Contenuto

• Passi
• Consigli
• avvertimento
• Quello di cui hai bisogno

Le friggitrici usate in casa o nei ristoranti spesso hanno molto grasso e residui di cibo, che le rendono difficili da pulire. Sebbene la pulizia del forno richieda più tempo rispetto al lavaggio dei piatti, se eseguita prima che lo sporco ostinato si accumuli, può far risparmiare un sacco di fatica.

Passi

Metodo 1 di 2: pulire la friggitrice

1. 

   Pulisci la friggitrice secondo necessità. Se si utilizza regolarmente la friggitrice, cambiare l'olio e pulirla dopo alcuni giorni di utilizzo aiuterà a prevenire l'accumulo di sporco difficile da maneggiare. Se usi la friggitrice ogni poche settimane o la usi raramente, dovresti pulirla dopo ogni utilizzo.
   • Non posizionare la friggitrice nel lavello o nella lavastoviglie. L'immersione in acqua può interrompere il circuito e danneggiare la friggitrice.

2. 

   
   
   Scollegare la friggitrice e lasciare raffreddare completamente. Non pulire la friggitrice senza scollegare la spina di alimentazione. Dovresti lasciare raffreddare completamente l'olio nel forno per evitare scottature. Non aggiungere acqua al serbatoio dell'olio caldo poiché la miscela olio-acqua potrebbe incendiarsi.

3. 

   Scolare l'olio. Se vuoi riutilizzare l'olio, puoi versarlo in un contenitore che soddisfi gli standard di igiene alimentare e abbia un coperchio ermetico, quindi conservalo in un luogo fresco. In caso contrario, prova a usare l'olio o semplicemente mettilo in un barattolo con un coperchio e gettalo via.
   • Non versare olio nel lavandino perché potrebbe ostruire lo scarico.

4. 

   
   
   Rimuovere il cestello per friggere e metterlo nel lavello. Metti 2-3 gocce di detersivo per piatti nel cestello per un successivo lavaggio.

5. 

   Rimuovere l'olio in eccesso dalla padella e dal coperchio. Puoi usare un tovagliolo di carta bagnato (strizzato) per rimuovere l'olio in eccesso e i residui di cibo dalla friggitrice. Se c'è dell'olio nella padella, usa un rasoio o un coltello per grattarlo via. Fare attenzione a non graffiare il forno. Alcune friggitrici hanno un coperchio della pentola che può essere rimosso e pulito facilmente. Puoi rimuovere l'olio in eccesso dal coperchio dopo averlo rimosso.
   • Gli strumenti di plastica dura possono raschiare via l'olio senza graffiare la friggitrice.

6. 

   
   
   Se necessario, pulire il conduttore di calore del forno. La maggior parte delle friggitrici ha un conduttore di calore costituito da due barre di metallo accoppiate. Se la stufa viene oliata, puoi pulirla con un tovagliolo di carta. Fare attenzione a non piegare o danneggiare le parti durante la pulizia, soprattutto per le barre di metallo troppo sottili.
   • Il conduttore di calore di alcune friggitrici è rimovibile e facile da pulire, oppure fissato a una cerniera che si avvicina alla superficie del forno. È possibile controllare il manuale del modello per vedere se la friggitrice in uso dispone di questa funzione.

7. 

   Usa una spugna morbida e sapone per i piatti per strofinare il forno. Puoi mettere 4 gocce di detersivo per i piatti sul fondo del forno e 4 gocce attorno al lato del forno. Inizia a strofinare dal fondo del forno e strofina in cerchi per creare schiuma. Continua a strofinare con movimenti circolari sulla parete del forno.

8. 

   Riempi la friggitrice con acqua calda. Puoi mettere la friggitrice in una pentola, quindi metterla sotto l'acqua del rubinetto per evitare il contatto con le parti elettriche del forno. Il livello dell'acqua versata nel forno deve essere superiore al normale livello dell'olio, ma non troppo pieno. Lasciare l'acqua calda nel forno per circa 30 minuti. Nel frattempo, puoi fare il passo successivo per pulire altre parti del forno.
   • Se l'acqua del rubinetto non è abbastanza calda, puoi far bollire l'acqua in un barattolo o versare acqua fredda in una friggitrice, collegare la spina di alimentazione e lasciare l'acqua di soio direttamente nel forno. Dovresti stare attento che l'acqua bolle e scoli. Scollegare la spina di alimentazione e attendere 30 minuti affinché l'acqua si raffreddi. Far bollire ancora per qualche minuto se l'olio in eccesso si attacca al forno.

9. 

   Versare acqua calda sul cestello per friggere e strofinare ripetutamente. Puoi usare uno spazzolino (o uno spazzolino da denti) per rimuovere i residui di cibo dal cestello.
   • Dopo aver strofinato, lavare via i residui di sapone rimasti sul cestello, asciugare l'acqua con un tovagliolo di carta e asciugare sulla credenza o asciugare con un panno.

10. 

    Pulire o sostituire il filtro sporco sul coperchio della friggitrice. Dovresti controllare il manuale del forno per vedere se il filtro può essere rimosso e pulito. Il filtro in schiuma è lavabile con acqua calda e sapone e consente l'asciugatura. Il filtro antiodore al carbone non è lavabile e deve essere sostituito quando si sporca o si ostruisce.
    • Per quanto riguarda il filtro non rimovibile, non immergere il coperchio del forno in acqua. Invece, strofina con un panno umido con un po 'di sapone e poi usa un altro asciugamano umido per rimuovere il sapone e l'olio in eccesso.

11. 

    Torna a pulire la friggitrice e lavala un'ultima volta. Dopo 30 minuti l'acqua nella friggitrice si è raffreddata, puoi versare metà dell'acqua fuori dalla padella. Usa una spugna o uno straccio per pulire i lati e il fondo della pentola con l'acqua rimanente, quindi svuota il lavello.
    • Se c'è troppo olio nell'acqua, riempila d'acqua e gettala via invece che direttamente nel lavandino.

12. 

    Usa il bicarbonato di sodio se è ancora untuoso. Per uno strato di olio appiccicoso e ostinato, puoi mescolare un po 'di bicarbonato di sodio in acqua tiepida per creare una soluzione detergente. Posizionare il composto su una spugna, quindi strofinare la zona con l'olio con movimenti circolari fino a quando il residuo di olio scompare.
    • Usare detergenti chimici o abrasivi per strofinare la friggitrice è sempre una buona idea. Se si utilizza un detergente per forno o un altro prodotto per la pulizia, sciacquare il forno con acqua saponosa e risciacquare più volte con acqua per rimuovere i residui chimici prima della cottura.

13. 

    Lava la friggitrice. Riempi la casseruola con acqua pulita e sapone e usa le mani per mescolare per rimuovere eventuali residui di sapone dai lati e dal fondo della pentola. Versare l'acqua e continuare lo stesso processo finché il forno non pulisce il sapone.
    • Se c'è ancora grasso (puoi sentire il grasso sulla superficie a mani nude), sciacquare con aceto diluito. Mescola 1:10 aceto con acqua (110 ml di aceto per litro d'acqua) e usalo per lavare la pentola.

14. 

    Lascia asciugare completamente il forno (asciuga l'acqua con un tovagliolo di carta per asciugarla più velocemente). Dovresti asciugare il forno con un canovaccio, ma lascialo asciugare naturalmente all'interno della friggitrice. Attendere che la friggitrice si asciughi completamente prima di ricollegarla per evitare che l'acqua entri e si blocchi nel sistema elettrico. annuncio pubblicitario

Metodo 2 di 2: mantenere pulita la friggitrice

1. 

   Pulisci regolarmente. Seguire le istruzioni di pulizia del forno sopra per mantenerlo pulito. La frequenza della pulizia dipende dal livello e dall'uso del forno. Tuttavia, più spesso lo pulisci, più facile sarà rimuovere residui di olio e residui di cibo.
   • Le friggitrici acquistate dall'esterno sono generalmente più grandi e più profonde, quindi usa un detergente a manico lungo e setole morbide per strofinare la pentola invece di una spugna.

2. 

   Filtrare e cambiare l'olio regolarmente, soprattutto dopo aver fritto cibi come pesce e carne (salsicce, ecc.). Le friggitrici da ristorante sono spesso utilizzate con un'alta frequenza, quindi è necessario filtrare l'olio 1-2 volte al giorno. Puoi filtrare l'olio per riutilizzarlo usando un filtro da caffè o una garza. Tuttavia, i ristoranti devono utilizzare un filtro speciale per filtrare rapidamente l'olio ad alta temperatura. L'olio dovrebbe essere completamente sostituito se diventa scuro, fuma a basse temperature e ha un cattivo odore.
   • L'olio può essere conservato più a lungo a 191ºC o inferiore (in assenza di sale direttamente aggiunto all'olio).

3. 

   Pulire la barra metallica termoconduttrice dopo ogni olio. Prima di aggiungere nuovo olio o raffinare la friggitrice, è necessario utilizzare una spazzola a manico lungo per rimuovere eventuali residui di cibo dall'asta di calore. Questo passaggio aiuta l'asta di metallo a condurre il calore in modo più efficiente e impedisce che il cibo si sbricioli nell'olio.

4. 

   
   
   Pulisci l'esterno del forno. Pulire i bordi e l'esterno della friggitrice, sebbene non prolunghi la vita del forno, può prevenire l'accumulo di sporco e limitare la fuoriuscita di olio sui piani di cottura o sulle superfici e provocare scivolosità. Prova a pulirlo alla fine della giornata o usa uno sgrassatore all'esterno del forno ogni volta che vedi un accumulo di olio. Dovresti lasciare agire lo sgrassatore per 10 minuti prima di pulirlo con un panno umido. L'esterno del forno può essere asciugato con un altro panno pulito.

5. 

   
   
   Ogni 3-6 mesi, "bollire" l'acqua per sciacquare il forno una volta. Per pulire a fondo la friggitrice, è necessario versare acqua calda nella friggitrice, quindi far bollire l'acqua lentamente. È possibile aggiungere un prodotto "bollire" dedicato secondo le istruzioni del produttore per mantenere una leggera ebollizione dell'acqua per 20 minuti. Indossare guanti di gomma, fare attenzione a dove l'acqua bollente si riversa sul corpo e provoca ustioni, utilizzare una spazzola a setole morbide e un manico lungo per strofinare eventuali residui all'interno. Scolare la friggitrice, strofinare e risciacquare come al solito.
   • Nel lavaggio successivo, puoi mescolare acqua e aceto in rapporto 1:10 per neutralizzare e rimuovere il detergente chimico.

6. 

   
   
   Seguire le istruzioni del produttore per l'ispezione annuale del forno. Il produttore della friggitrice fornisce generalmente istruzioni per i test annuali del forno per assicurarsi che i componenti del forno non si siano allentati e funzionino ancora correttamente. Se si verifica un problema e nel manuale non è possibile trovare una soluzione specifica, è necessario chiamare un elettricista o un riparatore. annuncio pubblicitario

Consigli

• Esistono diversi modi per pulire la friggitrice, a seconda del modello che stai utilizzando. È necessario leggere il manuale di istruzioni prima di pulire la friggitrice.
• Se necessario, rimuovere entrambi i filtri dalla friggitrice prima di pulire il coperchio.

avvertimento

• Non lavare la friggitrice mettendola a bagno in acqua.
• Non lasciare la spina di alimentazione nella friggitrice durante la pulizia.
• Non versare l'olio direttamente nello scarico del lavandino. Dovresti versare l'olio usato in una grande lattina o in una lattina di caffè, coprirlo, quindi darlo via o buttarlo via.

Quello di cui hai bisogno

• Tessuto
• Coltello o rasoio in plastica / silicone
• Spugna morbida
• Contenitori con coperchi sigillati per la manipolazione o lo stoccaggio dell'olio
• Nazione
• Detersivo per lavastoviglie (non utilizzare detersivo per lavastoviglie)
• Aceto
• Asciugamano o strofinaccio
• Prodotti bolliti igienici (usati per pulire la friggitrice)
• Prodotti sgrassanti (usati per pulire le friggitrici)