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• Consigli
• avvertimento

• Piatti come lo sformato e le lasagne devono essere bruciati e croccanti in superficie, di solito posti in alto nel forno.
• Torte, biscotti e cupcakes devono essere cotti in modo uniforme e di solito sono collocati nello scomparto centrale, a meno che la ricetta non indichi diversamente.
• Oggetti come focaccia e pizza dovrebbero essere croccanti e croccanti sul fondo. Di solito vengono cotti nello scomparto inferiore del forno.

Determina se il tuo forno si accende con un pilota o elettricamente. Il modo in cui il forno si accende determinerà come accenderlo e l'impostazione della temperatura. La maggior parte dei forni più vecchi utilizzerà una fiamma pilota, mentre quelli più recenti utilizzeranno l'accensione elettrica. Ecco come determinare il tipo di accensione di un forno:

• Se il forno utilizza una fiamma pilota, noterai che la fiamma brucia continuamente, crescendo e piccola a seconda della temperatura.
• Se il tuo forno ha un sistema di accensione elettrica, non vedrai la fiamma fino a quando non accendi il forno e imposti la temperatura.

Se il forno utilizza una fiamma pilota, accendere il forno e impostare la temperatura. Potrebbe essere necessario premere delicatamente la manopola prima di accenderla.

• Se il tuo forno utilizza segni di gas invece di Celsius o Fahrenheit, dovrai convertirlo. Cerca in Internet e utilizza lo strumento di riscatto online.
• A volte la fiamma pilota può essere spenta o riaccesa prima di ogni utilizzo. In questo caso, è necessario assicurarsi che la temperatura del tappo a vite sia sulla linea "off" e individuare la scintilla. Accendi il fiammifero e avvicina la fiamma alla fiamma. Rimuovi il fiammifero quando il fuoco del pilota è acceso. Se il fuoco continua a non bruciare, è necessario aumentare leggermente la temperatura.

Aumenta la temperatura di cottura. Quando accendi il forno, dovrai impostare una temperatura più alta di quanto indicato nella ricetta. Se ti trovi a 914 metri o più, dovrai aumentare la temperatura di cottura da 9 ° C a 14 ° C.

• Se l'altezza è compresa tra 2133 metri e 2743 metri, dovresti considerare di aumentare il tempo di cottura.
• Se sei 2743 metri o più, aumenta la temperatura indicata nella ricetta a 14 ° C. Quindi, una volta che hai messo gli ingredienti nel forno, abbassa la temperatura come indicato nella ricetta.

Riduci il tempo di cottura. A causa dell'aumento della temperatura nel forno, il cibo cuocerà più velocemente del tempo indicato nella ricetta. Per ogni 6 minuti nella formula, tagliarlo di 1 minuto.

• Ad esempio, se una ricetta richiede la cottura per 30 minuti, ridurre il tempo di cottura a 25 minuti.

Posizionare il cibo più vicino alla fonte di calore. La maggior parte dei forni diventa più calda sul fondo, ed è lì che dovresti posizionare il cibo per assicurarti che sia cotto correttamente. annuncio pubblicitario

Consigli

• Ricorda che ogni forno è diverso e potresti dover cuocere più a lungo di quanto indicato nella ricetta. O viceversa, forse il tuo cibo cuoce più velocemente di quanto dice la ricetta.
• Considera l'idea di usare un termometro da forno se hai un forno elettrico. La temperatura nel forno non è sempre corretta. Metti semplicemente il termometro nel forno e guarda le letture invece di aspettare che la spia si accenda o il forno "beep".
• Quando si utilizzano più scomparti nel forno, considerare di non tenere i piatti paralleli. Ciò consentirà all'aria calda di circolare in modo più uniforme.
• Ricorda di chiudere bene la porta. Non aprirlo durante la cottura. Perdi molto calore ogni volta che apri il forno, il che significa che il cibo impiegherà più tempo per cucinare.
• Quando apri la porta, viene rilasciato un po 'di calore.

avvertimento

• È importante riscaldare il forno (o lasciarlo riscaldare alla giusta temperatura). Se non lo fai, il cibo potrebbe essere a corto di calore o potrebbe richiedere più tempo per cucinare. Ciò può provocare cibi cotti in modo non uniforme.
• Tuttavia, alcuni piatti non richiedono il preriscaldamento. Vedi la ricetta nella ricetta.
• Se stai usando un forno a gas e senti odore di gas, è possibile che il gas sia fuoriuscito. È necessario spegnere immediatamente il forno e NON SONO Utilizzare qualsiasi apparecchio elettrico perché può causare un'esplosione o un incendio. Apri le finestre, esci di casa e usa il cellulare o il cellulare del tuo vicino per chiamare i servizi di emergenza. Non utilizzare i telefoni cellulari al chiuso.