Come scegliere un melone

Contenuto

Passi
Metodo 1 di 3: Melone Cantalupo
Metodo 2 di 3: Anguria
Metodo 3 di 3: noce moscata bianca (melone d'inverno)
Consigli

Eccoli davanti a voi, così belli, anche... ma sono maturi? Sembra che questo sia successo più di una volta: porti a casa un melone, lo tagli e scopri che è acerbo, e quindi completamente immangiabile. Dopo aver letto questo articolo, imparerai come scegliere un melone maturo, succoso e gustoso nel negozio.

Passi

Metodo 1 di 3: Melone Cantalupo

1 Prendi il melone tra le mani, studia la pelle nel dettaglio:
- La pelle deve essere soda al tatto, senza danni visibili o muffe.
- La pelle deve essere pulita, la maglia superiore deve essere intatta.
- Colore principale. Dovrebbe essere leggermente arancione o bianco sporco. Non comprare meloni con un colore di base verde o bianco.
2 Fai attenzione allo stelo. Se la coda di cavallo è ancora al suo posto, non comprare questo melone, poiché molto probabilmente non è maturo. Il melone maturo si stacca facilmente dal gambo.
3 Annusa il gambo. Se non senti alcun odore, se riesci a sentire un leggero odore di muffa, non comprare un melone del genere. Il melone maturo ha un piacevole aroma fruttato e leggermente muschiato. In alcune regioni, il melone cantalupo è chiamato melone.

Metodo 2 di 3: Anguria

1 Controlla la frutta per crepe, punti neri e grandi aree morbide. Se ce ne sono, bypassa questo cocomero.
2 Tocca leggermente l'anguria con le dita e ascolta il suono.
3 Prendi un'altra anguria e ascolta anche come suona. Confronta come suonano diversi cocomeri e scegli quello che produce un suono non troppo sonoro, ma anche non troppo sordo.
- Attenzione: uno squillo indica che l'anguria non ha avuto il tempo di maturare. Ma un suono troppo sordo indica che il melone è già troppo maturo e, molto probabilmente, ha persino iniziato a deteriorarsi.

Metodo 3 di 3: noce moscata bianca (melone d'inverno)

1 Esamina il melone. Se vedi protuberanze, crepe, macchie nere sulla pelle, rimetti questo frutto sul bancone.
2 Metti il melone nel palmo della tua mano.
3 Con un dito dell'altra mano, premi leggermente sull'area sul lato opposto dello stelo (dove si trovava il fiore).
- Se non c'è traccia di spremitura, significa che il melone è acerbo, e quindi poco saporito.
- Se dedichi un minimo di sforzo per premere, il melone è maturo e puoi tranquillamente acquistarlo.
- Se non solo la piccola area in cui si trovava il fiore, ma quasi l'intera base è morbida, il melone è troppo maturo, quindi non comprare un frutto del genere.