Contenuto

• ingredienti
• Passi
• Consigli
• Avvertenze
• Di che cosa hai bisogno

Il latte allo zafferano, o, come viene chiamato in India, "kesar dudh", è una bevanda preferita non solo dagli indiani, ma anche dalle persone di tutto il mondo. Il metodo tradizionale per fare il latte allo zafferano richiede molto tempo e fatica, ma questa ricetta ti consente di preparare Caesar Dudh velocemente e con meno fatica, e il gusto sarà lo stesso. Siete pronti ad assaggiare la deliziosa bevanda al latte?

ingredienti

• Latte condensato
• Latte
• Cardamomo
• Zafferano

Passi

1. 1 Prendi una ciotola di metallo, mettici dentro 1/2 lattina di latte condensato e versa 1 tazza di latte. Metti la ciotola sul fuoco a fuoco medio.
2. 2 Quando il latte inizia a bollire, abbassare la fiamma.
   • Continuare a mescolare il latte e far sobbollire per circa 10 minuti (o finché il latte non si sarà ridotto a 3/4 del suo volume originale).
3. 3 Togliete il latte dal fuoco e aggiungete i semi di cardamomo tritati.
4. 4 Quindi aggiungere lo zafferano.
5. 5 Mescolare bene. Fate in modo che lo zafferano dia il suo colore al latte. Bevi il latte allo zafferano caldo o freddo.

Consigli

• Assicurati di mescolare il latte in modo che non bruci sul fondo della ciotola.
• Il latte allo zafferano può essere bevuto caldo o freddo, ma è meglio berlo freddo.
• Potete aggiungere qualche fetta di anacardi tritati o mandorle.

Avvertenze

• Fai attenzione quando versi il latte caldo in un bicchiere.

Di che cosa hai bisogno

• Ciotola di metallo
• Corolla
• Misurini