Come raccogliere il gelato

Contenuto

Passi
Consigli
Avvertenze
Di che cosa hai bisogno

Hai mai visto un professionista che prende il gelato? Sei rimasto così colpito da questo da voler padroneggiare una tecnica simile? Leggendo questo articolo, acquisirai questa preziosa abilità. Questo ti aiuterà a stupire i tuoi bambini e i tuoi amici.

Passi

1 Scegli una paletta adatta per raccogliere il gelato. Quando si sceglie un cucchiaio, prestare attenzione ai seguenti punti:
- comoda maniglia:
  - forma ergonomica;
  - non scivola nella mano.
- spigoli vivi (facilita il processo di scavo);
- cucchiaio dosatore largo a forma di ciotola (per la massima raccolta).
2 Scaldare il cucchiaio del gelato. Posiziona la vaschetta del gelato accanto al lavandino. Metti il cucchiaio in una tazza grande e mettilo sotto l'acqua calda corrente. Tieni il cucchiaio sotto l'acqua corrente abbastanza a lungo, per 20-30 secondi, per mantenerlo caldo. Se hai bisogno di raccogliere il gelato per più persone, non coprire l'acqua: lascia che scorra in un piccolo ruscello nella tazza. Riscaldare il cucchiaio scivolerà meglio, il che accelererà il processo di raccolta.
3 Con il lato di un cucchiaio sgusciate il gelato. Con il lato di un cucchiaio, prelevare il gelato con un movimento circolare o a forma di "S". Dovresti ottenere palline di gelato lisce e rotonde. Affrettati che il gelato non si sciolga!
4 Servire. Una volta che hai raccolto il gelato, posiziona la paletta su un piatto o una tazza a forma di cono, quindi immergi nuovamente il cucchiaio nella tazza di acqua calda e ripeti il processo. In questo modo avrete sempre un cucchiaio caldo per raccogliere il vostro gelato. Il gelato è molto più facile da rimuovere da un cucchiaio riscaldato che da uno freddo. Quindi usalo per uno o due misurini e poi rimetti il cucchiaio nell'acqua riscaldata.

Consigli

Sciacquare e riscaldare il cucchiaio in un contenitore di acqua calda dopo ogni cucchiaio. Tieni un contenitore a portata di mano.
Agisci molto velocemente in modo che il gelato non si sciolga!
Assicurati di raccogliere il gelato con un movimento circolare o a forma di S.
Prova a fare una banana split mettendo tre palline di gelato (meglio se hanno un sapore diverso) su due banane (puoi usare due metà di una banana, a seconda delle dimensioni delle palline) su entrambi i lati del piatto. Aggiungi panna montata, sciroppo di cioccolato e polvere di pasta colorata e, naturalmente, guarnisci con le ciliegie!