Modi per applicare la dieta alle malattie infiammatorie intestinali

Autore: Robert Simon
Data Della Creazione: 19 Giugno 2021
Data Di Aggiornamento: 1 Luglio 2024
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Contenuto

La malattia infiammatoria intestinale è il termine usato per diagnosticare l'infiammazione cronica del tratto digerente. Le due forme più comuni di enterite sono la colite ulcerosa e il morbo di Crohn. La malattia infiammatoria intestinale acuta è molto più grave della sindrome dell'intestino irritabile (IBS), una malattia che colpisce la capacità dei muscoli del colon di contrarsi. Con l'enterite, un colon infiammato spesso impedisce al cibo di essere completamente digerito e impedisce al corpo di assorbire i nutrienti dal cibo. I sintomi dell'enterite comprendono diarrea, vomito, dolore cronico e spasmo dei muscoli addominali, febbre e sanguinamento rettale. Sebbene non esista una cura per la malattia infiammatoria intestinale (e dovresti consultare il medico per il trattamento se compaiono i sintomi), apportare modifiche alla tua dieta può aiutare ad alleviare il dolore.

Passi

Parte 1 di 3: evitare cibi che causano enterite


  1. Tieni un diario alimentare. Sebbene la dieta non provochi l'enterite, alcuni alimenti possono scatenare infiammazioni e dolore intestinale se ce l'hai. Pertanto, è importante sapere quali alimenti causano sintomi come vomito e diarrea.
    • Nel tuo diario alimentare, tieni un registro della data e di ciò che hai mangiato quando sono iniziati i sintomi. Da lì, puoi sapere quali alimenti sono la causa e non la causa.
    • I pazienti con malattia infiammatoria intestinale possono anche provare affaticamento, dolori articolari, perdita di peso e anemia (mancanza di globuli rossi).
    • Si noti che la dieta di ogni persona e la malattia infiammatoria intestinale sono diverse; Il tuo medico può fornire una guida generale, ma ciò che funziona per questo paziente, o anche per molti, potrebbe non funzionare per te.

  2. Evita i latticini. È stato riferito che molti pazienti con malattia infiammatoria intestinale manifestano diarrea quando consumano latticini come latte intero, formaggio (in particolare formaggio morbido ad alto contenuto di grassi), yogurt e panna.
    • L'intolleranza al lattosio (incapacità di consumare latticini) è spesso una complicanza del morbo di Crohn e della colite ulcerosa.
    • Le persone con intolleranza al lattosio possono prendere in considerazione l'assunzione di un integratore come Lactaid per limitare la stimolazione durante il consumo di latticini. In alternativa, puoi passare al latte non animale, come il latte di soia e il latte di mandorle.

  3. Stai attento con la fibra. Sebbene possa aiutare ad alleviare i problemi digestivi, i cibi ricchi di fibre possono peggiorare i sintomi nei pazienti con infiammazione intestinale. Frutta e verdura sono ricche di fibre, ma ci sono molti modi per incorporarle nella dieta di una persona.
    • Cuoci le verdure. Le verdure cotte sono più digeribili rispetto a quelle crude.
    • Elimina la buccia delle verdure. La buccia di frutta e verdura contiene fibre insolubili e deve essere rimossa prima di mangiare.
    • Elimina la buccia delle verdure. La buccia di frutta e verdura contiene fibre insolubili e deve essere rimossa prima di mangiare.
    • Si può optare per brodi vegetali se il consumo di verdure fresche è stimolante. Puoi aggiungere brodo vegetale al riso o alla pasta per aggiungere nutrimento e sapore. Il brodo vegetale ha un valore nutritivo simile a quello delle verdure intere ed è più digeribile.
    • Evita le noci. Le noci sono ricche di fibre e sono particolarmente difficili da digerire.
    • Scegli il cereale giusto. Se si verifica una riacutizzazione della malattia intestinale, evitare i cereali integrali e il pane di segale e frumento. I cereali trasformati sono più facili da digerire. In alternativa, puoi scegliere di acquistare pane fatto con farina acida o pane francese.
  4. Evita i cibi grassi. I cibi grassi possono peggiorare i sintomi infiammatori intestinali come diarrea e dolore addominale. Pertanto, dovresti evitare di consumare burro o margarina quando compaiono i sintomi.
    • Attenzione alla pasta contenente salse alla panna o cibi cotti al forno con crema di formaggio o panna acida. Questi alimenti sono ricchi di grassi.
    • Evita i cibi fritti, ad esempio patatine fritte, ciambelle, pollo fritto, pesce o gamberetti, verdure fritte. I cibi grassi fritti non fanno bene al tratto digestivo.
    • Evita soprattutto i cibi fritti se hai un'infiammazione intestinale.
  5. Evita lo zucchero difficile da assorbire. Gli zuccheri difficili da assorbire si trovano spesso nelle caramelle e nelle gomme che contengono dolcificanti chimici. Questi ingredienti di solito hanno l'estensione -ol. Per esempio:
    • Sorbitolo
    • Mannitolo
    • Xilitolo
    • Maltitolo
  6. Evita gli alimenti contenenti FODMAP. Questo è un acronimo per Fermentable-Oligo-Di-Monosaccharide e Poly o zuccheri presenti in alcuni carboidrati. Per esempio:
    • Fruttosio (comunemente presente nel miele e nello sciroppo di mais)
    • Alcuni frutti includono mele, albicocche, pere, prugne e more.
    • Lo zucchero si trova principalmente nei cereali preconfezionati e nei chicchi di granola
    • Lattosio nei latticini
  7. Evita le bevande gassate. Le bevande gassate possono causare accumulo di gas nel tratto digerente, provocando gas e irritazione.
    • Inoltre, evitare di utilizzare cannucce in quanto ciò contribuirà all'introduzione di aria nell'acqua potabile.
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Parte 2 di 3: costruire una dieta sana

  1. Bevi sempre abbastanza acqua. La diarrea spesso causa disidratazione, quindi i pazienti con malattie infiammatorie intestinali devono rimanere idratati.
    • Bere almeno 8 bicchieri d'acqua al giorno (1.800 ml). In alternativa, l'acqua può essere ottenuta da alimenti con un alto contenuto di acqua, come l'anguria.
    • Una grave diarrea può causare la perdita di elettroliti da parte del corpo. In tal caso, è necessario bere bevande come Pedialyte o Gatorade per sostituire gli elettroliti persi. Se bevi bevande sportive o un succo di frutta ad alto contenuto di zucchero, diluisci la bevanda con acqua o scegli un prodotto a basso contenuto di zucchero. Mescola mezza tazza di succo con mezza tazza d'acqua.
    • Consumare bevande contenenti caffeina come tè, caffè e bevande alcoliche con moderazione in quanto possono causare disidratazione.
  2. Integratore di proteine. Le proteine ​​sono una fonte di vitamine, zinco, ferro e molti altri nutrienti. Se ti stai riprendendo da una malattia infiammatoria intestinale, il consumo di proteine ​​può aiutare a ricostituire i nutrienti mancanti.
    • Scegli proteine ​​magre come pollame, maiale magro o pesce al posto della carne rossa come hamburger o carne di petto.
    • Puoi ottenere proteine ​​del burro da noci come burro di arachidi e burro di mandorle senza causare irritazione.
  3. Aggiungi i probiotici alla tua dieta. I probiotici sono microrganismi attivi che aiutano a migliorare la salute del sistema digerente. I probiotici si trovano spesso in alimenti come lo yogurt. Si consiglia di parlare con il proprio medico circa l'integrazione dei probiotici nella dieta, poiché molti pazienti con infiammazione intestinale possono manifestare reazioni avverse.
    • Un medico può raccomandare un probiotico come integratore alimentare per i pazienti che vogliono evitare di consumare prodotti contenenti lattosio come lo yogurt.
  4. Mangia pasti piccoli e frequenti. Poiché il tratto digestivo è in uno stato sensibile a causa dell'enterite, è meglio consumare 4-5 piccoli pasti al giorno invece di 3 pasti abbondanti.
    • Prepara spuntini e portate principali già pronte da portare con te per tutta la giornata, soprattutto in viaggio.
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Parte 3 di 3: il modo per supportare una dieta sana

  1. Combina vitamine e altri nutrienti. Malattie come il Crohn e la colite ulcerosa possono portare a carenze di molti nutrienti essenziali che spesso otteniamo dal cibo.Pertanto, parla con il tuo medico su quali vitamine concentrarti, attraverso alimenti o integratori.
    • Evita di assumere integratori vitaminici sotto forma di pillole, poiché sono difficili da digerire. Invece, prendi un integratore vitaminico in polvere o in forma liquida.
    • Controlla gli ingredienti nelle vitamine prima di consumare. Alcune vitamine contengono zucchero che è difficile da assorbire e molti altri ingredienti possono scatenare sintomi infiammatori intestinali.
    • Non assumere vitamine a stomaco vuoto. È meglio bere con il cibo.
    • Molti pazienti con enterite presentano carenze di ferro, zinco, calcio e acido folico. Pertanto, dovresti parlare con il tuo medico se hai bisogno di integrare questi minerali.
    • Evita di consumare troppe vitamine e minerali come le vitamine A, D ed E. Queste sono vitamine liposolubili che possono essere immagazzinate nel corpo, causando facilmente tossine.
  2. Fai esercizio. È stato dimostrato che l'esercizio a bassa o moderata intensità è benefico nei pazienti con infiammazione intestinale. Oltre a stimolare positivamente la secrezione dell'ormone endorfine per migliorare l'umore, l'esercizio fisico rafforza anche i muscoli e le articolazioni (muscoli, articolazioni spesso si indeboliscono con l'enterite). Fare esercizio 3-4 volte a settimana per 30 minuti ciascuno è anche benefico per la salute del cuore e la salute generale.
    • Gli esercizi a intensità moderata includono camminare, fare jogging, andare in bicicletta, nuotare, yoga e giardinaggio. Se vuoi camminare, dovresti scegliere il percorso con i bagni pubblici.
    • Comprendi i limiti. Se una riacutizzazione ti rende incapace di mangiare o bere, interrompi l'esercizio fino a quando non ti sarai completamente ripreso e potrai mangiare di nuovo. La malattia infiammatoria intestinale spesso causa affaticamento e dolore muscolare; Se si verificano tali sintomi, non fare esercizio per evitare affaticamento e dolore aggiuntivo.
  3. Fai attenzione ad altre complicazioni. La malattia infiammatoria intestinale può essere fastidiosa e influire sulla tua vita. Alcuni pazienti possono sperimentare depressione a causa di dolore fisico e difficoltà a controllare la loro dieta durante l'enterite. Fai attenzione ad altre complicazioni. La malattia infiammatoria intestinale può essere fastidiosa e influire sulla tua vita. Alcuni pazienti possono manifestare depressione a causa di dolore fisico e difficoltà a controllare la propria dieta durante l'enterite.
    • Il tuo medico può indirizzarti a vedere uno psichiatra. Potresti essere trattato con terapia cognitivo comportamentale, farmaci o una combinazione dei due.
    • Cerca gruppi di supporto online. Può essere utile chattare con persone che hanno vissuto la tua stessa situazione.
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