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• Quello di cui hai bisogno

Mescolare la marinata di carne. Mescolerai gli ingredienti in modo uniforme sale, aceto, zucchero di canna, salsa di soia, aglio, cipolla in polvere e colorante alimentare. Se vuoi, puoi usare la polvere di barbabietola al posto del colorante alimentare. Mescolare gli ingredienti in una ciotola per rendere più facile la marinatura della carne.

• Per un gusto più aspro, puoi aggiungere una tazza di succo d'ananas al mix.

Mescolare la carne in una ciotola di marinata. Mescolare la carne in modo che il composto di condimento copra e uniformemente tutti i tagli. Premere la carne verso il basso per immergere completamente la marinata.

Conserva la carne fresca in frigorifero per 3 giorni. Conservare la carne in sacchetti di plastica con cerniera o contenitori di plastica sigillati e conservare in frigorifero per 3 giorni. Questo passaggio consiste nel far penetrare la carne prima di cuocerla o friggerla. Quando togli la carne dal frigorifero, non essere deluso se non ha il colore che ti aspettavi. La carne sarà probabilmente un po 'grigia a colori, ma dovrebbe essere bella quando è matura. annuncio pubblicitario

Parte 2 di 2: frittura o barbecue

1. 

   Friggere la carne in una padella. Ecco come friggere la carne marinata:
   • Mettere la carne marinata in una padella con un filo d'olio.
   • Scaldare l'olio a fuoco medio e friggere ogni pezzo per 2-3 minuti su ciascun lato. Fallo come la pancetta: friggi la carne fino a quando non diventa un bel marrone dorato.
2. Prendi ogni pezzo di carne cotto nel piatto e continua a friggere l'altra carne.
   • Puoi anche posizionare la carne su un fazzoletto se vuoi assorbire l'olio.
   • Per un sapore più caraibico, tagliare la carne in piccoli quadrati e friggerla fino a renderla croccante, servita con riso al vapore come piatto tradizionale. arroz blanco con tocino, che significa "riso bianco con carne di tocino".

3. 

   
   
   Cucinare la carne. Puoi anche grigliare la carne invece di friggerla. Ecco come puoi avere il tocino grigliato perfetto:
   • Riscaldare la griglia e mettere ogni pezzo di carne sulla griglia per 2-3 minuti su ciascun lato, come se si frigge in una padella.
   • Una volta che ogni pezzo di carne è croccante e croccante, rimuovilo dalla griglia e il gioco è fatto.
   • Lasciate "riposare" la carne per circa 5 minuti prima di servire.

4. 

   Servire il cibo. Ci sono molti modi per servire questo delizioso piatto. Sebbene il tocino possa essere consumato separatamente, puoi anche servirlo come piatto cosiddetto tradizionale Tosilog in filippino, tra cui carne tocino, riso all'aglio e frittata. annuncio pubblicitario

Quello di cui hai bisogno

• Padella
• Dispositivo di filtraggio
• Sigilla il boccale o qualsiasi altro adatto per contenere carne marinata.