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• ingredienti
• Passi
• Avvertenze

Il chicharron è un modo delizioso per cucinare le pelli di maiale, popolare in Spagna e in tutta l'America Latina. Questo piatto tradizionale può essere preparato con pochi e semplici ingredienti. Questo articolo ti mostrerà esattamente come.

ingredienti

• 1 kg di cotenna o grasso di maiale (preferibilmente pelle)
• Grandi quantità di olio vegetale
• 4 cucchiai di aceto per ogni kg di strutto

Passi

1. 1 Lessare la carne di maiale per 45 minuti con il sale nel brodo.
2. 2 Cospargere il maiale con l'aceto.
3. 3 Mettere in forno ad asciugare o asciugare al sole. Puoi anche usare un asciugacapelli, ma ci vorrà più tempo.
4. 4 Friggere il Chicharron in abbondante olio finché non viene a galla.
5. 5 Se vuoi un chicharrone piccante, strofinaci sopra il peperone prima di friggerlo.
6. 6 Pronto.

Avvertenze

• Non cuocere troppo.
• Non tutto Chicharron è arioso.