Contenuto

• Passi
• Parte 1 di 3: conservare il tofu in frigorifero
• Parte 2 di 3: conservare il tofu nel congelatore
• Parte 3 di 3: Segni che il tofu è andato a male
• Consigli

Il tofu è un prodotto molto salutare che è sempre utile avere a portata di mano.Tuttavia, il tofu è difficile da conservare poiché si asciuga rapidamente. Puoi conservare il tofu in frigorifero mettendolo in acqua. Puoi anche conservare il tofu nel congelatore per un uso futuro. Controlla regolarmente per vedere se il tofu si è rovinato e non mangiare mai cibo di cui dubiti della freschezza.

Passi

Parte 1 di 3: conservare il tofu in frigorifero

1. 1 Conserva il tofu nella sua confezione originale fino all'apertura. Poiché il tofu è difficile da conservare, non aprirlo inutilmente. Quando porti a casa il tofu dal negozio, riponilo semplicemente in frigorifero nella sua confezione originale, senza romperne l'integrità.
   • Prestare attenzione alla data di scadenza del prodotto e cercare di utilizzarlo prima di tale data.
2. 2 Conserva il tofu in un contenitore ermetico. Il tofu è altamente suscettibile ai batteri, motivo per cui deve essere conservato in un contenitore ermetico. È meglio non conservare il tofu semplicemente in un contenitore o in un piatto coperto con pellicola trasparente.
   • È meglio usare un contenitore Tupperware con un coperchio ermetico.
   • Se non hai un contenitore Tupperware, puoi usare una borsa a chiusura lampo.
3. 3 Coprire il tofu con acqua. Il tofu non durerà a lungo senza umidità. Se non vuoi che il tofu si secchi o si rovini, versa dell'acqua nel contenitore.
   • Versare abbastanza acqua da coprire completamente il tofu.
   • È meglio usare acqua filtrata o in bottiglia, poiché l'acqua del rubinetto può essere contaminata da batteri che possono danneggiare il tofu.
   • Cambia l'acqua ogni giorno.
4. 4 Conserva il tofu finito in un contenitore ermetico. Se hai già cucinato il tofu come piatto, non è necessario aggiungere acqua. Il tofu cotto può essere conservato in un contenitore ermetico in frigorifero.

Parte 2 di 3: conservare il tofu nel congelatore

1. 1 Congela completamente la confezione di tofu non aperta. Se hai comprato troppo tofu, puoi conservare la confezione chiusa nel congelatore. Non devi fare nulla per congelare il tofu. Metti semplicemente un sacchetto sigillato di tofu nel congelatore. Ogni volta che hai bisogno di tofu, scongelalo e cuoci come al solito.
   • Si prega di notare che la consistenza e il gusto del cibo possono cambiare dopo lo scongelamento. Può diventare più spugnoso e gommoso, ma a molte persone piace questa consistenza.
2. 2 Congela il tofu avanzato per un uso successivo. Se hai già aperto il tofu, puoi anche congelarlo. Scolare il liquido in eccesso nel tofu, quindi metterlo in un sacchetto per congelatore o in un normale sacchetto di plastica. Conserva questo tofu nel congelatore e scongelalo quando ne hai bisogno.
3. 3 Scongelare il tofu in frigorifero per due giorni. Ci vuole un po' di tempo per scongelare il tofu, quindi pianifica in anticipo. Se hai intenzione di preparare il tofu, trasferisci il cibo congelato dal congelatore al frigorifero due giorni prima della cottura.
4. 4 Spremere l'umidità in eccesso. Il tofu manterrà molta umidità dopo lo scongelamento. Spremere delicatamente il liquido in eccesso dal tofu usando della carta assorbente o qualcosa di simile.
   • Se hai bisogno di spremere l'umidità in eccesso da una grande quantità di tofu, metti un pezzo di tofu tra due piatti, quindi posiziona qualcosa di pesante sul piatto superiore.

Parte 3 di 3: Segni che il tofu è andato a male

1. 1 Conservare il tofu in frigorifero per non più di 3-5 giorni. Il tofu può essere conservato in frigorifero per circa 3-5 giorni. Segna quando metti il ​​cibo in frigorifero e non usarlo per il cibo se da allora sono trascorsi più di cinque giorni.
   • Se non sei sicuro di quando hai acquistato il tofu, controlla la data di scadenza. Ti aiuterà anche a capire se il cibo è sicuro da mangiare.
2. 2 Conserva il tofu nel congelatore per non più di 3-5 mesi. Nel congelatore, il tofu può essere conservato in sicurezza fino a 3-5 mesi. Probabilmente avrai difficoltà a ricordare quando hai congelato il tofu, quindi scrivi la data sulla busta o sul contenitore. Questo ti farà sapere se il tofu è stato conservato nel congelatore per più di 5 mesi.
3. 3 Segni che il tofu è rovinato. Assicurati che il tofu non sia rovinato. Non mangiare il tofu che si è scurito ed è diventato beige. Se il cibo si è deteriorato, potrebbe avere un odore e un sapore aspro.
   • Si prega di notare che il tofu può scurirsi leggermente dopo il congelamento e lo scongelamento. Se il tofu congelato è diventato marrone, è possibile mangiarlo, a meno che non sia stato nel congelatore per più di quattro mesi.

Consigli

• Perché l'acqua è necessaria per conservare il tofu? L'acqua consente al prodotto di trattenere l'umidità e lo protegge dalla penetrazione di altri odori e, come sai, il tofu assorbe molto bene tutti gli odori.