Contenuto

• Passi
• Consigli
• Di che cosa hai bisogno

Durante l'alta stagione, puoi lasciarti tentare e acquistare molti mango a un prezzo molto interessante. Tuttavia, è necessario considerare la loro durata di conservazione o conservare correttamente la frutta. Questo articolo fornisce suggerimenti per conservare correttamente i manghi.

Passi

1. 1 Scegli mango di qualità. I frutti dovrebbero essere selezionati per il sapore, non per il colore. Il colore indica la varietà, non la maturità. L'aroma deve essere brillante e maturo. Inoltre, scegli i manghi privi di imperfezioni o crepe.
2. 2 Preparati per la conservazione. Conserva i manghi solidi a temperatura ambiente. Appena diventano un po' morbidi (lo si capisce con una leggera pressione), metteteli in frigorifero.
3. 3 Conservare in frigorifero per 2-5 giorni.
4. 4 Congelare se lo si desidera. I manghi possono essere congelati. La pelle diventerà nera, ma la carne sarà in buone condizioni (sarà leggermente più morbida di quanto non fosse prima che fosse congelata). Puoi congelare l'intero mango o tagliarlo a pezzi.

Consigli

• I manghi congelati sono ideali per l'uso in insalate, gelati, bevande (cocktail, ecc.) e salse.

Di che cosa hai bisogno

• Frigorifero o congelatore