Contenuto

• Al passo
• Metodo 1 di 2: lascia maturare i pomodori sulla pianta
• Metodo 2 di 2: conservare i pomodori in un sacchetto o in una scatola
• Suggerimenti

Con l'avvicinarsi della stagione di crescita, potresti avere ancora dei pomodori che non sono ancora maturi. Non preoccuparti però, perché le tue piante non sono perse. Puoi ancora fare delle cose per far maturare i pomodori per mangiarli quando la stagione è già finita. Se le tue piante sono in vaso, posiziona semplicemente i vasi all'interno per consentire ai pomodori di maturare completamente. Scegli i pomodori in modo diverso e mettili in un sacchetto o in una scatola. La concentrazione di gas etilene nel sacchetto o nella scatola fa maturare i pomodori. Per un sapore migliore, scavare l'intera pianta di pomodoro e appenderla a testa in giù mentre i pomodori maturano.

Al passo

Metodo 1 di 2: lascia maturare i pomodori sulla pianta

1. Sposta le piante di pomodoro in vaso al chiuso e mettile alla luce diretta del sole. Con i pomodori, il processo di maturazione si interrompe quando la temperatura scende. Quando diventa più freddo e hai le piante di pomodoro in vaso, puoi lasciarle maturare facilmente. Raccogli semplicemente i vasi con le piante e mettili in casa dove è più caldo. Mettili vicino a una finestra alla luce diretta del sole. La temperatura più alta e la luce solare aiutano a maturare i pomodori. Raccogli i pomodori quando sono maturi e sono diventati rossi.
   • I pomodori crescono meglio quando la temperatura è intorno ai 21 ° C, quindi assicurati che la temperatura in casa sia intorno ai 21 ° C.
2. Copri le piante all'aperto di notte con coperte o pile. Se le tue piante di pomodoro non crescono in vaso e la stagione sta volgendo al termine, dovrai raccogliere i pomodori o coprirli finché non saranno maturi. Usare una coperta o un vello permetterà ai pomodori di maturare negli ultimi giorni prima che il tempo si raffreddi. Coprite completamente le piante di pomodoro e assicuratevi che nessuna parte sporga. Controlla le piante ogni giorno e raccogli i pomodori maturi.
   • Il tessuto non tessuto è una scelta migliore per questo metodo perché è appositamente realizzato per mantenere calde le piante. Puoi acquistarlo nei garden center e su Internet.
   • Durante il giorno, rimuovi il materiale dalle piante in modo che ottengano la luce solare.
   • Questo metodo funziona anche quando si blocca in modo imprevisto, ma si prevede che la temperatura aumenti più tardi.
3. Scava l'intera pianta di pomodoro con le radici e tutto e spostala all'interno. Se il tempo è cambiato ei tuoi pomodori non sono ancora maturi, estrai l'intera pianta e lascia che i pomodori maturino al chiuso. Inizia scavando le radici della pianta con una pala da giardino. Quindi estrai con cura la pianta dal terreno, le radici e tutto il resto.
   • Scuoti via tutto lo sporco e la terra dalla pianta in modo da non creare confusione nella tua casa.
   • Se i pomodori cadono dalla pianta mentre scavi, lasciali maturare in un sacchetto o in una scatola.
4. Appendi la pianta di pomodoro in una cantina fredda. Questo è un ambiente migliore per la maturazione dei pomodori mentre sono ancora sulla pianta. Esistono diversi modi per appendere la pianta sottosopra. Usa il metodo che funziona meglio per te. Tieni d'occhio i pomodori e raccoglili quando sono maturi.
   • La soluzione più semplice è legare una corda attorno a un chiodo in un travetto del soffitto. Quindi lega la corda attorno al fondo della pianta e appendi la pianta a testa in giù.
   • Puoi anche fare un buco sul fondo di un secchio. Quindi metti la pianta in quel buco e appendi il secchio al soffitto.
   • Assicurati di mettere o posizionare un foglio o un contenitore sotto la pianta per raccogliere il terreno e le foglie che cadono.

Metodo 2 di 2: conservare i pomodori in un sacchetto o in una scatola

1. Raccogli i pomodori se non sono ancora maturi quando la stagione finisce. Se la temperatura è scesa, ma hai ancora i pomodori verdi, dovrai far maturare i pomodori all'interno. Raccogli tutti i pomodori e fai attenzione a non schiacciare e schiacciare i pomodori. Esamina i pomodori e getta quelli danneggiati, poiché non matureranno correttamente.
   • Lascia il gambo su tutti i pomodori che raccogli. Questo aiuta a maturarli meglio.
2. Lavate e asciugate i pomodori dopo la raccolta. Prima di maturare i pomodori lavateli accuratamente. Questo rimuoverà tutti gli insetti e le spore fungine che possono danneggiare i pomodori durante il processo di maturazione. Passate i pomodori sotto l'acqua fredda e poi asciugateli con un canovaccio.
   • Assicurati che i pomodori siano asciutti, poiché i funghi crescono meglio in un ambiente umido.
3. Metti i pomodori in un sacchetto di carta o in una scatola di cartone. Quello che usi dipende da quanti pomodori hai. Se hai solo pochi pomodori, mettili in un sacchetto di carta. Se hai una pianta piena con pomodori o più, mettili in una scatola di cartone con più spazio. Disporre i pomodori in modo che non si tocchino.
   • Se vuoi far maturare molti pomodori, usa più scatole o sacchetti. Tenere insieme troppi pomodori utilizza tutto il gas etilene, o la sostanza chimica che fa maturare le piante.
4. Metti una banana con le estremità verdi nel sacchetto o nella scatola. Le banane producono naturalmente gas etilene, la sostanza chimica che fa maturare le piante. Anche i pomodori producono questo gas, ma le banane ne producono una quantità maggiore e quindi stimolano il processo di maturazione. Metti una banana nel sacchetto o nella scatola per aiutare i pomodori.
   • Usa una banana non del tutto matura e con le estremità ancora verdi. Una banana marrone non produce più gas etilene.
   • Se utilizzi più sacchetti o scatole, metti una banana in ogni sacchetto o scatola.
5. Sigilla la borsa o la scatola. I pomodori hanno bisogno di un ambiente ricco di gas etilene per maturare correttamente, quindi chiudi il sacchetto o la scatola. Il gas etilene rimane nel sacchetto o nella scatola, in modo che i pomodori possano assorbirne il più possibile. Se stai usando un sacchetto di carta, tira la parte superiore verso il basso. Se stai usando una scatola, piega i lembi e fissali con una striscia di nastro adesivo.
   • Non sigillare ermeticamente il sacchetto o la scatola e non chiuderli così strettamente da non poterli aprire facilmente. Dovrai comunque controllare i pomodori ogni giorno per segni di marciume, segni di pressione e crescita di muffe, quindi assicurati di poter aprire facilmente il sacchetto o la scatola.
6. Controlla i pomodori ogni giorno per la muffa e il marciume. Apri il sacchetto o la scatola ogni giorno e controlla tutti i pomodori. Cerca macchie marrone scuro o nere sulla pelle, il che significa che il pomodoro sta iniziando a marcire. Controlla anche la formazione di muffa sui pomodori. Rimuovere e scartare i pomodori che mostrano questi segni.
7. Togli i pomodori dal sacchetto o dalla scatola quando sono maturi. Quando i pomodori sono rossi, sono maturi e pronti da mangiare. Prendi i pomodori maturi e divertiti.
   • In un ambiente più caldo con una temperatura di 18-21 ° C, il processo di maturazione dura da una a due settimane. In un ambiente più fresco ci vorrà più di un mese perché i pomodori maturino.
   • Dopo averli tolti dal sacchetto o dalla scatola, mangia i pomodori maturi entro una settimana per ottenere i pomodori più freschi possibili con il miglior gusto. Se non usi subito i pomodori, posizionali sul davanzale della finestra alla luce diretta del sole.

Suggerimenti

• Per un gusto migliore, mangia i pomodori appena possibile quando sono maturi. Dopo circa una settimana in frigorifero iniziano a perdere lentamente il loro sapore.
• Raccogliendo alcuni pomodori verdi spessi dalle piante poche settimane prima del primo gelo notturno, gli altri pomodori sulle piante matureranno più velocemente, perché le piante hanno più energia per i pomodori rimanenti.