Come ottenere benefici per la salute dalla cannella

Video: I benefici del tè alla cannella per la salute - Salute 365

Contenuto

Passi
Metodo 1 di 3: mangia la cannella per il raffreddore o l'influenza
Metodo 2 di 3: mangiare cannella per migliorare la digestione
Metodo 3 di 3: valutare i potenziali rischi
Consigli
Avvertenze
Di che cosa hai bisogno

Cannella (Cinnamomum veloum o C. cassia) fin dall'antichità era considerata una pianta miracolosa in varie culture. È stato scientificamente dimostrato che i suoi principi attivi - cinnamaldeide, cinnamil acetato e alcool cinnamico - apportano determinati benefici all'organismo.Mentre la ricerca sui benefici per la salute e le proprietà anti-malattie della cannella è ancora in corso, è riconosciuto che la cannella ha qualche effetto terapeutico in determinate condizioni, come disturbi digestivi e infezioni batteriche minori o raffreddori.

Passi

Metodo 1 di 3: mangia la cannella per il raffreddore o l'influenza

1 Scegli la cannella di Ceylon. I due principali tipi di cannella sono la cannella di Ceylon e la cannella di cassia (o albero di cannella). La cannella di Ceylon è anche chiamata vera cannella, ma è più difficile trovarla in un normale supermercato, che spesso è pieno di cassia. La cannella di Ceylon, tuttavia, è molto migliore grazie al suo minor contenuto di cumarina.
- Il consumo regolare di cumarina può potenzialmente causare problemi al fegato. La cumarina può anche funzionare male con i farmaci per il diabete, quindi è meglio consultare il medico prima di consumare la cannella.
2 Scegli la migliore opzione di cannella. Puoi acquistare cannella in polvere, bastoncini di cannella, integratori di cannella o estratto di cannella. Prima di scegliere l'opzione che desideri, considera per cosa utilizzerai la cannella. Se vuoi introdurlo nella tua dieta regolare, i requisiti sono diversi rispetto a se lo utilizzerai come medicinale. Usa sia i bastoncini di cannella che la cannella in polvere in diversi tipi di piatti.
- Se hai bisogno di condire il tuo cibo, compra della cannella in polvere.
- Aggiungi un bastoncino di cannella alla ciotola di riso mentre lo cuoci.
- Se il medico ti ha consigliato di assumere la cannella come agente per abbassare la glicemia, dovresti acquistare un estratto di cannella privo di cumarina da un negozio specializzato.
3 Aggiungi un cucchiaino di cannella alle bevande calde per combattere l'influenza e il raffreddore. Si ritiene che la cannella abbia buoni effetti antibatterici, che possono aiutare il sistema immunitario a combattere l'influenza e il raffreddore. La cannella aiuta a controllare la crescita di batteri e funghi. Aggiungendo un cucchiaino di cannella all'acqua calda, ottieni una bevanda calmante che difficilmente curerà il raffreddore, ma che ti farà sentire un po' meglio.
4 Prova una bevanda calda alla cannella per battere il naso che cola. Una bevanda calda alla cannella può aiutare ad alleviare i sintomi dell'influenza e del raffreddore, in particolare il naso che cola. Puoi anche aggiungere lo zenzero alla bevanda per non lasciare una sola possibilità per il raffreddore.
5 Aggiungere un cucchiaino di cannella alle zuppe. Proprio come con una bevanda calda, l'aggiunta di cannella alla tua zuppa gli darà un sapore speciale e allevierà anche le tue condizioni se non sei completamente sano.
- Le proprietà antibatteriche della cannella sono così forti che è considerata un conservante naturale.

Metodo 2 di 3: mangiare cannella per migliorare la digestione

1 Usa la cannella di Ceylon per i problemi digestivi. Se vuoi migliorare il tuo tratto digestivo con la cannella, usa la cannella di Ceylon. Non importa in che forma usi la cannella, ma se stai condendo i tuoi piatti, la cannella in polvere è la più pratica, poiché può essere facilmente misurata con dei cucchiaini.
- I bastoncini di cannella sono ottimi per fare bevande, ma in questo caso è molto più difficile misurare la quantità di cibo che hai consumato.
2 Condisci i cibi ricchi di carboidrati con la cannella. L'aggiunta di un cucchiaino di cannella a un pasto ricco di carboidrati può ridurre l'effetto di questo tipo di cibo sulla glicemia. Dopo un pasto, i livelli di zucchero aumentano man mano che lo stomaco si svuota, ma l'aggiunta di cannella può rallentare questo processo e quindi abbassare i livelli di zucchero nel sangue. Esperimenti scientifici hanno dimostrato che l'aggiunta di pochi grammi di cannella a un dessert può avere un effetto significativo sullo svuotamento gastrico.
- Ci sono spiacevoli conseguenze nel consumare troppa cannella, quindi limitati a un cucchiaino al giorno, cioè 4-5 grammi.
- Se hai il diabete, parla con il tuo medico degli effetti della cannella sulla glicemia. Non sostituire mai la cannella con l'insulina.
3 Aiuta la digestione con la cannella. In alternativa all'utilizzo della cannella come condimento, potete consumarla a piccole dosi dopo i pasti per favorire la digestione. Se avverti bruciore di stomaco o indigestione dopo aver mangiato, la cannella può stimolare la digestione. Gli oli contenuti nella cannella aiutano a scomporre il cibo e stimolano il processo di digestione.
- Prova il tè alla cannella (un cucchiaino di cannella mescolato con acqua calda) dopo i pasti.
- Oppure aggiungi mezzo cucchiaino di cannella al tuo caffè pomeridiano.
4 Migliora la funzione intestinale con la cannella. La cannella è un'ottima fonte di calcio e fibre. La combinazione di questi due ingredienti avrà un effetto positivo sulla salute dell'intestino. Alti livelli di sali biliari danneggiano le cellule intestinali e aumentano il rischio di cancro intestinale. Il calcio e le fibre legano e sciacquano i sali biliari dal tuo corpo, il che a sua volta riduce il rischio di cancro intestinale ..
- La fibra aiuta anche ad alleviare l'irritazione intestinale e può alleviare la stitichezza o la diarrea.
5 Prendi la cannella per aiutare a ridurre il colesterolo. Non è stato dimostrato che la cannella abbia un effetto sui livelli di colesterolo. In teoria, poiché la cannella influisce sulla produzione di grassi e zuccheri da parte del corpo, può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo. Tuttavia, questo fatto non è stato ancora dimostrato e la quantità di cannella che usi come integratore alimentare dovrebbe essere limitata a 2-3 grammi al giorno.
- Mentre la cannella conferisce ai prodotti da forno un aroma gradevole, è improbabile che l'utilizzo in un pasto ricco di grassi aiuti a ridurre i livelli di colesterolo.

Metodo 3 di 3: valutare i potenziali rischi

1 Si prega di consultare il proprio medico. Ci sono molte ragioni per cui non dovresti assumere dosi medicate di cannella. Dovresti consultare il tuo medico. Dovresti anche scoprire se ci sono potenziali rischi di una reazione negativa ad altri farmaci che stai assumendo, sia su prescrizione che a base di erbe.
- Nonostante la ricerca dimostri che la cannella può aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue nei diabetici di tipo 2, non usarla mai come sostituto dell'insulina.
2 Controlla quanto e quanto spesso dovresti prendere la cannella. La cannella è un medicinale non riconosciuto, quindi non ci sono regole ferree su quanto è necessario assumere per ottenere i migliori benefici per la salute. I dosaggi consigliati vanno da ½ cucchiaino a 6 cucchiaini al giorno. In caso di dubbio, sarebbe meglio giocare sul sicuro e usarne di meno. Grandi dosi di cannella possono essere pericolose, quindi in nessun caso dovresti consumare più di un cucchiaino o 6 grammi al giorno.
- Come sempre, dovresti consultare il tuo medico prima di iniziare a consumare regolarmente la cannella.
3 Chiarire chi non dovrebbe assumere la cannella medicata. C'è qualche incertezza sull'uso regolare della cannella per problemi di salute, tuttavia, ci sono casi abbastanza certi in cui la cannella non dovrebbe essere usata per tali scopi. Non usarlo come integratore per bambini e donne incinte, così come per le madri che allattano.
4 Evita troppa cannella durante l'assunzione di anticoagulanti. Non dovresti consumare troppa cannella se stai assumendo anticoagulanti. La cannella contiene piccole dosi di cumarina, che se consumata in grandi quantità tende a fluidificare il sangue. Il contenuto di cumarina è più alto nella cannella cassia che nella cannella di Ceylon.Mangiare troppa cannella può anche causare problemi al fegato.
5 Compra una buona cannella e mantienila fresca. Conservare la cannella in un contenitore di vetro ben chiudibile in un luogo fresco, buio e asciutto. La cannella in polvere può rimanere fresca fino a 6 mesi. I bastoncini di cannella rimangono freschi fino a un anno. Puoi prolungare la freschezza della cannella conservandola in un contenitore ben chiuso in frigorifero.
- Annusa la cannella per testarne la freschezza. Assicurati che il profumo sia dolce, un'indicazione precisa di freschezza.
- Scegli la cannella coltivata biologicamente in modo da sapere che non è stata esposta alle radiazioni. Sotto l'influenza delle radiazioni, la cannella perde una parte significativa di vitamina C e carotenoidi.

Consigli

Cinnamomum veloum conosciuta anche come vera cannella e si trova solo in Sri Lanka, Seychelles, Madagascar e India meridionale. C. CassiaConosciuta anche come cassia, albero di cannella o cannella cinese, cresce nel sud della Cina, in India, Malesia, Thailandia, Vietnam e Indonesia. Esistono circa 250 tipi di cannella. La cannella che puoi acquistare nel negozio è solitamente una miscela di specie e varietà, ma come con la maggior parte dei prodotti, se paghi di più, la qualità sarà migliore.

Avvertenze

Se stai pianificando un intervento chirurgico, evita di usare dosi medicate di cannella almeno una settimana prima dell'intervento per evitare i rischi di fluidificazione del sangue. Usare piccole dosi di cannella come condimento va bene, ma consulta il tuo medico per maggiori informazioni.
Le madri che allattano e le donne in gravidanza non dovrebbero consumare cannella in dosi medicate.
Grandi dosi di cannella cassia sono tossiche a causa del suo contenuto di cumarina. È assente nella varietà di cannella di Ceylon.