Come fare un'anguria con la vodka

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Metodo 2 di 2: Come fare il punch all'anguria
Consigli
Avvertenze
Di che cosa hai bisogno
Come fare un'anguria intera con la vodka
Come fare il punch all'anguria

1 Cerchia la buccia dell'anguria con il tappo della bottiglia di vodka. Uno o due giorni prima della festa, compra un'anguria intera senza semi e una bottiglia di vodka dal collo stretto. Metti l'anguria ferma su un vassoio o una ciotola. Apri la bottiglia e usa il tappo per tracciare un cerchio sul lato dell'anguria con una penna.

È molto importante che l'anguria rimanga ferma e non rotoli su un fianco. Altrimenti, c'è il rischio di ottenere il porridge rosa in frigorifero!
Se necessario, taglia un sottile strato di scorza dove è attaccato il gambo per evitare che l'anguria rotoli da un lato all'altro. Non tagliare in polpa commestibile o l'anguria potrebbe fuoriuscire.
Procedi in quanto occorrono 12-24 ore affinché un'anguria sia completamente satura di vodka.

2 Tagliare il cerchio per fare un buco nella buccia dell'anguria. Usa un coltello da cucina stretto o uno strumento per intagliare frutta e verdura per tagliare il buco lungo il contorno. Tagliare la scorza e rimuovere lo strato bianco-verde fino a quando la polpa non diventa rosa.

Conserva la parte tagliata della scorza per usarla come tappo se devi trasportare l'anguria.

3 Usa uno spiedino per bucare più volte la polpa dell'anguria. Inserire lo spiedino con l'estremità affilata nel foro tagliato. Premilo nella polpa per forare la parte rosa dell'anguria, come per l'aerazione. Ripeti l'azione un paio di dozzine di volte per creare molti punti in cui l'alcol può penetrare nell'anguria.

Se stai usando uno spiedino molto lungo, è importante non forare l'anguria, altrimenti la vodka potrebbe filtrare attraverso il foro passante.
Questo è un passaggio importante per un ammollo di successo all'anguria. Se salti questo passaggio, l'alcol potrebbe semplicemente non entrare.

4 Versa la vodka nell'anguria usando un annaffiatoio. Ci vuole tempo perché la vodka si impregni nella polpa, quindi non puoi semplicemente capovolgere la bottiglia e inserire il collo nel foro. Utilizzare un imbuto (contenitore di liquido). Versare la vodka fino a riempire l'annaffiatoio e lasciare l'anguria in frigorifero fino a quando il liquido non si sarà assorbito.

Aggiungere 120-240 ml di vodka alla volta.
Premi delicatamente la base dell'annaffiatoio nella polpa dell'anguria per fissare l'annaffiatoio.
Un'anguria da 4,5 kg può assorbire circa 700 millilitri di vodka in 3-6 ore, a seconda delle dimensioni dell'annaffiatoio.

5 Aggiungi la vodka all'annaffiatoio solo dopo che il liquido è stato assorbito dall'anguria. Quando la prima porzione di vodka viene assorbita nella polpa, aggiungi di nuovo l'alcol nell'annaffiatoio. Ripeti questo passaggio più volte fino a quando l'intera anguria non è satura di vodka.

Se il primo bicchierino di vodka non è stato assorbito in 3-4 ore, prova a fare più buchi nella polpa con uno stecchino, oppure raccogli un po' di polpa con un cucchiaio per fare spazio.
Se la vodka ha smesso di lasciare l'annaffiatoio, l'anguria è già piena.
Quando l'anguria avrà assorbito tutta la vodka, al posto della polpa densa, all'interno ci sarà un liquido rosa.

6 Metti la vodka e l'anguria in frigorifero durante la notte prima della festa. Coprire il foro con pellicola trasparente e raffreddare l'insolita bevanda in frigorifero per circa 8 ore. L'anguria deve essere tenuta in posizione verticale per evitare che il liquido fuoriesca dal foro.

7 Servite la vodka e l'anguria direttamente dal frigorifero. La bevanda va servita fredda, quindi non lasciarla fuori dal frigorifero. Chiedi a un aiutante di tenere il bicchiere vicino al foro nella crosta. Inclinare l'intera anguria per versare la bevanda nel bicchiere. Procedi con cautela e, se lo desideri, organizza un intero spettacolo dal servizio cocktail!

Puoi anche inserire una bottiglia di vodka nel buco solo per divertimento. Ricorda di riavvitare il coperchio per evitare che l'anguria trabocchi.
Tagliare e servire l'anguria a fette non funzionerà. Il risultato è un succo di anguria inebriante.
Non tentare di tappare il buco con un pezzo di scorza, o non sarai in grado di versare correttamente la bevanda.

Metodo 2 di 2: Come fare il punch all'anguria

1 Tagliare la parte superiore e inferiore dell'anguria. Usa un grosso coltello da cucina per tagliare la crosta dove è attaccato il gambo. Quando lo fai, non tagliare la carne rosa. È sufficiente tagliare una parte sottile della scorza in modo che l'anguria resti ben salda sulla teglia. Quindi, tagliare parte della scorza sul lato opposto dell'anguria fino a quando la polpa non diventa rosa.
- Meno rimuovi la parte superiore dell'anguria, più profonda sarà la ciotola del punch.
- Prova a tagliare un disco spesso 1,5–2,5 centimetri nella parte inferiore dell'anguria e 5–7 centimetri nella parte superiore.
2 Raschiare la carne dall'anguria con un cucchiaio profondo. Puoi usare una paletta per gelato per fare delle palline rotonde di polpa di anguria. Metterli in una ciotola capiente. Ripetere questo processo fino a rimuovere quasi tutta la polpa rosa. All'interno di un cocomero cavo dovrebbe rimanere solo una spessa scorza verde e bianca.
- È possibile utilizzare qualsiasi cucchiaio arrotondato profondo.
- Se vuoi servire palline di anguria intere, assicurati che siano pulite. Se hai intenzione di schiacciare la polpa, puoi rimuoverla in qualsiasi pezzo.
3 Saturate le palline di cocomero con la vodka per qualche ora per preparare un cocktail di polpa. Versare un contenitore di palline di anguria con circa 700 millilitri di vodka. Coprite il contenitore con la pellicola e fate raffreddare la polpa di vodka in frigorifero per circa 3-4 ore.
- Questo metodo ti permetterà di riempire i bicchieri degli ospiti con vodka rosata con pezzi di polpa.
- Rimuovi la ciotola vuota dalla scorza dell'anguria al congelatore mentre la polpa alcolica si raffredda in frigorifero. Ciò manterrà la tazza fredda più a lungo durante la festa.
4 Marinare brevemente le palline di cocomero nella vodka per servire come spuntino. In questo caso riempire le palline di cocomero con uno o due bicchieri di vodka (240-480 millilitri). Quindi mettere le palline in frigorifero e scolare il liquido dopo 30 minuti. Congelare le palline di anguria per 4 ore prima di servire su un vassoio o all'interno di una ciotola con la buccia dell'anguria.
- Servire palline intere se si preferisce uno spuntino alcolico rinfrescante a un drink.
- La vodka all'anguria scolata deve essere refrigerata per un uso successivo nei cocktail.
- Se le palline rimangono a bagno più a lungo, diventeranno troppo morbide per essere servite così come sono.
5 Mescolate e filtrate la polpa se preferite il succo di anguria inebriante. Usa un frullatore o un robot da cucina per trasformare la polpa dell'anguria in una pappa liquida. La polpa dovrebbe essere tagliata in porzioni, poiché ce ne sarà molta. Dopo aver tritato, filtrare il liquido con un colino per filtrare piccoli pezzi e semi (se si utilizza un'anguria con semi).
- Aggiungere 700 millilitri di vodka e raffreddare in una ciotola capiente per circa 3 ore prima di servire in una ciotola per punch all'anguria.
- Rimuovi la ciotola vuota dalla buccia dell'anguria nel congelatore mentre la bevanda si raffredda. Ciò manterrà il cocktail freddo più a lungo dopo il servizio.
6 Servire la bevanda alcolica in una ciotola di anguria. Se hai preparato una bevanda alcolica all'anguria con la vodka, versa delicatamente il liquido nella buccia cava dell'anguria. Usa un mestolo da punch per versare la bevanda nei bicchieri. Se hai inzuppato le palline di anguria intere con la vodka, trasferiscili nella ciotola e servi con stuzzicadenti o cucchiai speciali.
- Per un cocktail collettivo, puoi posizionare una ciotola di punch all'anguria al centro del tavolo e prendere qualche cannuccia per goderti un cocktail alcolico dal piatto comune con gli amici.

Consigli

Assicurati di avvertire gli ospiti che il trattamento contiene alcol. Puoi fare una bandiera da uno spiedino con la scritta "Anguria con vodka" e infilarla nella crosta nel caso in cui i tuoi ospiti non vogliano bere alcolici o non abbiano ancora raggiunto l'età appropriata.
L'intero processo di cottura può richiedere un paio di giorni, quindi è meglio pianificare in anticipo.
La vodka normale può essere sostituita con tequila, vino rosato o vodka agli agrumi.
Per un sapore di anguria più sofisticato e inebriante, puoi aggiungere spumante e succo di limone appena spremuto o liquore alla vaniglia e lampone alla normale vodka.
Guarnire con uno spicchio di lime per un tripudio di colore.

Avvertenze

Assicurati che i bambini e gli adolescenti non provino l'anguria alcolica. Questa ricetta contiene alcol che non dovrebbe essere consumato fino a una certa età.
Non guidare mai dopo aver bevuto alcolici. Comportati in modo responsabile per proteggere i tuoi amici e gli altri utenti della strada. Usa i mezzi pubblici, chiedi a una persona sobria di mettersi al volante o chiama un taxi.