Contenuto

• Passi
• Parte 1 di 3: ripristino dell'equilibrio idrico
• Parte 2 di 3: monitora la tua condizione
• Parte 3 di 3: Assistenza medica

La disidratazione è un effetto collaterale dell'avvelenamento quando il corpo cerca di liberarsi dalle tossine attraverso la diarrea e il vomito. Cerca di mantenerti idratato e idratato a casa. L'intossicazione alimentare grave e la gastroenterite concomitante possono richiedere cure mediche per prevenire complicazioni da disidratazione prolungata.

Passi

Parte 1 di 3: ripristino dell'equilibrio idrico

1. 1 Gestisci i sintomi a casa. Nella maggior parte dei casi, l'intossicazione alimentare può essere gestita senza cure mediche.I sintomi possono comparire diverse ore dopo l'avvelenamento e possono durare per ore o giorni, e in alcuni casi anche di più.
   • Se vengono ingeriti alimenti leggermente contaminati o determinati tipi di contaminanti, i sintomi potrebbero non comparire per diversi giorni o anche più a lungo. In caso di insorgenza tardiva dei sintomi, i problemi possono durare per giorni o addirittura settimane.
   • In caso di sintomi cronici, è necessario consultare immediatamente un medico, soprattutto in caso di ematemesi o ematochesia, cioè la presenza di sangue, rispettivamente, nel vomito o nelle feci molli.
   • I sintomi di intossicazione alimentare comprendono nausea, vomito, diarrea acquosa, dolore e crampi addominali, aumento della sudorazione e febbre alta.
2. 2 Bevi un po' d'acqua. Potrebbe volerci circa un'ora prima che lo stomaco si calmi, ma dovresti iniziare a bere liquidi dopo per prevenire la disidratazione. Sorseggia un liquido che viene facilmente assorbito dal tuo corpo e cerca di bere il più possibile durante il giorno.
   • Sorseggia l'acqua o succhia del ghiaccio tritato. Bere a piccoli sorsi aiuta ad alleviare la nausea e fornisce al corpo piccole ma costanti dosi di liquidi tanto necessari.
   • Se il tuo stomaco si rifiuta di bere liquidi, prova a mettere del ghiaccio tritato in bocca e aspetta che si sciolga.
   • Prova a succhiare i pan di zenzero o a bere il tè allo zenzero. Lo zenzero aiuta con problemi digestivi, indigestione, diarrea e nausea.
3. 3 Prendi piccole quantità di bevande sportive elettrolitiche. Tra le altre cose, con diarrea e vomito, il corpo perde gli elettroliti di cui ha bisogno. Un buon modo per ripristinare l'equilibrio elettrolitico è bere bevande sportive contenenti caffeina (non bevande energetiche) non appena lo stomaco può assorbirle.
   • C'è un altro prodotto sul mercato che aiuta a ripristinare i liquidi e ripristinare l'equilibrio elettrolitico sia per gli adulti che per i bambini. Questi sono fluidi reidratanti con elettroliti.
   • I tipi relativamente nuovi di bevande sportive includono Gatorade e Powerade. Verificare con il proprio medico o farmacista quale sia la soluzione migliore per te.
4. 4 Prova a bere acqua gassata chiara. A volte una piccola quantità di gas aiuta con la nausea.
   • Prova un po' di ginger ale o altre bibite ghiacciate.
5. 5 Quando sei pronto, inizia a bere il brodo chiaro. Bevi il brodo di pollo, vegetale o di manzo poco alla volta non appena lo stomaco è abbastanza calmo da prevenire nausea e vomito.
   • Il brodo è un buon modo per ripristinare le riserve di liquidi e fornire al corpo i nutrienti di cui ha bisogno.
   • Passa a cibi morbidi, a basso contenuto di grassi e facilmente digeribili. Questi includono cracker salati, pane tostato e gelatina. Tuttavia, smetti di mangiare cibi solidi se causano nausea.
6. 6 Evita le bevande che possono disidratarti. Alcune bevande non sono consigliate quando sei malato o quando stai cercando di reidratarti. Alcuni liquidi aiutano a rimuovere l'acqua dai tessuti corporei e quindi contribuiscono alla disidratazione.
   • Durante la malattia, non dovresti bere alcolici.
   • Evita le bevande contenenti caffeina come caffè, tè, cola e bevande energetiche.
   • I succhi di frutta e le bevande contengono carboidrati e basse quantità di sodio e possono peggiorare l'indigestione.
   • Astenersi da latticini, bevande piccanti e bevande piccanti fino a quando le condizioni non migliorano.

Parte 2 di 3: monitora la tua condizione

1. 1 Cerca segni di disidratazione. I sintomi di intossicazione alimentare o qualche altra forma di gastroenterite possono causare disidratazione molto rapidamente. Se la perdita di liquidi non può essere ripristinata e i sintomi persistono, la disidratazione può verificarsi entro le prime 24 ore.
   • I segni di disidratazione includono affaticamento, perdita di appetito, arrossamento della pelle e ridotta elasticità, scarsa tolleranza al calore, vertigini, urine scure e tosse secca.
   • Alcuni dei sintomi sono difficili da rilevare perché molti di essi sono simili a quelli dell'intossicazione alimentare.
   • In caso di grave intossicazione alimentare o da sostanze pericolose, potrebbe essere necessaria l'assistenza medica.
   • Un esempio di avvelenamento pericoloso è un'infezione causata da batteri. Bacillus cereus... Questi batteri rilasciano una tossina che causa disturbi gastrointestinali. Tale avvelenamento si verifica spesso dopo aver mangiato riso fritto contaminato.
   • Cerca segnali di avvertimento per determinare se dovresti iniziare a trattare immediatamente la disidratazione.
2. 2 Guarda il colore della tua urina. L'urina gialla o brunastra può indicare una grave disidratazione.
   • Se l'intossicazione alimentare è accompagnata da una mancanza di minzione o da pochissima urina scura, consultare immediatamente un medico.
   • La disidratazione può anche causare grave debolezza e affaticamento. Se sei così debole da avere difficoltà a muoverti, o sei stanco e vuoi dormire tutto il tempo, anche se dormi a sufficienza, consulta immediatamente un medico.
   • Dovresti consultare il medico molto prima che compaiano sintomi come estrema debolezza e un costante desiderio di dormire. Il tuo medico ti aiuterà a reidratarti e a recuperare le forze.
3. 3 Prendi prodotti da banco. Quasi l'unico di questi farmaci è la loperamide, che aiuta a far fronte alla diarrea. La disidratazione deriva da vomito frequente e diarrea acquosa persistente. Attraverso la diarrea, il corpo cerca di eliminare le tossine indesiderate che causano problemi allo stomaco. Se riesci a tollerarlo, lascia che il tuo corpo faccia la sua parte.
   • Tuttavia, se la diarrea acquosa persiste, contribuisce anche alla disidratazione. Ad un certo punto, dovresti decidere se assumere la loperamide, che aiuterà ad alleviare la diarrea e quindi a far fronte alla disidratazione.
   • La loperamide viene assunta come segue: primi 4 milligrammi, quindi 2 milligrammi dopo ogni feci molli. L'uso a lungo termine di loperamide non è raccomandato.

Parte 3 di 3: Assistenza medica

1. 1 Vedi il tuo dottore. Se si verificano gravi sintomi di intossicazione alimentare che durano più di 48 ore o sono complicati da complicazioni, consultare il medico o il pronto soccorso il prima possibile.
   • I fattori di complicazione includono l'età. Neonati, bambini e anziani hanno bisogno di cure mediche immediate.
   • L'assistenza medica di emergenza può essere necessaria anche quando l'intossicazione alimentare si sovrappone ad altri problemi di salute che richiedono una condizione stabile e farmaci regolari.
2. 2 Identifica i sintomi gravi. A volte questi sintomi si sviluppano gradualmente e si nascondono dietro i sintomi originali, ma se ritardati e non trattati adeguatamente, possono portare a gravi complicazioni. Questi includono i seguenti sintomi:
   • vomito costante e incapacità di trattenere liquidi nel corpo per uno o due giorni;
   • la presenza di sangue nel vomito o nelle feci;
   • diarrea che dura più di tre giorni;
   • forte dolore o crampi acuti nell'addome;
   • temperatura (orale) superiore a 38,6°C;
   • cambiamenti neurologici come visione offuscata, debolezza muscolare e formicolio agli arti;
   • vertigini, grave debolezza;
   • segni persistenti di disidratazione, tra cui sete eccessiva, secchezza delle fauci, poca o nessuna urina e urine molto scure.
3. 3 Preparati per le cure mediche. L'ospedale o la clinica cercheranno di ripristinare rapidamente l'equilibrio idrico e alleviare la disidratazione.Inoltre, il medico può ordinare ulteriori test per determinare la causa dei sintomi e prescrivere un trattamento appropriato.
   • Le verranno somministrate iniezioni endovenose per ripristinare l'equilibrio di liquidi ed elettroliti persi a causa di vomito e diarrea.
   • Se avverti ancora nausea e diarrea, le iniezioni endovenose includeranno farmaci, come l'ondansetron per la nausea grave, per aiutare a migliorare le tue condizioni.
   • Potrebbe essere eseguito un esame del sangue per scoprire quanto sia grave la tua condizione.
   • Per scoprire la fonte dell'avvelenamento, possono essere eseguiti ulteriori test.
   • Alcuni tipi di intossicazione alimentare, come la listeriosi, possono richiedere un trattamento antibiotico.
   • Durante la gravidanza, è necessario un trattamento immediato in modo che l'avvelenamento non si diffonda al feto.
4. 4 Pensa alle possibili fonti di avvelenamento. Sapere cosa sta causando l'avvelenamento può aiutare a curarlo. Di seguito sono riportati alcuni esempi di cause di avvelenamento che possono causare sintomi diverse ore dopo la deglutizione.
   • Clostridium botulinum (botulino). I sintomi compaiono dopo 12-72 ore. L'avvelenamento può verificarsi a causa dell'uso di cibo in scatola fatto in casa, cibo in scatola acquistato in negozio preparato in modo improprio, pesce affumicato o salato, patate al forno in un foglio di alluminio o altri alimenti che sono stati tenuti al caldo troppo a lungo.
   • Clostridium perfringens... I primi sintomi compaiono dopo 8-16 ore. L'avvelenamento può essere riscontrato in piatti di carne, stufati o pesce, sughi e cibi cotti troppo a bassa temperatura o raffreddati troppo lentamente.
   • Listeriosi. I primi sintomi compaiono dopo 9-48 ore. Le fonti di avvelenamento possono includere salsicce, salsicce, salumi, latte e formaggio non pastorizzati, cibi crudi non lavati. L'infezione può essere trasmessa anche attraverso il suolo e l'acqua contaminati.
   • virus Norwalk (norovirus). I primi sintomi compaiono dopo 12–48 ore. Le fonti di avvelenamento possono essere cibi crudi e pronti per il consumo, crostacei da acqua contaminata. Inoltre, l'infezione può essere trasmessa dal contatto di una persona infetta con il cibo.
   • Shigella (shigelle). I primi sintomi compaiono entro 24-48 ore. L'avvelenamento può essere causato da frutti di mare e cibi crudi pronti da mangiare. L'infezione può essere trasmessa dal contatto di una persona infetta con il cibo.
   • Staphylococcus aureus (Staphylococcus aureus). I primi sintomi compaiono dopo 1-6 ore. Le fonti di avvelenamento possono essere carne, insalate preparate, salsa cremosa, prodotti da forno cremosi. L'infezione può essere trasmessa per contatto e per goccioline trasportate dall'aria (tossendo o starnutendo).
   • Bacillus cereus... I sintomi compaiono 24 ore dopo la deglutizione. Di solito è diarrea e nausea dopo aver mangiato riso contaminato da tossine, ma anche latticini, germogli di soia, spezie e verdure possono essere una fonte di avvelenamento. Il trattamento include misure di supporto; gli antibiotici di solito non sono necessari.
5. 5 Si prega di notare che in alcuni casi, i sintomi compaiono per un periodo di tempo più lungo. I sintomi di intossicazione alimentare spesso si sviluppano abbastanza rapidamente, ma alcune infezioni impiegano più tempo a svilupparsi, rendendo difficile l'identificazione della fonte.
   • Campylobacter... I primi sintomi compaiono dopo 2-5 giorni. Carne e pollame possono essere una fonte di avvelenamento e la contaminazione si verifica quando le feci degli animali entrano in contatto con la carne. Altre fonti sono il latte non pastorizzato e l'acqua contaminata.
   • Escherichia coli (Escherichia coli). I primi sintomi compaiono dopo 1-8 giorni. Le fonti comuni includono carne bovina contaminata da feci al macello, carne macinata poco cotta, latte non pastorizzato, mele citro, germogli di erba medica e acqua contaminata.
   • giardia lamblia "non e 'Inglese (lamblia intestinale). I primi sintomi compaiono dopo 1-2 settimane.Le fonti di avvelenamento possono includere cibi crudi pronti per il consumo e acqua contaminata. L'infezione può essere trasmessa dal contatto di una persona infetta con il cibo.
   • Epatite A (malattia di Botkin). I sintomi compaiono dopo circa 28 giorni. La malattia è causata da cibi crudi e pronti per il consumo, molluschi provenienti da acqua contaminata. L'infezione può essere trasmessa dal contatto di una persona infetta con il cibo.
   • Rotavirus. I primi sintomi compaiono dopo 1-3 giorni. I cibi crudi e pronti per il consumo sono una fonte comune. L'infezione può essere trasmessa dal contatto di una persona infetta con il cibo.
   • Vibrio vulnificus... I primi sintomi compaiono dopo 1-7 giorni. Le fonti includono ostriche crude, cozze crude o poco cotte, capesante e altri crostacei. L'infezione può essere trasmessa attraverso l'acqua di mare contaminata.
6. 6 Utilizzare utensili puliti e appena lavati durante la cottura. Ricorda che la contaminazione incrociata è possibile.
   • L'infezione è possibile mangiando cibi crudi, come insalate e verdure, così come altri alimenti che sono entrati in contatto con carne o pesce crudi.
   • Taglieri (soprattutto superfici in legno), lame di coltello o altri utensili da taglio possono sporcarsi e devono essere lavati accuratamente prima dell'uso.