Contenuto

• Passi
• Metodo 1 di 2: Core il melone
• Metodo 2 di 2: Altri usi
• Consigli

Per la prima volta, i cucchiai di melone sono apparsi nel XIX secolo in Francia e venivano utilizzati esclusivamente da persone facoltose per esibirsi agli ospiti e non sporcarsi le mani. Per mantenere questa tradizione, dovresti mostrare questo articolo al tuo maggiordomo in modo che possa trasmetterlo al tuo chef.

Passi

Metodo 1 di 2: Core il melone

1. 1 Lavare il melone, il coltello e il cucchiaio di melone. Sciacquare bene il melone sotto l'acqua corrente aiutandosi con una spazzola. Se ignori questo passaggio, i batteri della scorza possono facilmente raggiungere la polpa quando tagli il melone. Lava il coltello da melone e il cucchiaio in acqua calda e sapone.
   • Non lavare il melone a meno che tu non abbia intenzione di tagliarlo, poiché la buccia umida tende ad ammuffire.
   • Non utilizzare detersivi o sapone che possono penetrare nella polpa. Questi prodotti sono innocui ma non devono essere utilizzati.
2. 2 Tagliate a metà il melone e privatelo dei semi. Il succo non cola se tagli il melone a metà. Tuttavia, non importa quando lo tagli in quarti o a spicchi. Se ci sono molti semi al centro del melone, rimuoverli con un cucchiaio grande e scartarli.
3. 3 Passare il cucchiaio di melone direttamente nella polpa. Tieni il cucchiaio leggermente inclinato. Premere finché il cucchiaio non penetra nella polpa. Se parte del cucchiaio rimane in superficie, al posto delle palline ritroverete dei pezzi irregolari.
4. 4 Ruota il cucchiaio di 180 gradi. Ruota il cucchiaio finché non ruota di 180 gradi attorno al suo asse. In questo modo dovresti avere la palla di melone perfetta.
   • Se non riesci a estrarre la pallina, ruota il cucchiaio di due giri completi prima di estrarlo.
   • Non usare troppa forza se il manico del cucchiaio è di plastica. Può rompersi sulla polpa dura del frutto.
5. 5 Crea palline di diverse dimensioni usando altri strumenti. Molti cucchiai da melone hanno pale di dimensioni diverse alle due estremità. Prova a usare misurini rotondi di metallo per creare palline di dimensioni diverse.
   • Le palette di plastica funzionano bene per la carne più delicata come l'anguria.

Metodo 2 di 2: Altri usi

1. 1 Frutta con un cuore. Taglia a metà una mela, una pera o un altro frutto. Metti un grande cucchiaio di melone al centro del frutto per rimuovere il nucleo duro.
   • Tagliare il cetriolo a metà per il lungo. Quindi utilizzare un cucchiaio di melone per rimuovere i semi da esso.
2. 2 Rimuovere le macchie dai frutti. Tagliare a metà la pesca e rimuovere la macchia. Se la polpa intorno alla macchia è secca o ammuffita, rimuovila con un cucchiaino di melone. Elimina altri piccoli difetti su altri frutti rotondi che sono scomodi per l'uso di un coltello.
   • Puoi rimuovere gli occhi di patata allo stesso modo.
3. 3 Usa un cucchiaio per altri cibi. Dai biscotti alle polpette agli gnocchi, qualsiasi sostanza densa può essere modellata in una palla con questo strumento. Assicurati di utilizzare la dimensione corretta del cucchiaio di melone. Se la ricetta prevede palline grandi, quelle piccole potrebbero bruciarsi durante la cottura.
   • I cucchiai di melone in plastica funzionano solo per sostanze morbide come il sorbetto.
   • Prova a immergerlo in acqua calda e poi a raccogliere il sorbetto ghiacciato.
4. 4 Sbucciare i piccoli frutti con un cucchiaio dentellato. Alcuni cucchiai da melone hanno un bordo seghettato per una migliore presa. Usalo per eliminare il picciolo delle fragole o dei pomodorini per la salsa.

Consigli

• La maggior parte dei cucchiai di melone ha un foro attraverso il quale passa l'aria e il succo drena. In cucchiai senza un tale buco, le palline non sono abbastanza belle.