Contenuto

• Passi
• Consigli
• Avvertenze
• Di che cosa hai bisogno

Il bouquet fruttato è una bellissima decorazione da metà tavola per la perfetta festa primaverile o estiva. Ci vuole un po' di pazienza per perfezionare un dessert insolito, attraente e gustoso. Questo bellissimo gioiello è un'aggiunta meravigliosa e chic a qualsiasi festa. Ecco alcuni suggerimenti per creare il tuo bouquet di frutta.

Passi

1. 1 Trova o disegna uno schema che ricrea approssimativamente un'esposizione di fiori, quindi immagina con quale tipo di frutta sostituiresti i fiori. Puoi realizzare un semplice bouquet di fragole, uno più complesso con frutti e forme diverse o una presentazione a due colori. Le idee sono limitate solo dalla tua immaginazione.
2. 2 Scegli i frutti in base al colore e alla consistenza. I colori dovrebbero essere accattivanti e coerenti con il tuo tema.
3. 3 Considera come battere ogni frutto. Potrebbe essere necessario tagliare alcuni frutti per motivi estetici e per un comodo posizionamento. Ad esempio, è meglio lasciare le fragole intatte perché sono piccole e ben modellate senza essere tagliate. Ma è meglio tagliare ananas e meloni a cubetti o piccoli pezzi simili, in modo che si pieghino meglio in un bouquet.
4. 4 Piegare i tagli campione. Ricrea la rappresentazione visiva dell'opera prima di lavorare con la frutta vera. Il campione garantirà il corretto taglio e composizione del bouquet.
5. 5 Scegli un vaso per il bouquet. È meglio usare un cesto, un barattolo di ceramica o un vaso.
6. 6 Metti la schiuma floreale o l'insalata di cavolo sul fondo. Prima di mettere la schiuma nel barattolo, avvolgila completamente nella pellicola trasparente in modo che non venga a contatto con il cibo. Per cestini più grandi, puoi optare per l'insalata di testa come ripieno. È un'alternativa commestibile alla schiuma.
7. 7 Metti alcuni fogli di carta velina sopra la schiuma. La carta deve essere abbastanza sottile da poter essere forata con le bacchette su cui verrà infilata la frutta. Se c'è della carta che pende dai bordi, prova a gonfiarla quando pieghi tutta la frutta in modo attraente.
8. 8 Usa bastoncini di diverse lunghezze (stuzzicadenti, cannucce, bastoncini per kebab o altri bastoncini per alimenti) e rimetti la frutta al suo posto. Costruisci il tuo bouquet usando frutta e bastoncini.
9. 9 Prepara il bouquet infilando la punta di un bastoncino in un riempitivo di schiuma da fiorista o in una lattuga. Immagina che la frutta cresca in una forma simile a un bouquet, con un'evidente sezione centrale, così come un sacco di frutta a strati sui lati. A questo punto, usa lo schizzo e il disegno iniziali per aggiustare il bouquet secondo necessità.
10. 10 Valuta il tuo bouquet fruttato per aspetto, equilibrio e simmetria.
11. 11 Finisci e decora la composizione. Inserire foglie di menta, pezzi di frutta ricoperti di cioccolato e piccoli palloncini per completare la composizione.

Consigli

• Non utilizzare frutti deperibili. Banane e mele, che diventano marroni dopo essere state esposte all'aria per lungo tempo, distraggono l'attenzione dagli altri frutti nella composizione.
• Non preparare il tuo bouquet di frutta commestibile troppo presto prima dell'evento. Alcuni frutti cambiano colore e si deteriorano se esposti all'aria per un lungo periodo di tempo.
• Puoi infilare la frutta come un kebab e metterla in frigorifero prima dell'evento. Oppure fallo subito prima di servire.
• Se usi una schiuma floreale, metti sopra il prezzemolo per riempire eventuali buchi visibili tra i bastoncini pungenti.
• Sii paziente durante la creazione del bouquet. Ci vuole tempo per comporre una composizione.
• Determina la forza del frutto. I lamponi e le altre bacche sono difficili da lavorare perché non hanno una consistenza forte.
• Usa frutta forte nel bouquet. I migliori esempi sono fragole, ananas, meloni, mandarini, mango e melone.
• L'uva può essere lasciata intera e infilata su bastoncini.

Avvertenze

• Non lasciare la schiuma del fiorista aperta in modo che non entri in contatto con il frutto. Avvolgilo completamente con la pellicola.
• Assicurati che il contenitore che hai rimosso sia adatto agli alimenti, pulito e privo di materiali pericolosi come vernice o residui di detergenti per la casa.
• Lavare sempre la frutta e le mani prima di disporre il bouquet.
• Fate attenzione quando affettate la frutta. Tieni il coltello correttamente e assicurati che le tue dita non rimangano impigliate nel coltello quando tagli la frutta.

Di che cosa hai bisogno

• Frutti diversi
• Tagliere
• Coltello. Usa un coltellino per tagliare le forme
• Nave
• Schiuma floreale
• Involucro di plastica pura
• Fazzoletto di carta. Scegli il colore più adatto al tuo tema.
• Stuzzicadenti o altri oggetti simili su cui puoi infilare la frutta.
• Ulteriori elementi decorativi per decorare il bouquet.