Contenuto

• Passi
• Parte 1 di 3: essiccazione sullo stelo
• Parte 2 di 3: essiccazione senza gambo
• Parte 3 di 3: raccolta e conservazione dei semi
• Di che cosa hai bisogno

I semi di girasole sono facili da raccogliere, ma se vuoi una raccolta ancora più facile, devi aspettare che la pianta sia completamente asciutta. Puoi lasciare asciugare il girasole sullo stelo oppure tagliare lo stelo e asciugarlo in casa. Ma in entrambi i casi, è necessario prendere precauzioni per proteggere i semi. Di seguito troverai tutto ciò che devi sapere su come raccogliere correttamente i semi di girasole.

Passi

Parte 1 di 3: essiccazione sullo stelo

1. 1 Aspetta il momento in cui il girasole inizia ad appassire. Il girasole è pronto per la raccolta quando la testa diventa marrone, ma è necessario prepararsi in anticipo: dal momento in cui inizia a ingiallire, diventa giallo-marrone.
   • Per raccogliere i semi, hai bisogno di un girasole completamente asciutto, altrimenti il ​​fiore non ti darà i suoi semi. Il girasole raggiungerà naturalmente questo stadio pochi giorni dopo l'inizio dell'appassimento.
   • Il modo più semplice per asciugare un girasole su uno stelo è il clima secco e soleggiato. Se vivi in ​​un clima umido, potresti prendere in considerazione la possibilità di tagliarlo dal gambo.
   • Quando i semi vengono raccolti dal girasole, almeno la metà dei petali gialli dovrebbe volare in giro. Anche il capolino dovrebbe iniziare a inclinarsi verso il suolo. Può sembrare che la pianta stia morendo, ma se i semi sono ancora al loro posto, allora tutto sta andando come dovrebbe.
   • Esamina i semi. Anche se sono ancora saldamente inseriti nel fiore, i semi dovrebbero diventare densi, densi. Dovrebbero anche indurirsi e dipingere nel loro caratteristico motivo a strisce bianco e nero.
2. 2 Lega un sacchetto di carta attorno al capolino. Coprire la testa con un sacchetto di carta, legarla liberamente con spago o filo in modo che non cada.
   • Puoi anche usare una garza o un materiale traspirante simile, ma non usare mai un sacchetto di plastica. La plastica fermerà la circolazione dell'aria e i semi inizieranno ad accumulare umidità. Se c'è troppa umidità, i semi inizieranno a marcire o ammuffire.
   • Legare i sacchetti di carta salverà i semi da uccelli, scoiattoli e dalla maggior parte degli altri animali selvatici, impedendo loro di "raccoglierli" davanti a te. Inoltre impedisce ai semi di cadere a terra e perdersi.
3. 3 Modificare il pacchetto secondo necessità. Se il sacchetto si rompe o si bagna, sostituirlo con un altro, nuovo e intero.
   • Puoi proteggere il sacchetto di carta dall'umidità sotto la pioggia coprendolo temporaneamente con un sacchetto di plastica. Non legare un sacchetto di plastica sopra la testa del girasole e rimuoverlo non appena smette di piovere per evitare la formazione di muffe all'interno.
   • Cambia il sacchetto di carta ogni volta che si bagna. Un sacchetto bagnato può rompersi o causare muffa se i semi vengono lasciati nel sacchetto per un lungo periodo di tempo.
   • Raccogli tutti i semi che hanno attaccato la vecchia borsa quando la cambi con una nuova.Esamina i semi alla ricerca di segni di danneggiamento e, se sono in buone condizioni, conservali in un contenitore ermetico fino a quando il resto dei semi non sarà pronto.
4. 4 Taglia la testa. Quando il retro del fiore diventa marrone, taglia la testa e preparati a raccogliere i semi.
   • Lasciare circa 30 cm di gambo sulla testa.
   • Assicurati che il sacchetto di carta sia ancora saldamente attaccato al capolino. Se scivola via mentre tagli e trasporti la testa di girasole, potresti perdere una quantità significativa di semi.

Parte 2 di 3: essiccazione senza gambo

1. 1 Preparare il girasole ingiallito per l'essiccazione. Il girasole è pronto per l'essiccazione quando la parte inferiore del fiore è diventata giallo scuro o giallo-marrone.
   • Prima di raccogliere i semi, è necessario asciugare la testa del girasole. I semi di girasole sono facili da estrarre da un girasole secco e quasi impossibile da uno ancora umido.
   • A questo punto, la maggior parte dei petali gialli è già caduta e la testa inizierà a inclinarsi a terra.
   • I semi dovrebbero essere sodi al tatto e avere il loro caratteristico motivo a strisce bianche e nere.
2. 2 Copri la testa con un sacchetto di carta. Fissa il sacchetto di carta marrone attorno al girasole con spago, spago o lenza.
   • Non utilizzare sacchetti di plastica. La plastica non permetterà al capolino di "respirare"; l'umidità si accumulerà in eccesso all'interno della borsa. Se ciò accade, i semi inizieranno a modellarsi e diventeranno inutilizzabili.
   • Se non hai un sacchetto di carta marrone, puoi usare una garza o un materiale traspirante simile.
   • Con l'essiccazione fuori dal gambo, non devi preoccuparti che i tuoi semi vengano mangiati dagli animali. Tuttavia, hai ancora bisogno di sacchetti di carta per raccogliere i semi caduti.
3. 3 Taglia le teste. Usa un coltello affilato o delle forbici da cucina per separare le teste dalla pianta.
   • Lasciare circa 30 cm di gambo attaccati alla testa.
   • Fai attenzione a non far cadere il sacchetto di carta quando tagli la testa.
4. 4 Appendere la testa a testa in giù. Lascia che il girasole si asciughi ulteriormente in un luogo asciutto e caldo.
   • Appendi il girasole legando uno spago, uno spago o una lenza alla base del fiore e attaccando l'altra estremità a un gancio, un bastone o un gancio. Il girasole dovrebbe essere essiccato a stelo in alto, a testa in giù.
   • Asciuga il tuo girasole in un luogo caldo e asciutto. Deve essere ben ventilato per prevenire l'accumulo di umidità. Dovresti anche appendere il fiore abbastanza in alto da terra per tenere lontani i roditori.
5. 5 Controllare periodicamente la testa. Apri con attenzione la busta e controlla il fiore ogni giorno. Versare i semi precedentemente caduti dal sacchetto.
   • Conserva i semi in un contenitore ermetico fino a quando il resto dei semi non è pronto.
6. 6 Rimuovere la borsa dopo che la testa è completamente asciutta. I semi di girasole sono pronti per essere raccolti quando il retro del fiore è marrone scuro e molto secco.
   • Il processo di asciugatura richiede in media 1-2 giorni, ma potrebbe richiedere più tempo, a seconda di quanto presto si taglia la testa e in quali condizioni si asciugano.
   • Non rimuovere il sacchetto finché non sei pronto per raccogliere i semi, altrimenti perderai molti semi che continueranno a cadere.

Parte 3 di 3: raccolta e conservazione dei semi

1. 1 Metti i girasoli su una superficie piana e pulita. Trasferisci le teste di girasole su un tavolo o su qualsiasi altra superficie di lavoro prima di rimuovere i sacchetti di carta.
   • Svuotare il contenuto dei pacchi. Se contengono semi, trasferiscili in una ciotola o in un contenitore.
2. 2 Strofina le mani sulla superficie del girasole dove sono attaccati i semi. Per rimuovere i semi è sufficiente strofinarli con le mani o con una spazzola vegetale rigida.
   • Se stai raccogliendo semi da più di un girasole, strofinali insieme.
   • Continua a strofinare le teste fino a rimuovere tutti i semi.
3. 3 Risciacquare i semi. Versate i semi in uno scolapasta e sciacquateli bene sotto l'acqua corrente fredda.
   • Lascia scolare completamente i semi prima di versarli fuori dallo scolapasta.
   • Il risciacquo rimuoverà la maggior parte dello sporco e dei batteri che si sono accumulati su di essi mentre i fiori sono all'esterno.
4. 4 Asciuga i semi. Distribuire i semi in uno strato su un asciugamano spesso e lasciare asciugare per diverse ore.
   • Puoi anche asciugare i semi su più strati di carta assorbente invece di uno spesso e semplice asciugamano. In ogni caso, i semi devono essere disposti in uno strato in modo che ogni seme possa asciugarsi completamente.
   • Dopo aver distribuito i semi sulla superficie, rimuovere tutti i detriti e il materiale estraneo, nonché i semi danneggiati.
   • Assicurati che i semi siano completamente asciutti prima di passare al passaggio successivo.
5. 5 Salare e friggere i semi, se lo si desidera. Se hai intenzione di consumare semi nel prossimo futuro, puoi salarli e friggerli.
   • Immergere i semi durante la notte in una soluzione di 2 litri di acqua e 1/4-1 / 2 tazza di sale (60-125 ml).
   • In alternativa, puoi far bollire i semi in questa soluzione per due ore invece di metterli a bagno durante la notte.
   • Asciugare i semi su un tovagliolo di carta assorbente asciutto.
   • Disporre i semi in uno strato su una teglia poco profonda. Friggere a 150 gradi per 30-40 minuti, o finché i semi non saranno dorati. Mescola di tanto in tanto i semi mentre friggi.
   • Fateli raffreddare completamente.
6. 6 Conserva i semi in un contenitore ermetico. Trasferisci i semi, tostati o meno, in un contenitore ermetico e conservali in frigorifero o nel congelatore.
   • I semi di girasole tostati si conservano al meglio in frigorifero e possono rimanere fino a diverse settimane.
   • I semi di girasole non tostati possono essere conservati fino a diversi mesi in frigorifero e anche più a lungo nel congelatore.

Di che cosa hai bisogno

• Sacchetto di carta marrone o garza
• Spago, filo o lenza
• Coltello affilato o forbici
• Colino
• Tovaglioli di carta o uno spesso e semplice asciugamano
• Pentola media o grande
• Contenitore sigillato