Contenuto

• ingredienti
• Passi
• Metodo 1 di 4: Preparazione
• Metodo 2 di 4: impastare l'impasto
• Metodo 3 di 4: Fare i cookie
• Metodo 4 di 4: Cuocere i biscotti
• Consigli
• Avvertenze

Ami il burro di arachidi? Ti piacciono i biscotti? Ecco una ricetta per fare i biscotti al burro di arachidi. Amerai questo sapore di nocciola croccante.

ingredienti

Quantità: 18-25 pz.

• 1 1/4 tazze di farina
• 1/2 cucchiaino lievito in polvere
• 1/4 di cucchiaino bibita
• 2 cucchiai. l. olio vegetale
• 1/3 di tazza di burro di arachidi liscio
• 60 g di burro ammorbidito
• 1/3 di tazza di zucchero di canna chiaro
• 1 uovo grande
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Passi

Metodo 1 di 4: Preparazione

1. 1 Preriscaldare il forno a 180ºC. Ungete una teglia o foderatela con carta da forno.

Metodo 2 di 4: impastare l'impasto

1. 1 Unire la farina, il lievito, il bicarbonato e il sale in una ciotola e mettere da parte.
2. 2 Unire burro, burro di arachidi liscio, burro ammorbidito e zucchero di canna. Mescolate fino a quando non saranno completamente amalgamati.
3. 3 Aggiungere l'uovo e l'estratto di vaniglia alla miscela di olio. Mescolare accuratamente.
4. 4 Incorporare delicatamente il composto di farina al composto umido fino a quando non si saranno amalgamati.
5. 5 Lasciare riposare l'impasto per 5 minuti.

Metodo 3 di 4: Fare i cookie

1. 1 Arrotolare l'impasto in palline distanti circa 2,5 cm l'una dall'altra.
2. 2 Metti ogni pallina su una teglia preparata. Lasciare uno spazio di circa 5 cm tra le palline.
3. 3 Applicare un motivo a scacchi con una forchetta. Premere delicatamente le palline sulla teglia, formando dei cerchi di 3,5 cm.
   • Se la forchetta si attacca all'impasto, spennellarlo leggermente con la farina.

Metodo 4 di 4: Cuocere i biscotti

1. 1 Cuocere i biscotti per circa 10 minuti, o fino a quando i bordi non saranno leggermente dorati.
2. 2 Togli i biscotti dal forno. Lasciarlo su una teglia per qualche minuto e poi trasferirlo su una gratella a raffreddare.
3. 3 Servire caldo oa temperatura ambiente. Una volta che i biscotti si saranno raffreddati, potete conservarli in un contenitore ermetico.

Consigli

• Cuocere una teglia alla volta per far circolare l'aria calda.
• Per garantire una cottura uniforme dei biscotti, girare la teglia a metà cottura. Posiziona la teglia sulla griglia centrale del forno.
• Se vuoi rendere la superficie più liscia, premi le palline con il fondo di un misurino o di un bicchiere normale.
• Invece di ungere la forchetta con la farina, puoi immergerla nell'acqua.

Avvertenze

• Indossare guanti quando si maneggia una teglia calda.