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• Metodo 2 di 2: Preparare un piatto di mandorle
• Consigli

1 Prendere qualsiasi quantità di mandorle, preferibilmente germogliate. Qualsiasi quantità è sufficiente per te, perché tutto ciò di cui hai bisogno sono le mandorle. Molto semplice! Perché sbucciare le mandorle per la farina di mandorle? Perché in questo modo otterrai un colore più uniforme e un gusto più morbido.

• Per sbucciare le mandorle, lessarle per un minuto o due senza coprirle con un coperchio. Usa un panno o le mani per strofinare via la pelle o sbuccia le mandorle dal guscio. Asciugare completamente le mandorle prima di utilizzarle, poiché l'acqua le trasformerà in olio.
• Perché hai bisogno di mandorle germogliate? Le mandorle germogliate sono mandorle che sono state messe a bagno durante la notte. È più facile per il corpo umano digerirlo. Vale a dire, gli enzimi tossici verranno rilasciati durante la notte, il che consentirà al tuo stomaco di digerire meglio il cibo.

2 Una volta che sono asciutte, metti le mandorle in un robot da cucina, una macchina per il caffè o un frullatore. Ancora una volta, non importa quante mandorle hai. Forse è anche meglio prenderne pochissima - dato che la farina di mandorle dura poco - dai 3 ai 6 mesi in frigorifero, e ancor meno fuori.

3 Schiacciate le mandorle fino ad ottenere una pasta liscia. Questo richiede solitamente da 30 secondi a un minuto e può essere più lungo a seconda del dispositivo.

• Se volete una buona farina, tenete ancora un po' le mandorle. Ma se sovraesponi le mandorle nel robot da cucina, finirai con l'olio.

4 Usa subito la farina o riponila in un luogo freddo. La temperatura ambiente è pessima se intendi conservare questa farina per un po'.

Metodo 2 di 2: Preparare un piatto di mandorle

1. 1 Metti le mandorle germogliate in un robot da cucina, una macchina da caffè in grani o un frullatore. Sebbene non vi sia alcuna differenza ufficiale tra la farina di mandorle e un piatto di mandorle, la differenza non ufficiale è che le mandorle pelate vengono utilizzate per la farina e le bucce non vengono pelate per il piatto. Quindi, se vuoi fare un piatto o hai una ricetta che richiede mandorle non pelate, allora è meglio prendere una mandorla intera germogliata.
2. 2 Tritare le mandorle in un robot da cucina più velocemente che se si stesse facendo la farina. Il piatto di mandorle, sempre secondo fonti non ufficiali, è più ruvido della farina. Se fai la farina in 45 secondi, allora 30 saranno sufficienti per te.
3. 3 Usalo subito o riponilo in un luogo fresco. La temperatura ambiente è pessima se intendi conservare questo piatto per un po'.

Consigli

• Per ottenere i migliori risultati, prova a setacciare la farina. Questo rimuoverà tutte le cose inutili.
• Non lavorare le mandorle troppo a lungo nel frullatore o finirai con il burro.