Autore:
Randy Alexander
Data Della Creazione:
27 Aprile 2021
Data Di Aggiornamento:
1 Luglio 2024
Contenuto
Il coriandolo è una pianta facile da coltivare e raccogliere. Puoi scegliere liberamente il coriandolo quando hai bisogno di verdure fresche, che si tratti di una piccola pianta d'appartamento o di una pianta da giardino. Il coriandolo può produrre semi, ma una potatura regolare rallenta questo processo e aiuta a mantenere una riserva fresca di verdure. Fai attenzione quando tagli o tagli i rami per evitare danni alla pianta. Puoi conservare il coriandolo congelandolo o asciugandolo per una cottura successiva.
Passi
Metodo 1 di 3: potare piccole piante di coriandolo
Inizia la potatura quando la pianta è alta 15 cm. Il coriandolo deve essere potato regolarmente per stimolare la crescita di nuove foglie. Le foglie di coriandolo più grandi e vecchie tendono ad avere un sapore più amaro, quindi le piante alte e alte di solito non sono molto attraenti. Quando il coriandolo è alto circa 15 cm, puoi iniziare a tagliare i rami per usarli secondo necessità.
- Aggiungi il coriandolo fresco a insalate, zuppe, salsa, guacamole e altri piatti.
- Di solito il coriandolo raggiunge questa altezza 60-75 giorni dopo la semina.
Taglia o taglia le foglie di coriandolo. Usa le mani per tagliare i rami più esterni della pianta. Lavora fino a toccare il germoglio della foglia che cresce sotto. Taglia il picciolo a circa 1 cm sopra il punto in cui germoglieranno le gemme. Se vuoi, puoi usare le forbici per tagliare invece di tagliare a mano.- Evita di strappare i gambi, perché potresti danneggiare il resto della pianta.
Conserva il coriandolo in frigorifero per un massimo di una settimana. Conserva il coriandolo appena raccolto in un sacchetto di plastica pulito e riponilo nel cassetto della verdura del frigorifero. Il coriandolo manterrà il suo sapore e la sua freschezza fino a una settimana. annuncio pubblicitario
Metodo 2 di 3: Raccogli il coriandolo in grandi quantità
Raccogli il coriandolo regolarmente per tutta la primavera e l'autunno. I mesi freddi della primavera e dell'autunno sono i periodi migliori per raccogliere il coriandolo in giardino. Il coriandolo non cresce bene nella stagione calda, poiché il calore fa sì che la pianta produca semi. Dovresti raccogliere il coriandolo presto e spesso per stimolare la pianta a continuare a crescere.- Una volta che il coriandolo ha fiorito e seminato, non sarai più in grado di raccogliere le verdure. Tuttavia, i semi di coriandolo possono anche essere essiccati e utilizzati nelle ricette.
- In generale, dovresti raccogliere solo le foglie all'esterno e lasciare le foglie all'interno affinché continuino a crescere.
- La pianta di coriandolo crescerà nuove foglie che puoi raccogliere ogni settimana durante la sua fioritura.
Maggie Moran
Il giardiniere Maggie Moran è un giardiniere professionista in Pennsylvania.
Maggie Moran
Giardiniere“Dopo che la pianta è fiorita, le foglie di coriandolo perdono il loro sapore. Tuttavia, puoi usare i semi di coriandolo come condimento in piatti asiatici, indiani e messicani ".
Taglia il picciolo vicino al terreno. Usa forbici affilate o forbici da potatura per tagliare i rami più grandi di coriandolo appena sopra il terreno. Le piante mature di coriandolo hanno solitamente rami fogliari alti 15-30 cm. Non tagliare rami più corti di 15 cm.
Raccogliere non più di 1/3 del numero di rami per albero. Per mantenere il tuo albero sano, dovresti potare solo non più di 1/3 dell'albero quando raccogli. Quando si perdono troppi rami, la pianta di coriandolo si indebolirà e porterà all'arresto della crescita. Dovresti osservare ogni albero e contare il numero di rami grandi che crescono sull'albero prima di decidere quanti rami tagliare.
Congela il coriandolo. Per conservare il coriandolo alla rinfusa, lavalo e lascialo scolare. Metti il coriandolo in uno strato sottile in un sacchetto di plastica con cerniera o in un contenitore sigillato. Puoi congelare e conservare il coriandolo fino a un anno.
- Per usare il coriandolo congelato, rompi semplicemente una porzione e conserva il resto nel congelatore.
- Se hai intenzione di cucinare un piatto con il coriandolo, puoi aggiungere il coriandolo congelato direttamente al piatto.
- Scongela il coriandolo in frigorifero per 2-3 ore se vuoi decorare il tuo piatto con il coriandolo.
Asciuga il coriandolo. L'essiccazione è un altro modo per conservare il coriandolo. Lega un mazzo di coriandolo appeso in una stanza calda e asciutta. Lasciare in posa per diversi giorni finché il coriandolo è completamente asciutto.
- Una volta che i rami di coriandolo sono asciutti, puoi rimuovere le foglie e metterle in un vasetto di condimento.
- Puoi anche asciugare il coriandolo mettendolo su una teglia e cuocere in forno a fuoco basso per circa 30 minuti.
Metodo 3 di 3: coriandolo in crescita
Pianta il coriandolo in primavera o all'inizio dell'autunno. Il coriandolo prospera in primavera e in autunno, quindi queste sono le due stagioni migliori per la coltivazione di ortaggi. Evita di coltivare il coriandolo durante l'estate, poiché il calore causerà una fioritura precoce della pianta. Ciò interromperà il ciclo di raccolta del coriandolo e farà sì che le foglie abbiano un sapore amaro.
Scegli un'area parzialmente ombreggiata per coltivare il coriandolo. Che sia coltivato all'interno o all'esterno, il coriandolo ha bisogno di un po 'di luce solare diretta per crescere, ma la pianta ha bisogno di un po' di ombra per evitare che si surriscaldi. Troppo calore farà sì che la pianta produca semi e non raccolga più.
Pianta il coriandolo in terreni con un pH compreso tra 6,0 e 8,0. Se stai coltivando solo pochi coriandoli, puoi acquistare del terreno vegetale con un pH compreso tra 6,0 e 8,0. Se hai intenzione di coltivare coriandolo nel tuo giardino, testa il pH del tuo terreno con un tester del pH. Applicare il compost al terreno prima di piantare le verdure, se il terreno deve essere neutralizzato.
Piantato con semi al posto delle piantine. La coltivazione del coriandolo dai semi è la cosa migliore, poiché le piantine sono molto deboli e non cresceranno bene una volta ripiantate. Semina i semi in un terreno di buona qualità ad una profondità di circa 1 cm. I semi di coriandolo possono essere piantati all'aperto in file o al chiuso in vasi di medie dimensioni.
- Il coriandolo germoglierà 2-3 settimane dopo la semina.
Mantieni il terreno caldo. Evita di annaffiare troppo la pianta per evitare che si allaghi. Innaffia il coriandolo con circa 2,5 cm di acqua a settimana o acqua quanto basta per mantenere il terreno umido. Osserva il terreno e innaffia di più la pianta se sembra secca. annuncio pubblicitario
