Contenuto

• ingredienti
• Passi
• Consigli
• Di che cosa hai bisogno

Cos'è una cucina senza una spezia universale? È ancora meglio se lo fai da te. Questo gustoso abbinamento è adatto per dolci, crostate, budini, biscotti e alcuni piatti salati.

ingredienti

• 1 cucchiaio di cannella in polvere
• 1 cucchiaino di coriandolo macinato
• 1 cucchiaino di noce moscata macinata
• 1/2 cucchiaino di zenzero macinato
• 1/4 di cucchiaino di polvere di pimento
• 1/4 di cucchiaino di chiodi di garofano macinati

Passi

1. 1 Macina le spezie intere in un mortaio, un pestello o un macinino per spezie.
2. 2 Aggiungi le spezie in una ciotola.
3. 3 Mescolare tutti gli ingredienti.
4. 4 Mettere in un contenitore ermetico. Prova a usare una spezia versatile entro due mesi.

Consigli

• Tieni presente che una spezia universale stantia rovinerà l'intero piatto. Non essere tentato di conservare la spezia troppo a lungo.

Di che cosa hai bisogno

• Piccola ciotola
• Utensili per mescolare
• Contenitore sigillato