Contenuto

• Parte 2 di 3: cucinare alghe e salumi
• Parte 3 di 3: raccolta di spam Musubi
• Consigli
• Avvertenze
• Di che cosa hai bisogno

1 Sciacquare il riso in anticipo. Il risciacquo o il lavaggio del riso è generalmente una procedura tradizionale nella preparazione del riso giapponese, tuttavia, si lavano via i nutrienti che il cereale assorbe nel processo.

2 Cuocere il riso in un cuociriso. Un tipico cuociriso da 3 litri può contenere da 10 a 12 porzioni di musubi di spam, a seconda della quantità di riso necessaria per una porzione.

• Dovrai allargare 1,2 centimetri su ciascun lato del musubi di spam, quindi prova a calcolare approssimativamente la quantità richiesta.

Parte 2 di 3: cucinare alghe e salumi

1. 1 Tagliare a metà un piatto di alghe. Mettilo con il lato lucido rivolto verso il basso (lato ruvido rivolto verso di te). Posto su questo lato.
2. 2 Tritare la carne in scatola. Scuotere il barattolo capovolto in modo che la carne possa cadere. Mettere la carne in orizzontale e tagliarla a pezzi.
   • Puoi usare un coltello affilato per tagliare i bordi per facilitare l'estrazione della carne dalla lattina.
3. 3 Cuoci la carne. Prova diversi metodi come friggere, cuocere al forno o bollire. Poiché la carne in scatola è precotta, non è necessario cuocerla a lungo, a differenza di altre carni.
   • Microonde: Metti la carne e cuoci per circa un minuto - un minuto e mezzo.
   • Frittura/Cottura: Cuocere fino a doratura o croccante.
   • Bollire: far bollire la carne in una miscela di 1/2 parte di salsa di soia, 1 parte di acqua e un po' di zucchero o dolcificante per circa 5 minuti.
4. 4 Crea una salsa marinata. Unire parti uguali di salsa di soia e zucchero di canna in una ciotolina e lasciare in ammollo la carne per un po'.

Parte 3 di 3: raccolta di spam Musubi

1. 1 Metti il ​​pezzo di alga in posizione verticale su un tagliere. Raffreddare o inumidire leggermente il fondo del piatto di musubi e metterlo al centro delle alghe. Non bagnarla troppo, altrimenti le alghe diventeranno mollicce e appiccicose su un lato.
2. 2 Mettere il riso nello stampo. Aggiungi circa 1/4 "(0,64 cm) - 1/2" (1,27 cm) di riso, a seconda dell'altezza dello stampo. Sapere cosa puoi premere e vedere quanto riso c'è dentro.
   • Se lo desideri, condisci il riso furikaka.
3. 3 Metti un po' di spam sopra il riso.
   • Se hai intenzione di mettere la carne sopra il musubi, riempi lo stampo con abbondante riso e premi in modo uniforme. Condire con furikaka, adagiarvi sopra un po' di carne e avvolgere nelle alghe.
4. 4 Prendete un altro cucchiaio di riso e mettetelo sopra la carne. Inumidisci un cucchiaio o la parte superiore di un piatto di musubi per lisciare il tutto.
5. 5 Togliete il musubi dallo stampo. Premendo sopra il riso, estrarre con cura lo stampo. Cerca di estrarre lo stampo e di mantenere fermo il riso.
6. 6 Avvolgere entrambi i lati delle alghe. Questa azione è molto simile a avvolgere un bambino in una coperta. Inumidisci leggermente i bordi delle alghe con acqua per tenerli insieme.
7. 7 Servire lo spam musubis caldo o tiepido. Si prega di notare che il riso deve essere caldo. Se stai usando riso freddo o riso dal frigorifero, riscaldalo per qualche minuto nel microonde.

Consigli

• Per conservare questi snack, avvolgeteli singolarmente nella pellicola trasparente e metteteli in frigorifero. Quando hai voglia di mangiarli, riscaldali nel microonde.
• Inumidisci lo stampo con acqua ogni volta. Questo renderà il tuo lavoro più facile e il riso non si attaccherà ad esso ogni volta.
• Le alghe possono anche essere tagliate a strisce spesse invece che a metà. Posiziona la striscia verticalmente con la forma al centro della striscia.
• Se non riesci a trovare uno stampo per preparare il musubi, trova qualcosa di simile che tenga insieme il riso. Ad esempio, puoi tagliare il fondo e riempire una lattina e usarla al posto dello stampo. Fai attenzione a non tagliarti sui bordi.
• Non c'è bisogno di condire il riso. Questo non è sushi, quindi non aggiungere aceto di riso nel cuociriso.
• Puoi aggiungere un po' di crema di formaggio alle carni in scatola per esaltarne il sapore.

Avvertenze

• A seconda del tipo di riso, potresti non volerlo mescolare in frigorifero perché può diventare duro. Tuttavia, puoi gestire chicchi di riso di medie dimensioni. Oppure, impara a riscaldare il riso dal frigorifero.

Di che cosa hai bisogno

• Una forma o un contenitore (per tenere insieme il riso) per lo spam musubi.
• Cuociriso.
• Tagliere.
• Coltello.