Contenuto

• ingredienti
• purea semplice
• Passi
• Metodo 1 di 2: fare una semplice purea
• Metodo 2 di 2: Preparare un diverso tipo di purea
• Consigli
• Avvertenze
• Di che cosa hai bisogno

Per fare il purè di patate non dovete far altro che sbucciare le patate, lessarle, aggiungere il resto degli ingredienti e poi cuocere il tutto. Potete conservare le bucce delle patate per un sapore speciale. Se vuoi sapere come preparare il purè di patate, segui i passaggi successivi.

ingredienti

purea semplice

• 1 1/2 kg di patate
• 1/2 cucchiaio di sale
• 2 cucchiai. cucchiai di burro
• 1/2 tazza di latte
• Sale qb
• Pepe a piacere
• 4 rametti di prezzemolo per guarnire

Passi

Metodo 1 di 2: fare una semplice purea

1. 1 Pela le patate. Sciacquare le patate in acqua fredda e sbucciarle con un coltello affilato o un pelapatate. Non devi sbucciare le patate rosse se vuoi, ma le altre varietà devono essere sbucciate.
2. 2 Lessare le patate in una grande pentola d'acqua. Per prima cosa portate a bollore l'acqua con un po' di sale. La casseruola dovrebbe essere abbastanza grande da contenere tutte le patate, che dovrebbero cuocere per 15-20 minuti o finché sono tenere. Forare le patate con una forchetta per controllare se sono cotte. Le patate finite scivoleranno facilmente dalla forchetta.Quando le patate sono pronte, scolate la pentola e mettete le patate su un piatto.
3. 3 Schiacciate le patate mentre aggiungete gli altri ingredienti. Iniziate a schiacciare le patate con due cucchiai di burro, aggiungendo mezzo bicchiere di latte. Questo renderà il gusto più ricco, più morbido e le patate più facili da schiacciare. Una forchetta e una frusta e un cucchiaio di legno sono l'ideale qui.
   • Puoi anche schiacciare le patate usando un miscelatore elettrico o altri dispositivi speciali.
   • Non schiacciare le patate nel robot da cucina, ti ritroverai con una massa strana.
4. 4 Aggiungere spezie, sale e pepe a piacere.
5. 5 Servire la purea. Guarnite con prezzemolo e gustate finché il vostro piatto non sarà freddo.

Metodo 2 di 2: Preparare un diverso tipo di purea

1. 1 Schiacciato con burro. Per preparare questa purea, aggiungi semplicemente burro non salato e un dado di pollo alle patate.
2. 2 Prepara la purea di aglio. Per una purea così saporita, puoi prendere qualsiasi tipo di patata e aggiungere semplicemente aglio o aglio insieme a olio d'oliva, parmigiano e altri ingredienti.
3. 3 Prepara la purea di wasabi. Per questa purea, avrai bisogno di polvere di wasabi, aglio e brodo vegetale.
4. 4 Prepara purè di patate in russo. Per fare questo, prendi le patate rosse nelle loro uniformi, aggiungi panna acida, burro, sale e aneto.

Consigli

• Assicurati di spegnere il fornello quando le patate sono pronte.
• Non cuocere troppo le patate.
• Non è necessario aggiungere pepe, sale o olio. È solo che con loro è tutto molto più gustoso!
• Amalgamare bene il tutto.

Avvertenze

• Assicurati di spegnere il fornello.

Di che cosa hai bisogno

• Patata
• Con cosa si può interferire
• Condimenti
• Padella
• Piatto
• una ciotola