Contenuto

• Al passo
• Parte 1 di 3: piantare pepe nero
• Parte 2 di 3: irrigazione e cura della pianta
• Suggerimenti

Il pepe nero è una vite rampicante fiorita meglio conosciuta per i suoi grani di pepe fragranti e speziati. La pianta cresce meglio in un clima tropicale, ma può anche adattarsi a un clima più secco e più freddo. Se la pianta del pepe viene coltivata in un luogo caldo con ombra parziale e spazio sufficiente per far arrampicare i viticci, prospererà. Fai attenzione quando pianti, coltivi e raccogli la tua pianta in modo che possa produrre i grani di pepe più sani.

Al passo

Parte 1 di 3: piantare pepe nero

1. Scegli un luogo con una temperatura compresa tra 24 e 29 ° C. Il pepe nero proviene da un clima tropicale e prospera a una temperatura compresa tra 24 e 29 ° C. Se la temperatura scende sotto i 16 ° C, la pianta inizierà a morire.
   • Puoi coltivare il pepe nero al chiuso o in una serra quando il tempo è troppo freddo.
   • Le zone di rusticità 10 e 11 sono ideali per il pepe nero. I Paesi Bassi e il Belgio rientrano nelle zone di durezza da 7 a 9.
2. Trova un punto con ombra parziale per piantare la tua pianta di pepe nero. La pianta necessita ogni giorno tra le sei e le otto ore di luce solare indiretta. Scegli un punto del tuo giardino che alterni tra ombra e sole durante il giorno, oppure posiziona la pianta vicino a una finestra che fornisce luce solare regolare.
   • Se c'è molta nuvolosità, puoi acquistare una luce da coltivazione per la tua pianta.
3. Mettere a bagno i semi del pepe nero per 24 ore prima di piantare. I semi duri e secchi assorbono meno bene i nutrienti nel terreno. Riempi una piccola ciotola con acqua e immergi i semi di peperone per almeno un giorno prima di piantarli.
   • L'acqua tiepida o l'acqua a temperatura ambiente è l'ideale per ammollo i semi. Non importa che tipo di acqua usi, l'acqua del rubinetto va bene.
   • Se preferisci piantare talee nel tuo giardino, non devi metterle a bagno in anticipo.
4. Scava una buca profonda circa mezzo pollice nel terreno. Quando pianti i semi, dovrebbero essere circa mezzo pollice sotto la superficie. Metti il ​​seme o il taglio nel buco. Copri il seme o la parte inferiore della talea con il terreno in modo che riceva i nutrienti di cui ha bisogno per crescere.
5. Pianta i semi o le talee a una distanza di 3-5 pollici. Se stai piantando più semi o talee, dai loro da tre a cinque pollici per crescere. Dopo aver piantato i semi e le talee, inumidiscili con acqua con uno spruzzatore per piante.
6. Pianta i semi del pepe nero in casa se la temperatura esterna è troppo bassa. Riempi un vassoio della scuola materna o un altro contenitore con terra e pianta i semi mezzo pollice sotto il terreno. Pianta i semi a tre pollici di distanza. Innaffia i semi subito dopo la semina. Lascia il contenitore al chiuso per circa 30 giorni e poi sposta le piante all'esterno.
   • Mantieni il terreno con i semi caldo e umido durante questo periodo di 30 giorni. Potrebbe essere utile posizionare il contenitore dei semi accanto a una fonte di calore.

Parte 2 di 3: irrigazione e cura della pianta

1. Fertilizzare la pianta del pepe una volta ogni due settimane. L'uso del fertilizzante due volte al mese manterrà la tua pianta sana e forte. Acquista fertilizzante organico dal negozio o crea il tuo compost per fornire ulteriori nutrienti alla pianta. Usa una cazzuola da giardino per spargere il fertilizzante sopra e nel terreno in modo che la tua pianta di pepe possa assorbire i nutrienti.
   • La quantità di fertilizzante che usi dipende dalla forza del fertilizzante. Leggi le istruzioni sulla confezione del fertilizzante per determinare quanto ha bisogno la pianta di pepe nero.
   • Il pepe nero risponde particolarmente bene ai fertilizzanti liquidi.
2. Usa il pacciame due volte all'anno. La pianta del pepe ha un apparato radicale superficiale e assorbe molto bene i nutrienti biologici. L'uso del pacciame ogni sei-otto mesi mantiene il terreno umido e riduce le fluttuazioni di temperatura durante il giorno e la notte.
   • Il pacciame organico composto da erba tagliata, foglie e fertilizzante funziona particolarmente bene con le piante di pepe.
   • Infila il pacciame da due a quattro pollici sotto il terreno in modo che le radici della tua pianta possano assorbire completamente il pacciame.
3. Aspetta due o tre anni prima di raccogliere i grani di pepe. La pianta del pepe nero non produce grani di pepe fino a diversi anni dopo la semina. Quando la tua pianta sarà completamente cresciuta, fiorirà in primavera e in estate e formerà grappoli di pepe in grani che crescono sulla pianta come bacche.
   • Acquista una pianta di pepe adulto se vuoi essere in grado di raccogliere i grani di pepe più velocemente.
4. Raccogli i grani di pepe quando diventano rossi. Quando i grani di pepe sono pronti per essere raccolti, passano dal verde al rosso chiaro. Raccogli i chicchi uno alla volta dalla pianta, facendo attenzione per evitare di raccogliere i chicchi non ancora maturi. Quando inizi a raccogliere, porta con te un contenitore o un secchio in modo da poterci mettere i chicchi.
   • Non tutti i grani di pepe sono maturi contemporaneamente. Potrebbe essere necessario raccogliere i chicchi più volte durante la stessa stagione.
5. Lascia asciugare i grani di pepe al sole per sette-nove giorni. Posiziona i grani di pepe su una superficie piana come una teglia in modo che siano esposti alla luce solare diretta. Lascia asciugare i grani di pepe all'aperto finché il guscio esterno non si restringe, diventa nero e assume una consistenza dura e secca.
6. Conserva i grani di pepe in un luogo fresco e asciutto per un massimo di quattro anni. I grani di pepe dureranno fino a quattro anni purché li conservi in ​​una scatola ermetica. Dopo quattro anni, puoi ancora mangiarli tranquillamente, ma possono perdere il loro sapore.
   • Per verificare se un pepe in grani è ancora piccante, schiacciatelo con un dito e annusatelo. Se l'odore è debole, probabilmente il pepe in grani ha perso il suo sapore.

Suggerimenti

• Controlla regolarmente le previsioni del tempo in autunno e in inverno per assicurarti che la temperatura non scenda al di sotto di ciò che la pianta del pepe può sopportare.
• Pianta la pianta del pepe nero vicino a una recinzione o un traliccio in modo che possa crescere verso l'alto quando diventa più alta.