Come accendere un fuoco di carbone: 10 passaggi (con foto) - Suggerimenti

Video: Forgia a carbone semplice - fai da te

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Passi
Consigli
avvertimento
Quello di cui hai bisogno

Grigliare a carbone è un'attività molto interessante, non solo, ma puoi anche cucinare cibi deliziosi al forno. Che tu stia accampando all'aperto o facendo barbecue in giardino, devi sapere come accendere in sicurezza un fuoco di carbone. I seguenti tutorial ti aiuteranno a farlo.

Passi

Pulisci il carbon black o lo sporco rimasto sulla griglia prima di iniziare.
Rimuovere la griglia dalla piastra di ferro.
Apri il foro di sfiato sul fondo del forno.
Disporre i pezzi di carbone al centro del ferro a forma di piramide. Quando iniziamo a cucinare il cibo, accendiamo semplicemente la griglia.
Versare un po 'di benzina aromatica sul carbone finché il carbone non sarà leggermente scintillante sulla superficie. NON PERMETTERE QUESTA SOLUZIONE AI TUOI AMICI !!
Gruppo di carbone. Usa un fiammifero o un accendino lungo per accendere il carbone in cucina. Quando la maggior parte del carbone è sul fuoco e c'è un po 'di cenere in cima, puoi iniziare a cuocere il cibo. Di solito, ci vogliono circa 15 minuti perché il carbone sia abbastanza caldo per la griglia.
Stendete la carbonella sul fondo del forno a seconda del tipo di cibo che state cuocendo. Indipendentemente dal tipo di cibo che si griglia, se si desidera che cuociano in modo uniforme, il carbone sotto la griglia deve essere distribuito in modo uniforme e leggermente più largo della superficie del cibo. Usa un raccoglitore di carbone o una pala per aprire il carbone.
- Per la carne a fette sottili, distribuire uniformemente il carbone sotto la griglia.
- Per tagli più spessi, il carbone è un lato più alto dell'altro. All'inizio, dovresti grigliare la carne sul lato della griglia con molto carbone sotto. Una volta che lo strato esterno di carne sarà cotto a piacere, continuate a cuocere e finite la bistecca sul lato della griglia con meno carbone sotto il forno.
Posiziona la griglia sopra. Indossando guanti da cucina, posizionare con cura la griglia sul forno.
Inizia la preparazione del cibo. I passaggi specifici dipendono da ciò che stai cuocendo.
È fatta. annuncio pubblicitario

Consigli

Per le verdure, dovresti usare una griglia a maglia piccola e distribuire uniformemente il carbone. Per i contorni, come purè di patate o fagioli al forno, posizionare un vassoio di alluminio sopra e distribuire uniformemente il carbone sotto.
Alcuni fornitori vendono carboni preimpregnati con sostanze infiammabili. Sono adatti per l'uso in campeggio o in situazioni in cui non è conveniente trasportare gas profumati.
Con tempo freddo o umido, aggiungi più carbone per rendere il fuoco abbastanza caldo.
Per favore sii paziente!

avvertimento

Per evitare incendi ed esplosioni, dopo aver terminato la cottura del cibo, il carbone deve essere completamente spento. Sciacquare il carbone con acqua fino a quando la superficie del carbone è così fredda da poterlo toccare con le mani prima di lasciarlo o scartarlo.