Contenuto

• ingredienti
• Passi
• Metodo 1 di 2: Preparare l'impasto
• Metodo 2 di 2: Cuocere i biscotti
• Consigli
• Di che cosa hai bisogno

I biscotti Bisquick sono morbidi e gustosi. È anche molto facile da preparare ed esce sempre bene, il che lo rende ideale per un boccone veloce quando la fame attacca.

ingredienti

porzioni: Circa 9 biscotti

• 2 ¼ tazze di miscela Bisquick originale
• 2/3 tazza di latte
• 1/3 di tazza di burro
• ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio

Passi

Metodo 1 di 2: Preparare l'impasto

1. 1 Preriscaldare il forno a 230ºC.
2. 2 Aggiungi il bicarbonato di sodio a Bisquick.
3. 3 Aggiungere il burro tritato, quindi aggiungere il latte.
4. 4 Mescolare gli ingredienti fino a formare un impasto morbido.
5. 5 Disporre su un piano cosparso di Bisquick o farina.
6. 6 Impastare 10 volte.
   • Per una crosta croccante, non impastare o arricciare, basta stendere l'impasto sulla teglia.
7. 7 Stendere la pasta spessa 1 cm.

Metodo 2 di 2: Cuocere i biscotti

1. 1 Tagliare l'impasto in pezzi di 7,5 cm.
   • Se non hai i tagliabiscotti, usa un coltello per ritagliare quadrati o cerchi con un bicchiere capovolto. Un po' di farina o Bisquick su un coltello o un bicchiere eviterà che si attacchi.
2. 2 Mettere su una teglia non unta.
   • • Lascia uno spazio, 2,5-5 cm, intorno ai biscotti sulla teglia. Questo li riscalderà in modo più uniforme e cuocerà meglio.
3. 3 Cuocere per 8-10 minuti o fino a doratura.
   • Usa una spatola per staccare i biscotti appena sfornati dalla teglia in modo che non si attacchino.
4. 4 Pronto. Servire caldo.

Consigli

• Per un sapore più ricco, aggiungi 1/3 di tazza di burro e ¼ di cucchiaino di bicarbonato di sodio a Bisquick prima di aggiungere il latte.
• Per biscotti più morbidi, posiziona i biscotti vicini tra loro e lascia uno spazio tra loro per quelli più croccanti.
• Se vi avanzano dei biscotti, lasciateli raffreddare, quindi conservateli a temperatura ambiente in un sacchetto o contenitore sottovuoto.
• Questo mix di base può essere reso più saporito aggiungendo ingredienti come formaggio grattugiato, cacao in polvere o spezie.
• Un bicchiere di plastica con i lati piatti può anche sostituire un mattarello.
• Il biscotto ha la stessa consistenza dei panini rotondi nel Regno Unito e in Australia.

Di che cosa hai bisogno

• Terrina
• Utensili per mescolare
• Superficie infarinata
• Teglia
• Tagliabiscotti o sostituto adatto