Contenuto

• ingredienti
• Al passo
• Metodo 1 di 2: prepara le pastillas senza cuocerle
• Metodo 2 di 2: cucinare le pastillas
• Suggerimenti
• Necessità

Pastillas, o pastillas de leche, è un dolce che viene consumato come dessert nelle Filippine. Puoi fare questo dolce senza cucinare, oppure puoi fare una versione che devi cucinare. Se vuoi sapere come preparare le pastillas, continua a leggere al passaggio 1.

ingredienti

• 500 grammi di latte in polvere
• 1 lattina (400 ml) di latte condensato
• 90 grammi di zucchero
• 1 cucchiaio di margarina o burro

Al passo

Metodo 1 di 2: prepara le pastillas senza cuocerle

1. Mettete il latte in polvere e il latte condensato in una ciotola. Questa ricetta è sufficiente per 80 caramelle.
2. Mescolare il latte in polvere e il latte condensato. La miscela può essere un po 'densa e difficile da mescolare, quindi sii paziente e usa un cucchiaio robusto.
3. Aggiungere la margarina al composto. Puoi anche usare il burro vero per un gusto cremoso in più. Mescolalo con gli altri ingredienti.
4. Prepara le caramelle formando palline o panini. Scegli la forma che desideri; possono diventare rotondi, o più simili a un rotolo. Usa le mani e modellale; puoi metterti i guanti se vuoi. Metti le caramelle su un piatto.
5. Cospargere lo zucchero su una teglia.
6. Arrotolare le pastillas nello zucchero. Assicurati che tutto sia coperto.
7. Avvolgere le pastillas nel cellophane. Puoi tagliare i fogli su misura in anticipo. Metti le caramelle sui fogli e attorciglia le estremità insieme.
8. Servire. Metti le caramelle su un bel piatto e divertiti. Puoi mangiarli per dessert o semplicemente in mezzo.

Metodo 2 di 2: cucinare le pastillas

1. Mescolare il latte in polvere, il latte condensato e lo zucchero in una casseruola. Mescola bene in modo che diventi una pasta.
2. Portare la miscela a ebollizione.
3. Aggiungi il burro. Continuate a mescolare bene e mescolate tutti gli ingredienti.
4. Toglilo dal fuoco. Togli la padella dal fuoco e versa il composto in una ciotola. Lascia raffreddare per almeno 5-10 minuti. Dovresti essere in grado di toccarlo, ma dovrebbe essere ancora caldo.
5. Forma la miscela. Fai dei bocconcini con le mani o con un coltello. Puoi fare palline, rotoli, cubetti o quello che vuoi. Puoi realizzare circa 80 pezzi.
6. Fai rotolare le caramelle nello zucchero. Assicurati che ogni pezzo sia completamente ricoperto di zucchero.
7. Avvolgi le caramelle nel cellophane. Metti una caramella su un pezzo di cellophane e avvolgila.
8. Servire. Goditi questi deliziosi dolci in qualsiasi momento della giornata.

Suggerimenti

• Metti un giornale sotto, altrimenti sarà un casino.
• Se sei un bambino, chiedi a un adulto di aiutarti.

Necessità

• Scala
• Cellophane