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• Consigli
• Quello di cui hai bisogno

Applicare la miscela in modo uniforme su entrambi i lati delle costole. Disporre le costine su un piatto o una teglia (a faccia in giù) e cuocere in forno per 3 ore.

Gira le costine circa 15 minuti prima che siano completamente cotte. Una volta cotta, la carne dovrebbe essere facilmente separata dalle ossa.

Sfornate le costine e lasciate raffreddare prima di servire. Se sei abbastanza grande, puoi goderti le costolette con la birra scura. annuncio pubblicitario

Metodo 2 di 2: costolette alla griglia in stile sudamericano

1. 

   Taglia le costole tagliandole parallelamente tra le ossa.

2. 

   Mescola cipolla, ketchup, acqua, sale, aceto, zucchero, salsa Worcestershire e senape in una grande ciotola. Mescolare bene per fare una salsa.

3. 

   
   
   Scaldare l'olio in una casseruola a fuoco medio. Mettere le costine nella padella e friggerle finché entrambi i lati non saranno leggermente dorati.

4. 

   Posizionare le costolette fritte su una grande teglia (le costine rivolte verso il basso). Versare metà della salsa sulle costine e infornare per circa 3 ore.

5. 

   Sfornare le costine ogni 30 minuti e spalmare la salsa rimanente fino a quando le costine non saranno completamente cotte.

6. 

   
   
   Lascia raffreddare un po 'le costine prima di servire. Una volta che le costole sono cotte, la carne dovrebbe separarsi facilmente dall'osso.

7. 

   Finire. annuncio pubblicitario

Consigli

• Se sei abbastanza grande, puoi goderti le costine di maiale con una birra scura o un vino rosso.
• Servire con costine di maiale alla griglia con purè di patate, verdure saltate in padella e / o verdure miste.
• Evita di cuocere troppo le costine, poiché si induriranno e perderanno il sugo.

Quello di cui hai bisogno

Costine di maiale alla griglia

• Piccola ciotola
• Teglia o teglia

Costine di maiale in stile sudamericano

• Grande ciotola
• Padella
• Due piastre o teglia
• Spazzola per la febbre