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• Passi
• Consigli
• Avvertenze

Prepara i tuoi popcorn di pollo! Ha un sapore delizioso!

Passi

1. 1 Unire la farina e il condimento cajun in una piccola ciotola.
2. 2 In un'altra ciotola, unire l'uovo e metà del composto sopra per fare un impasto.
3. 3 Tagliate il petto di pollo a pezzetti, di circa 1,25-3,5 cm, a seconda di quanto croccante volete il piatto (meno croccante).
4. 4 Versare l'olio in una piccola padella e mettere a fuoco medio.
5. 5 Passate i pezzi di pollo nella farina, poi nell'impasto. Assicurati che siano completamente coperti. Il rivestimento di farina fornisce adesione.
6. 6 Coprire tutti i pezzi di pollo in questo modo.
7. 7 Controllare la prontezza dell'olio immergendovi un po' di pastella. Se inizia a sfrigolare e friggere, il burro è pronto. Mettere il pollo nel burro delicatamente. Fallo lentamente per evitare di schizzare l'olio.Girare il pollo dopo 3-4 minuti; deve essere ricoperto da una crosta dorata croccante sotto.
8. 8 Quando il pollo sarà cotto, toglierlo dalla padella con una schiumarola per conservare l'olio per la prossima infornata e adagiarlo su un piatto foderato con carta assorbente.
9. 9 Questo raccoglierà l'olio in eccesso dal pollo e lo renderà molto croccante.

Consigli

• Servire con biscotti al latticello, purè di patate e salsa.

Avvertenze

• Fate attenzione quando friggete! Gli schizzi di olio caldo possono causare spiacevoli ustioni.
• Fai attenzione a non farti venire le spezie negli occhi.