Modi per cucinare le tagliatelle

Autore: Monica Porter
Data Della Creazione: 22 Marzo 2021
Data Di Aggiornamento: 1 Luglio 2024
Anonim
Le 4 migliori ricette con le Tagliatelle
Video: Le 4 migliori ricette con le Tagliatelle

Contenuto

I noodles sono un piatto facile e veloce adatto a persone impegnate o studenti universitari con molti studi. I noodles sono economici ma non molto nutrienti, alcune persone commentano che questo piatto è abbastanza insipido, altri pensano che i noodles siano troppo morbidi. Fortunatamente, ci sono alcuni suggerimenti che puoi applicare per cucinare la perfetta ciotola di spaghetti istantanei. Oltre alla confezione di condimento disponibile, è possibile aggiungere spaghetti istantanei aromatizzati e contorni. Con un po 'di creatività, avrai un pasto più delizioso e nutriente in pochissimo tempo!

Risorse

  • 2,5 tazze (590 ml) di acqua
  • 1 confezione di spaghetti istantanei, inclusa la confezione di condimento
  • Contorni come uova, carne o scalogno (facoltativo)

Passi

Metodo 1 di 2: cuocere gli spaghetti istantanei

  1. Bollire l'acqua. Riempi una casseruola con 2,5 tazze (590 ml) di acqua. Metti la pentola sul fuoco e fai bollire l'acqua a fuoco alto.

  2. Mescola bene le spezie nell'acqua. Staccare la confezione di condimento con i noodles istantanei. Versare il condimento in acqua bollente e mescolare bene.
  3. Cuoci il brodo per 1 minuto. La polvere di condimento si dissolverà completamente e il brodo sarà abbastanza caldo per il passaggio successivo.

  4. Metti gli spaghetti istantanei nella pentola. Immergi delicatamente le tagliatelle nell'acqua con un cucchiaio o un cucchiaio di legno. Potrebbe essere necessario conservare la pasta per un po '. Non rompere la tagliatella a metà o mescolare le tagliatelle. Gli spaghetti si separeranno.
    • Puoi anche cuocere le tagliatelle in un'altra pentola di acqua bollente.
  5. Cuocere le tagliatelle per circa 2 minuti. Quando le tagliatelle iniziano a separarsi, sollevale dalla pentola con le bacchette o le pinze. Puoi anche versare il brodo nella ciotola attraverso il filtro per trattenere le tagliatelle.

  6. Ventaglio di tagliatelle. Questo impedirà alla pasta di cuocere troppo, evitando che diventi troppo morbida o bagnata. Puoi usare un ventilatore a mano, un piccolo ventilatore, persino un pezzo di cartone o un blocco per appunti.
    • Un altro modo è versare acqua fredda sui noodles istantanei.
  7. Metti le tagliatelle nel brodo. A questo punto puoi aggiungere deliziosi contorni come uova, carne o verdure.
    • Alcuni contorni dovrebbero essere aggiunti nella ciotola solo per l'ultimo minuto, dopo aver versato i noodles nella ciotola.
  8. Servi le tagliatelle nella ciotola. Versare gli spaghetti istantanei in una grande ciotola nel profondo. Se metti le uova in camicia o fritte in una casseruola, togli le uova con un mestolo di zuppa e mettile sopra le tagliatelle nella ciotola. A questo punto, puoi aggiungere condimenti come la carne cotta. annuncio pubblicitario

Metodo 2 di 2: prepara spaghetti migliori

  1. Aromatizza i tuoi spaghetti con salse e spezie. Se la salsa o le spezie sono forti, dovresti usare meno pacchetti di condimento per rendere le tagliatelle non troppo salate. Ecco alcune deliziose opzioni da provare:
    • Salsa di pesce
    • Curry giapponese in polvere
    • Salsa Ponzu
    • Salsa di miso
    • Salsa al curry tailandese
  2. Aroma con spezie, oli e altri aromi. Questa è una buona opzione se non ti piacciono la salsa di pesce, la polvere e la salsa al curry. Ecco alcune idee iniziali:
    • Succo di agrumi, ad esempio un goccio di limone o succo di lime. Metti il ​​succo di limone subito prima di servire le tagliatelle.
    • Grassi come grassi animali, olio di peperoncino o olio di sesamo.
    • Condimenti, come fiocchi di peperoncino, coriandolo o pepe bianco. Tuttavia, è necessario rimuovere i dadi prima di metterli nella ciotola.
  3. Aggiungi meno verdure per un pasto più sano. Puoi aggiungere delle verdure morbide e cotte velocemente prima di servire le tagliatelle. Puoi anche cucinare verdure più dure e cotte più a lungo con i noodles. Ecco alcune deliziose verdure:
    • Per le verdure a maturazione rapida, prova gli spinaci giovani, i germogli di soia, lo scalogno o il crescione.
    • Per le verdure a lunga maturazione, prova i broccoli, i fagiolini, i fagiolini o le carote tritate.
    • Niente verdure fresche? Prova le verdure surgelate! Scongelali sotto l'acqua corrente calda per circa 30 secondi.
  4. Aggiungi proteine ​​alla pasta con un uovo. I noodles sono ricchi di sodio, amido e grassi, quindi questo non è un alimento sano. Puoi renderlo più nutriente con un uovo ricco di proteine. Lessare le uova o lessarle, quindi tagliarle a metà: questo è il metodo più comune, ma puoi cucinarlo in molti modi diversi. Puoi provare le seguenti opzioni:
    • Lessate un uovo mettendolo in una pentola mentre l'acqua è fredda. Sbucciare, tagliare le uova a metà e far cadere sulle tagliatelle appena prima di servire.
    • Lessate le uova strapazzate mettendole in una casseruola quando l'acqua inizia a bollire. Far bollire per 3-7 minuti, sbucciare, tagliare a metà le uova e aggiungerle a una ciotola di pasta appena prima di servire.
    • Prova a cucinare la zuppa di uova. Dopo che le tagliatelle sono cotte e il brodo è bollito, mescolate bene. Sbattere leggermente un uovo e metterlo nella pentola mentre il brodo e le tagliatelle stanno ancora mescolando.
    • Sbollenta l'uovo proprio sopra le tagliatelle. Lascia bollire le uova per 30 secondi. Spegnere il fuoco, coprire e attendere altri 30 secondi.
    • Aggiungi un uovo fritto. Devi friggere le uova e cuocere le tagliatelle separatamente. Metti le uova sopra gli spaghetti istantanei prima di mangiarli.
  5. Aggiungi proteine ​​alla carne. Le fette di carne sottili sono la scelta più popolare, ma puoi anche aggiungere petto di pollo, controfiletto o filetto magro. Cuocere la carne nel brodo mentre le tagliatelle iniziano a bollire in un'altra pentola. Togliere la carne dal brodo, aggiungere le tagliatelle e versare nuovamente la carne sopra le tagliatelle.
    • Conserva meno carne possibile. Vuoi concentrarti sul sapore della pasta e del brodo.
    • Le fette sottili o le spalle magre di maiale sono le opzioni più popolari e originali.
  6. Prova altri contorni originali. Con la maggior parte di questi piatti, devi andare nei supermercati che vendono prodotti dai paesi asiatici. Puoi anche trovarli nel tuo supermercato locale. Ecco alcune deliziose opzioni:
    • Pesce alla griglia (tipo giapponese o coreano)
    • Ravanello bianco a fette o radice di loto o shitake (fungo shiitake giapponese)
    • Alghe sminuzzate
    • Germogli di bambù in salamoia fermentati (noti anche come menma).
  7. Completa il piatto. annuncio pubblicitario

Consigli

  • Sta a te decidere la quantità di contorni e i condimenti. Tuttavia, il punto principale del piatto dovrebbero essere ancora le tagliatelle e il brodo.
  • Prova ad aggiungere un po 'di citronella tritata. La citronella sarà deliziosa con i frutti di mare.
  • Per evitare che il brodo fuoriesca, tieni la pentola delle tagliatelle vicino alla ciotola prima di versarla.
  • Per una ciotola di spaghetti di gamberi ai frutti di mare, prova ad aggiungere calamari, gamberetti, granchi o salmone.
  • Aggiungi qualsiasi cosa nella ciotola di noodles che ritieni deliziosa. Corri un piccolo rischio, ma assicurati di cucinare bene i piatti che preferisci.
  • Niente cucina? Nessun problema! Puoi cucinare gli spaghetti in una macchina da caffè o anche nel microonde!
  • Non ti piacciono gli spaghetti d'acqua? Cuocere le tagliatelle, quindi friggerle con la salsa e le verdure preferite.
  • Aggiungi un po 'di aroma al brodo, come sale all'aglio, miso o salsa di soia.
  • Mangia spaghetti istantanei. I noodles non sono più deliziosi se lasciati fuori per molto tempo. Se sai che non puoi finirlo, fanne metà.

Quello di cui hai bisogno

  • Pot
  • Bacchette o cucchiaio di legno
  • Ciotola profonda