Contenuto

• ingredienti
• Al passo
• Suggerimenti
• Avvertenze

Divertimento tanto quanto la samba. Incantevole come Copacabana. Meglio del calcio brasiliano. La caipirinha è di gran lunga la bevanda brasiliana più famosa. È gustoso e rinfrescante e, come vedrai, è davvero facile da preparare.

ingredienti

• Lime
• Zucchero bianco (3 cucchiai)
• Ghiaccio
• Cachaça brasiliana (ka-sja-sa). L'autentica caipirinha è fatta solo con cachaça, ma puoi sostituirla con rum o vodka se non riesci a prenderla.

Al passo

1. Tagliare il lime in otto parti (senza fette) e rimuovere la parte bianca al centro (per evitare l'amaro).
2. Schiaccia il lime sopra lo zucchero.
3. Riempi i bicchieri con cubetti di ghiaccio.
4. Versaci sopra la cachaça.
5. Agitare.
6. Servire con una cannuccia.

Suggerimenti

• Usa zucchero superfino per facilitare l'assorbimento dello zucchero.
• La caipirinha perfetta è ben bilanciata in termini di zucchero, lime e cachaça. Assicurati che nessuno dei sapori abbia la meglio.
• Usa sempre cachaça bianca e trasparente. Non usare il tipo marrone dorato, che non è mai stato fatto in Brasile.
• In Brasile, la caipirinha viene spesso gustata con i barbecue, quindi assicurati di avere caipirinha alla tua prossima festa barbecue!
• Puoi usare il dorso di un cucchiaio se non hai un buon pestello.
• I brasiliani a volte chiamano un lime un limone.
• Sperimenta con frutti diversi dal lime. Fragole, anguria o kiwi sono opzioni spettacolari.

Avvertenze

• Non bere alcolici se hai meno di 18 anni.
• La caipirinha al limone non è molto gustosa, quindi non prenderla accidentalmente al posto del lime.
• Ricorda che la cachaça contiene molto alcol. Quindi bevi con moderazione!