Contenuto

• ingredienti
• Limonata ghiacciata semplice
• Limonata ghiacciata da zero
• Limonata cremosa ghiacciata
• Passi
• Metodo 1 di 3: Limonata ghiacciata semplice
• Metodo 2 di 3: limonata ghiacciata da zero
• Metodo 3 di 3: limonata ghiacciata cremosa
• Consigli
• Di che cosa hai bisogno
• Limonata ghiacciata semplice
• Limonata ghiacciata da zero
• Limonata cremosa ghiacciata

Se fuori fa caldo e vuoi qualcosa di più interessante della normale limonata, perché non provare a congelarla? Inoltre, la limonata ghiacciata ha molte varietà. Sono tutti facili da preparare e ugualmente deliziosi. Una volta appreso il segreto per preparare la limonata ghiacciata, puoi servire questo trattamento unico alla tua prossima festa o godertelo da solo.

ingredienti

Limonata ghiacciata semplice

Per 2-4 porzioni:

• 2 tazze (300 grammi) di ghiaccio
• 2 tazze (480 ml) di acqua
• Circa 2 cucchiai (30 grammi) di limonata istantanea

Limonata ghiacciata da zero

Per 2-4 porzioni:

• 1 tazza (240 ml) di succo di limone appena spremuto (da 3 a 4 limoni)
• 75 g di zucchero bianco
• 3 tazze (720 millilitri) di acqua, separatamente
• ¼ cucchiaino di scorza di limone (facoltativo)

Limonata cremosa ghiacciata

Per 2 porzioni:

• 1 tazza (240 ml) di succo di limone appena spremuto (da 3 a 4 limoni)
• ½ tazza (115 grammi) di zucchero bianco
• 2 ½ tazze (600 millilitri) di acqua
• 4 palline di gelato alla vaniglia

Passi

Metodo 1 di 3: Limonata ghiacciata semplice

1. 1 Tritare il ghiaccio in un frullatore. Per ora, non devi trasformare il ghiaccio in pappa, devi solo tritarlo. A differenza di un frullato, la limonata di questa ricetta non avrà una consistenza liscia.
2. 2 Prepara 2 tazze (480 ml) di limonata. Versa 2 tazze (480 ml) di acqua in una brocca e aggiungi la limonata istantanea. La quantità di polvere dipenderà dalla marca di limonata.In genere, si tratta di circa 1 cucchiaio (15 g) di polvere in 1 tazza (240 ml) di acqua. Mescola il liquido con una frusta per sciogliere la polvere.
3. 3 Versare la limonata in un frullatore e frullare fino a quando non si sarà mescolata o fino a raggiungere la consistenza desiderata. Il ghiaccio deve essere tritato. La limonata non deve essere omogenea: piccoli pezzi possono galleggiare al suo interno, come in una granita.
4. 4 Prova la limonata ghiacciata e apporta le modifiche necessarie. Se la limonata è troppo dolce, aggiungi più acqua. Se troppo acido, aggiungi un po' di zucchero.
5. 5 Versa la limonata ghiacciata in diversi bicchieri alti. Questo dovrebbe essere sufficiente per due porzioni grandi o quattro più piccole. Potete anche guarnire la limonata con una foglia di menta e/o una fetta di limone.
6. 6 Godere.

Metodo 2 di 3: limonata ghiacciata da zero

1. 1 Metti una teglia da 23 x 30 cm nel congelatore 30 minuti prima di preparare la limonata. In esso congeleremo la limonata. Quando sei pronto per aggiungere la limonata, la teglia si è sufficientemente raffreddata. Il risultato sarà parzialmente uniforme, non proprio dolce, ma nemmeno un frullato.
2. 2 In una brocca, unisci lo zucchero, il succo di limone e 2 tazze (480 ml) di acqua. Conserva il bicchiere rimanente (240 millilitri) d'acqua per dopo. Per un sapore e una consistenza extra, puoi aggiungere ¼ (0,5 g) di cucchiaino di scorza di limone. Assicurati che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati e che lo zucchero si sia sciolto.
3. 3 Versare la limonata in una teglia e congelarla per 90 minuti, mescolando ogni mezz'ora. La limonata inizierà a congelarsi e si trasformerà in una granita. Apri il congelatore ogni 30 minuti e mescola la limonata con una frusta per rompere grossi pezzi di ghiaccio e livellare la bevanda.
4. 4 Aggiungere la restante 1 tazza (240 ml) di acqua e assaggiare la limonata. Trascorsi i 90 minuti, togliete la teglia dal freezer e aggiungete il restante bicchiere d'acqua. Assaggia la limonata. Se è troppo forte, aggiungi ancora un po' d'acqua. Se la limonata è troppo acida, aggiungi altro zucchero. Se troppo dolce aggiungete altro succo di limone.
5. 5 Versare la limonata congelata in un frullatore e frullare fino a che liscio. Sbattere per 20 secondi a bassa velocità e poi altri 20 secondi ad alta. Assicurati che non siano rimasti grossi pezzi di ghiaccio nella limonata.
6. 6 Versare la limonata ghiacciata in bicchieri alti e servire. Avrai 4 porzioni piccole o 2 grandi. Per un look più sofisticato, guarnisci la limonata con la scorza di limone, una fetta di limone o una foglia di menta.

Metodo 3 di 3: limonata ghiacciata cremosa

1. 1 Unire il succo di limone, lo zucchero e l'acqua in una brocca e mescolare fino a quando lo zucchero si scioglie. Se non hai limoni freschi, usa il succo di limone in bottiglia (non la limonata). Avrai bisogno di 1 tazza e ½ (360 ml) di succo di limone in bottiglia.
2. 2 Lasciare raffreddare la limonata in frigorifero per 1 ora. Questo serve a mantenere la limonata abbastanza fredda da non sciogliere il gelato quando lo aggiungi.
3. 3 Aggiungi 240 ml di limonata fredda e 4 palline di gelato in un frullatore. Conserva la limonata avanzata per più porzioni o per un'altra ricetta. Per ottenere i migliori risultati, utilizzare un gelato di buona qualità piuttosto che un "dessert congelato".
4. 4 Mescolare limonata e gelato fino a che liscio. Assicurati che il gelato e la limonata siano mescolati uniformemente. Non ci dovrebbero essere strisce o strati all'interno.
5. 5 Versare la limonata ghiacciata in 2 bicchieri alti e servire. A questo punto, puoi usare il resto della limonata fredda per fare più limonata ghiacciata. Ricorda, hai bisogno di 4 palline di gelato per ogni tazza (240 millilitri) di limonata fredda.
   • Per un tocco in più, guarnisci la limonata ghiacciata con panna montata o cospargi con la scorza di limone.

Consigli

• Non aggiungere troppa limonata istantanea alla tua limonata. Ricorda, aggiungere è ancora più facile che rimuovere!
• La limonata ghiacciata può essere preparata in una gelatiera. Per prima cosa, mescola la limonata e mettila in frigorifero per 1 ora. Versatelo in una gelatiera e congelate secondo le indicazioni fino a quando non avrà l'aspetto di una granita.
• Se la limonata è troppo dolce, aggiungi altro succo di limone. Se troppo acido, aggiungi altro zucchero. Se è troppo forte, aggiungi altra acqua.
• Se non hai un frullatore, usa un robot da cucina.
• Guarnire la limonata ghiacciata con la scorza di limone, una fetta di limone o una foglia di menta. Aggiungete una pallina di panna montata per un tocco in più.
• Se la limonata è troppo densa per essere sorseggiata con una cannuccia normale, usa una cannuccia da tè al latte più spessa con le palline. I pezzi spessi possono essere mangiati con un cucchiaio lungo.

Di che cosa hai bisogno

Limonata ghiacciata semplice

• Brocca
• Corolla
• Miscelatore

Limonata ghiacciata da zero

• Dimensioni teglia 23 x 30 cm
• Brocca
• Corolla
• Miscelatore

Limonata cremosa ghiacciata

• Brocca
• Un cucchiaio
• Cucchiaino gelato
• Miscelatore