Contenuto

• Metodo 2 di 2: Crema cremosa al cacao
• Consigli
• Di che cosa hai bisogno

1 Mettere il burro in una ciotola. Sbattere fino a renderlo arioso usando un cucchiaio di legno.

2 Aggiungere lo zucchero a velo, il latte e la vaniglia. Mescolare accuratamente.

3 Frullate gli ingredienti fino ad ottenere una pasta liscia.

4 Controlla la coerenza. Se la consistenza non è abbastanza liscia e omogenea, aggiungere un po' più di latte o zucchero fino ad ottenere un composto della consistenza desiderata.

5 Usando un coltello da burro, spalmare la crema sul fondo della torta. Distribuire uniformemente la crema al centro e ai bordi. Posiziona lo strato superiore della torta sopra il fondo.

Metodo 2 di 2: Crema cremosa al cacao

1. 1 Mettere il burro in una ciotola. Sbattilo fino a renderlo arioso, usando un cucchiaio di legno.
2. 2 Aggiungere lo zucchero a velo, lo zucchero e il cacao in polvere. Mescolare bene.
3. 3 Aggiungi qualche goccia di cognac, rum o succo di frutta. Amalgamare bene il tutto.
4. 4 Usando un coltello da burro, spalmare la crema sul fondo della torta. Distribuire uniformemente la crema al centro e ai bordi. Posizionare lo strato superiore della torta sullo strato inferiore.

Consigli

• Potete usare questa crema anche come glassa.
• Si consiglia di setacciare lo zucchero a velo prima dell'uso.

Di che cosa hai bisogno

• una ciotola
• Cucchiaio per mescolare in legno
• Coltello da burro