Prepara un estratto di menta

Video: SCIROPPO DI MENTA FRESCA FATTO IN CASA

Contenuto

Al passo
Parte 1 di 2: creazione di un estratto di moneta
Parte 2 di 2: utilizzo della tintura di menta
Suggerimenti
Avvertenze
Necessità

L'olio di menta piperita ha molti usi, incluso quello di conferire un sapore di menta piperita a bevande, cibi come cioccolatini e glassa e in una serie di applicazioni naturali; dall'espulsione delle formiche allo scioglimento del muco bloccato quando si tossisce. Fare il tuo estratto richiede alcune settimane, ma è economico e facile da fare.

Al passo

Parte 1 di 2: creazione di un estratto di moneta

Scegli un liquido in cui vuoi fare l'estratto. La vodka, o un'altra bevanda distillata con un alto contenuto di alcol, è l'ideale per questo, poiché contiene sia acqua che alcol per sciogliere gli oli. Puoi anche sostituirlo con aceto di mele o glicerina, ma il prodotto finale sarà meno forte e meno durevole. Le tinture fatte in casa, come l'estratto di vaniglia acquistato in negozio, vengono solitamente lavorate in quantità così piccole che l'alcol non è un problema.
- Se usi le foglie di menta piperita essiccate, prendi la vodka con una gradazione alcolica del 45-60%.
- Con le foglie di menta piperita fresca, poiché contiene ancora acqua, utilizzare la vodka con una gradazione alcolica del 90–95%.
Tritate o schiacciate le foglie di menta. Taglia un mazzetto di foglie di menta fresca in due o tre pezzi o schiaccia le foglie con il fondo di una tazza in modo che più oli entrino nel liquido. Le foglie secche possono essere sbriciolate a mano o lasciate in gran parte intere.
- Lavare le foglie di menta fresca prima di usarle.
- Non è necessario rimuovere i gambi, ma scartare le foglie flaccide o scolorite poiché potrebbero essere marce.
Metti la menta piperita in un barattolo sigillabile. Non lasciare più di 1/2 pollice di spazio in alto se vuoi una tintura forte. Puoi usare meno foglie di menta se preferisci, ma il risultato potrebbe essere meno aromatico e saporito. Quando la menta è nel barattolo, versaci sopra così tanto alcol che le foglie sono completamente coperte. Chiudi bene il barattolo.
- Le foglie possono galleggiare per prime. Puoi spingerli verso il basso con un cucchiaio. Normalmente affonderanno da sole dopo pochi giorni.
Lascia riposare il vaso per alcune settimane, scuotendo le cose di tanto in tanto. La durata esatta della pentola dipende da quanto forte vuoi che sia la tintura finale. Di solito ci vogliono dalle quattro alle otto settimane. La maggior parte delle persone preferisce mettere il vaso in un luogo buio poiché la luce solare ridurrà la durata di conservazione della tintura. Una o due volte alla settimana, agita il barattolo per alcuni minuti in modo che gli oli si dissolvano meglio.
- Puoi assaggiarne una goccia di tanto in tanto per vedere se pensi che sia già abbastanza forte.
Versare il liquido attraverso un filtro da caffè in un barattolo di vetro marrone per rimuovere foglie e sedimenti. Conserva la tintura nel barattolo di vetro marrone per prolungarne la durata e proteggerla dalla luce solare. Questa tintura può essere conservata per almeno sei mesi, anche se diminuisce lentamente.
- Se la tintura odora di vodka o non è forte come desideri, lascia il barattolo aperto per un po 'con un filtro da caffè o un panno sopra. Parte dell'alcol quindi evapora.

Parte 2 di 2: utilizzo della tintura di menta

Aggiungi qualche goccia alle bevande calde. Mescola da una a tre gocce nella cioccolata calda, nell'acqua calda o nella tisana. Se la tua tintura è meno forte, puoi aggiungerne dell'altra. la quantità di alcol rimane trascurabile, quindi non preoccuparti di diventare ubriaco dopo aver bevuto.
- Bere menta piperita può aiutare con alcuni tipi di problemi digestivi, ma non usarlo se hai il bruciore di stomaco o una rottura allo stomaco.
Aggiungi sapore alle tue ricette di pasticceria. Circa 1/2 cucchiaino (2,5 ml) del tuo estratto di menta fatto in casa è sufficiente per dare a brownies, caramelle o meringhe un delizioso sapore di menta piperita. Cerca di trovare la giusta quantità in anticipo, poiché gli estratti fatti in casa variano in forza. Con alcune ricette, come la glassa, è semplice: aggiungi sempre un po 'di estratto e poi assaggia fino a quando non sei soddisfatto del risultato.
Respingi gli insetti. L'estratto di menta piperita può respingere formiche, mosche e tarme, ma ha scarso effetto su topi o ratti. Inumidisci i batuffoli di cotone con la tintura e posizionali nelle zone colpite dai parassiti. Sostituisci i batuffoli di cotone una o due volte a settimana.
- Tieni i batuffoli di cotone fuori dalla portata degli animali domestici.
Usa la menta piperita per migliorare la memoria e la concentrazione. Alcuni studi dimostrano che l'olio di menta piperita migliora la concentrazione. Metti la tintura su un panno e annusala prima di studiare, fare un test o ogni volta che ti senti teso o stanco.
Diluiscilo con olio da usare sulla tua pelle. Mescola alcune gocce con olio di mandorle dolci, olio d'oliva, burro di karité o un altro olio delicato sulla pelle per creare un unguento. Strofinalo sul petto se hai bloccato il muco, o su muscoli doloranti, articolazioni o eruzioni cutanee da edera velenosa per alleviare il dolore. Strofinalo sulla fronte e sulla tempia se hai un mal di testa tensivo.

Suggerimenti

Per garantire che il contenuto di olio nella pianta sia il più alto possibile, il momento migliore per raccoglierlo è intorno alle 10 del mattino o non appena la rugiada è evaporata e sicuramente prima che il sole diventi troppo caldo.
Se c'è del sedimento nella tua tintura, versalo ancora una volta attraverso un filtro da caffè.
Questa ricetta serve per fare una tintura, che non è forte come un olio essenziale. Gli oli essenziali sono generalmente prodotti attraverso un lungo processo di distillazione a vapore, che di solito non è possibile in casa, in giardino e in cucina.

Avvertenze

Usa la tintura solo in piccole quantità.
La tintura può durare fino a un anno, ma si consiglia di utilizzarla entro 6 mesi.
Non utilizzare mai alcol non destinato al consumo. Anche se non hai intenzione di usare la tintura nelle bevande o nel cibo, l'alcol isopropilico ha un odore forte e sgradevole.
Non mettere mai la menta piperita sul viso di un bambino, poiché può avere un effetto negativo sulla respirazione.