Contenuto

• Passi
• Consigli
• avvertimento
• Quello di cui hai bisogno

I semi di girasole grigliati sono uno spuntino delizioso e nutriente, perfetti per un sorso serale o da portare con te quando esci. Tostare i semi di girasole è davvero facile e puoi cucinare con o senza i gusci. Dai un'occhiata alle istruzioni qui sotto per vedere come!

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di lavorazione: 30-40 minuti
• Tempo totale: 45-55 minuti

Passi

Metodo 1 di 3: arrostisci i semi di girasole con il loro guscio

1. 

   Metti 1 tazza di semi di girasole sgusciati in una ciotola. Aggiungi un po 'più di acqua per coprire i semi. I semi di girasole assorbono un po 'd'acqua in modo che non si secchino troppo durante la cottura.

2. 

   
   
   Aggiungi da 1/3 a 1/2 tazza di sale. Mescolare per mescolare bene il sale. Immergere i semi di girasole in acqua salata durante la notte. Questo darà ai semi di girasole un sapore salato.
   • Oppure, in fretta, mettere i semi di girasole e l'acqua salata nella pentola e cuocere a fuoco lento per circa un'ora e mezza o due ore.
   • Se non vuoi che i semi di girasole siano salati, puoi saltare questo passaggio.

3. 

   
   
   Filtra per i semi. Eliminare la salamoia e asciugare i semi con un tovagliolo di carta.

4. 

   Preriscaldare il forno a 150 ° C. Distribuire i semi di girasole su una teglia rivestita di carta forno, con solo uno strato di semi sparsi. Cerca di non lasciare che i semi si sovrappongano.

5. 

   
   
   Metti i semi di girasole nel forno. Cuoci i semi di girasole per 30-40 minuti, finché i gusci non saranno dorati. Il mantello di semi di girasole avrà una piccola crepa nel mezzo durante la cottura. Mescola i semi di tanto in tanto per assicurarti che siano cotti in modo uniforme su entrambi i lati.

6. 

   Divertiti e conserva. I semi di girasole possono essere mescolati con 1 cucchiaino di burro ancora caldi e gustati immediatamente. Oppure puoi lasciare raffreddare i semi su una teglia e poi conservarli in un contenitore sigillato. annuncio pubblicitario

Metodo 2 di 3: arrostisci i semi di girasole senza i gusci

1. 

   Lavare circa 1 tazza di semi di girasole sbucciati. Mettete i semi di girasole in un cesto e lavateli con acqua fredda per rimuovere eventuali residui. Rimuovi la corteccia residua o gli oggetti di grandi dimensioni dall'albero.

2. 

   Metti la carta da forno in una teglia o in una teglia. Preriscaldare il forno a 150 ° C.

3. 

   Distribuire i semi di girasole su una teglia in uno strato sottile. Cerca di non far sovrapporre i semi.

4. 

   Metti i semi di girasole nel forno. Cuocere per 30-40 minuti o fino a quando i semi sono marroni e croccanti. Di tanto in tanto mescola i semi in modo che entrambi i lati siano cotti uniformemente.

5. 

   Divertiti e conserva. Goditi subito i semi di girasole caldi o aspetta che si raffreddino prima di riporli in un contenitore sigillato per gustarli in seguito.
   • Se vuoi che i semi di girasole abbiano un sapore salato, cospargili di sale mentre sono ancora in forno.
   • Puoi anche mescolare un cucchiaino di burro con i semi ancora caldi per un sapore delizioso!
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Metodo 3 di 3: alcuni suggerimenti per il condimento

1. 

   Scegli uno dei seguenti metodi di condimento, in base alle tue preferenze:
   • I semi di girasole sono piccanti. Puoi aggiungere un sapore dolce e piccante ai semi di girasole unendo 3 cucchiai di zucchero di canna, 1 cucchiaio di peperoncino in polvere, 1 cucchiaino di cumino (cumino), 1/2 cucchiaino di cannella in polvere. un pizzico di chiodi di garofano in polvere, 1/2 cucchiaino di pepe di Caienna in polvere, 3/4 cucchiaino di sale e 3/4 cucchiaino di peperoncino secco in polvere. Per prima cosa, mescola i semi di girasole sbucciati con un bianco d'uovo sbattuto (questo permetterà alle spezie di attaccarsi ai semi), quindi aggiungi i condimenti e mescola bene e inforna. Tostare i semi di girasole come al solito.
   • Semi di ranch al gusto di girasole. Condire i semi di girasole con salsa Ranch è semplice e ti fa sentire "più soddisfatto" di questo delizioso spuntino. Basta mescolare 3 cucchiai di burro fuso con 1,5 cucchiai di salsa Ranch. Mescolare in modo che i semi di girasole siano ricoperti di spezie, quindi infornare come al solito.
   • I semi di girasole grigliati hanno un sapore di limone. I semi di girasole aromatizzati al limone sono un'ottima aggiunta ad insalate, primi piatti e zuppe. Basta mescolare i semi di girasole sbucciati con 2 cucchiai di succo di limone, 2 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaino di sciroppo di agave, 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere, 1/2 cucchiaino di peperone in polvere e 1 / 2 cucchiaini di olio di canola o olio d'oliva. Quindi arrostisci normalmente i semi.
   • I semi di girasole tostati hanno un sapore di miele. Questo è un ottimo regalo, perfetto per accompagnare il pranzo! Basta sciogliere 3 cucchiai di miele (che può essere sostituito con sciroppo di datteri o sciroppo di agave) in una padella a fuoco basso a fuoco basso. Ci vuole solo un minuto. Aggiungere 1,5 cucchiaini di olio di semi di girasole e 1/2 cucchiaino di sale. Mescolare bene i semi di girasole sbucciati con il miele e infornare come al solito.
   • Semi di girasole con sale e aceto. Se preferisci uno spuntino con una prelibatezza salata a un dolce, questa ricetta è perfetta per te! Tutto quello che devi fare è mescolare i semi di girasole sbucciati con 1 cucchiaio di aceto di mele e 1 cucchiaino di sale e cuocere i semi come al solito.
   • I semi di girasole hanno il sapore dolce e l'aroma della cannella. Aggiungere un po 'di cannella in polvere ai semi di girasole è facile e soddisferà anche le voglie degli amanti della cannella. Basta mescolare i semi di girasole con 1/4 di cucchiaino di cannella in polvere, 1/4 di cucchiaino di olio di cocco e 1/4 di cucchiaino di dolcificante per un dolce piacere senza aggiungere calorie.

2. 

   Prova altri semplici metodi di condimento. Ci sono molti gusti che puoi provare combinando più ingredienti o usando un solo ingrediente. Se stai cercando un modo rapido per condire, aggiungi solo 1/4 cucchiaino (cucchiaino) di uno di questi ingredienti: condimento Cajun in polvere, condimento per barbecue, aglio in polvere o cipolla in polvere. Puoi anche provare a spolverare la salsa al cioccolato su semi di girasole tostati per uno spuntino delizioso e irresistibile! annuncio pubblicitario

Consigli

• Cospargi il tamari anche sui semi di girasole!
• Puoi cuocere i semi di girasole a 160 ° C per 25-30 minuti.
• I semi di girasole hanno circa la stessa quantità di vitamina E dell'olio d'oliva.

avvertimento

• Nota che ogni volta che grigliate le noci, perdi parte del loro valore nutritivo perché vitamine, minerali e antiossidanti non sono resistenti al calore. Di tanto in tanto dovresti concederti il ​​gusto dei semi di girasole crudi.

Quello di cui hai bisogno

• Piastra o vassoio da forno
• Stencil
• Ciotola o pentola