Come fare un panino al formaggio

Video: Toast al formaggio del film Chef *PASSIONE*

Contenuto

ingredienti
Panino caldo al formaggio
Panino con prosciutto e formaggio
Panino vegetariano al formaggio
Passi
Metodo 1 di 3: Prepara un panino al formaggio caldo
Metodo 2 di 3: Prepara un panino al prosciutto e formaggio
Metodo 3 di 3: Prepara un panino al formaggio vegetariano
Consigli
Avvertenze

Il formaggio è uno degli ingredienti più popolari per fare i panini, ma un semplice panino con pane e formaggio non è sempre gustoso. Per rendere più gustoso questo semplice piatto, prova a spalmare qualcosa sul pane (come il burro). I panini al formaggio sono molto diversi: fritti in padella, cotti al forno con l'aggiunta di prosciutto, vegetariani. Sono tutti facili da preparare e molto gustosi.

ingredienti

Panino caldo al formaggio

Per 1 porzione:

2 fette di pane
1 cucchiaio (15 g) di burro, ammorbidito
1-2 fette di formaggio cheddar

Panino con prosciutto e formaggio

Per 1 porzione:

1 panino (ciabatta)
4 fette di prosciutto
2 fette di formaggio svizzero
2 cucchiai (30 g) di maionese
½ cucchiaio (10 g) di miele
¼ – ½ cucchiaino di senape in polvere
¼ cucchiaino di semi di papavero

Per lubrificazione (opzionale)

¼ cucchiaio di burro, fuso
Un pizzico di semi di papavero

Panino vegetariano al formaggio

Per 1 porzione:

2 fette di pane, preferibilmente con la crosta soda
Burro ammorbidito (a piacere)
1-2 fette di formaggio cheddar bianco
2 fette di pomodoro
Qualche foglia di lattuga
Diversi anelli sottili di cipolle rosse
Sale e pepe a piacere

Passi

Metodo 1 di 3: Prepara un panino al formaggio caldo

1 Spennellare 2 fette di pane con il burro. Spennellare ogni pezzo di pane con mezzo cucchiaio di burro ammorbidito. Coprire di olio solo un lato del pezzo; lasciare l'altro lato pulito. Puoi scegliere il pane che preferisci, ma i panini al formaggio caldi sono particolarmente deliziosi se usati con il pane di segale come base.
- Tanto per cambiare, invece di ungere il pane con il burro, potete versare dell'olio d'oliva nella padella.
2 Scaldare una padella a fuoco medio. Non è necessario ungerlo con il burro: è già sul pane.
3 Aggiungere il pane e il formaggio nella padella. Metti una fetta di pane, con la parte unta verso il basso, nella padella. Completare con 1-2 fette di formaggio cheddar.
- Per un gusto più sofisticato, prova a sostituire il cheddar con un altro tipo di formaggio, come il parmigiano.
4 Aggiungere altri ingredienti se lo si desidera, seguito da una seconda fetta di pane. Il tuo panino può consistere solo di pane e formaggio, oppure puoi mettere altri ingredienti sopra il formaggio. Quando copri il panino con la seconda fetta di pane, assicurati di posizionare il lato burroso verso l'alto.
- Mettere le strisce di pancetta rosolate o la pancetta tritata finemente sopra il formaggio.
- Mettere una fetta di prosciutto sopra il formaggio.
- Cospargere condimenti secchi come basilico, origano (origano) o rosmarino sopra il formaggio. Il panino ha un sapore ancora migliore se ci cospargi sopra una di queste spezie dopo la tostatura.
- Aggiungere le fette di pomodoro e la pancetta rosolata.
5 Friggere il panino fino a quando il fondo del pane è marrone chiaro. Ci vorranno 2-3 minuti. Puoi anche controllare la prontezza del panino dallo stato del formaggio: se inizia a sciogliersi, il panino può essere capovolto.
6 Capovolgere il panino e cuocere dall'altro lato. Quando la fetta di pane sul fondo sarà dorata e il formaggio si sarà sciolto, sollevare il panino con una spatola e capovolgerlo. Cuocere il panino per altri 1-2 minuti.
7 Mangia un panino. Usa una spatola per trasferire il sandwich dalla padella al piatto. Puoi mangiarlo intero o tagliarlo a metà in verticale o in diagonale.

Metodo 2 di 3: Prepara un panino al prosciutto e formaggio

1 Tagliare un panino (ciabatta) a metà come un panino per hamburger. Invece della ciabatta, andrà bene qualsiasi altro panino senza zucchero.
2 Mettere il prosciutto e il formaggio sul fondo del panino. Mettere il fondo del panino su un piatto, con il taglio rivolto verso l'alto. Adagiateci sopra 2 fette di prosciutto, seguite da 2 fette di formaggio svizzero.
- Se non ti piace il formaggio svizzero, usane un altro, come il cheddar.
3 Prepara una salsa al miele e senape. Metti la maionese in una piccola tazza o ciotola. Aggiungere il miele, la senape in polvere e i semi di papavero. Mescolare con una forchetta o una piccola frusta fino a ottenere un composto liscio.
4 Distribuire la salsa sulla metà superiore del panino. Capovolgi la metà superiore del panino in modo che il lato tagliato sia in cima. Usando un coltello da burro, spennellare il panino con la salsa di senape al miele.
5 Raccogli il panino. Mettere la metà superiore del panino sopra il prosciutto e il formaggio con la salsa rivolta verso il basso. Per rendere il panino più gradevole, mescola un pizzico di semi di papavero e ¼ di cucchiaio di burro fuso. Usa un pennello da cucina per spennellare la miscela risultante sulla parte superiore del panino.
6 Tosta il tuo panino se vuoi. Per rendere il panino ancora più gustoso e gustoso, preriscaldate il forno a 175°C. Quando il forno sarà ben caldo, adagiate il panino su una teglia e infornate. Infornare per 15-20 minuti.
7 Mangia un panino. Se hai cotto il tuo panino in forno, lascialo raffreddare per 3-5 minuti prima di mangiarlo. Se vuoi servire bene il tuo panino, taglialo a metà e infilza ogni metà al centro con uno spiedino per tartine.

Metodo 3 di 3: Prepara un panino al formaggio vegetariano

1 Spennellate il pane che preferite con il burro. Tagliare 2 fette di pane croccante; Il pane francese funziona bene. Spennellare un lato di entrambe le fette di pane con burro ammorbidito.
- Per rendere il tuo panino ancora più gustoso, sostituisci il burro con il pesto, l'olio d'oliva o l'hummus.
- Puoi anche sostituire la maionese o un condimento per insalata denso come salsa all'aglio, condimento per insalata italiano o salsa di panna acida con erbe.
2 Mettere la lattuga sulla fetta di pane inferiore. Mettere una delle fette di pane su un piatto, con il lato unto rivolto verso l'alto. Mettici sopra 1-2 fogli di lattuga. Se le foglie sono troppo grandi per stare sul pane, tagliale a metà o in 3 pezzi.
- Alcune varietà di lattuga hanno steli molto spessi. Taglialo con un coltello affilato per mantenere il tuo sandwich piatto.
3 Ravviva il tuo panino con le cipolle. Tagliare un cerchio sottile di cipolla rossa. Dividi il cerchio in anelli. Aggiungi tutti gli anelli di cipolla che vuoi al panino.
- Se lo desideri, puoi saltare la cipolla.
4 Aggiungere le fette di pomodoro. Tagliare il pomodoro a rondelle spesse. Prendetene due e adagiateli sopra l'insalata e le cipolle. Un pomodoro grande e denso è più adatto a questo scopo.
5 Aggiungi condimento se lo desideri. Cospargere un po' di sale e pepe sui cerchi di pomodoro. L'importo dipende esclusivamente dalla tua preferenza.
6 Infine aggiungete un paio di fette di formaggio. Metti delicatamente 1-2 fette di formaggio cheddar bianco sopra il sandwich. Le fette devono coprire completamente i cerchi di pomodoro, altrimenti la fetta di pane superiore si bagnerà rapidamente.
- Se non ti piace il cheddar, sostituiscilo con formaggio svizzero, parmigiano o crema di formaggio leggero.
7 Coprite il panino con una seconda fetta di pane e mangiatelo. Per rendere il tuo panino carino, taglialo in diagonale da un angolo all'altro. Per evitare che il panino si sfaldi, infilzare ciascuna metà con uno spiedino di tartine.

Consigli

Il pane tramezzino può essere tostato per pane caldo e croccante.
I panini di pane fatti in casa appena sfornati saranno i più gustosi.
Prova diverse combinazioni di ingredienti e tipi di formaggio.
Puoi usare diversi tipi di formaggio in un panino.
I panini sono meglio mangiati subito dopo la cottura. Lasciare il sandwich sul piatto per lungo tempo lo farà bagnare o ungere.
Se vuoi rendere il tuo panino al formaggio ancora più delizioso e nutriente, puoi provare il Philadelphia Cheese Steak Sandwich.