Come coltivare il cavolo rapa

Contenuto

Passi
Parte 1 di 2: piantare cavolo rapa
Parte 2 di 2: cura delle piante
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Popolare in Germania e India, il cavolo rapa deriva il suo nome dalle parole tedesche kohl e rübe, e la croccantezza e la versatilità della verdura sono adatte a entrambi questi prodotti. Questa annuale resistente al gelo cresce bene nei climi temperati, rendendola un'aggiunta unica e gustosa a qualsiasi giardino. Puoi imparare come piantare e coltivare il cavolo rapa per il raccolto più produttivo.

Passi

Parte 1 di 2: piantare cavolo rapa

1 Scegli una varietà di cavolo rapa. Il cavolo rapa è una brassica, una famiglia di cavoli. Crescendo in popolarità, il cavolo rapa è disponibile in una varietà di varietà, ognuna delle quali è facile da coltivare con lievi differenze nell'aspetto e nei tempi di maturazione. La linea di fondo è se scegli la varietà verde o viola.
- La varietà di cavolo rapa verde comprende varietà come Corridor e Pobeditel, che possono maturare abbastanza rapidamente, in circa 50 giorni, rispetto ai 60 giorni delle altre varietà. La luce verde chiaro fa un'aggiunta attraente al giardino.
- Tali varietà di cavolo rapa viola come la Stella di Azura e il Colibrì sono inaccessibili agli insetti a causa delle foglie viola sulla pianta, che respingono gli insetti. Non noterai molta differenza nel gusto.
- Le varietà di conservazione come Kossak, Supershmelz e Gigant sono, come puoi immaginare, molto più grandi delle normali varietà di cavolo rapa. Durano più a lungo in cantina o in frigorifero se adeguatamente preparati. Tutte queste varietà sono molto simili nel gusto.
2 Scegli un posto dove piantare il cavolo rapa. Il cavolo rapa dovrebbe essere piantato alla luce diretta del sole, vicino ad altre radici come patate, barbabietole e cipolle. Il cavolo rapa consuma molte sostanze e beve molto, il che significa che ha bisogno di una buona irrigazione e di un terreno fertile. In genere si consiglia di piantare cinque o sei piante di cavolo per ogni membro della famiglia. Seminare tre volte la quantità.
- Il cavolo rapa dovrebbe essere coltivato in un orto lontano da fagioli, pomodori e fragole.
3 Prepara il terreno per la semina. Il cavolo rapa può essere piantato poche settimane prima dell'ultimo gelo primaverile, il che significa che puoi iniziare presto a lavorare il terreno. Il cavolo rapa dovrebbe essere piantato in un terreno ben coltivato, arricchito con compost.I cavoli rapa sono resistenti nella maggior parte delle condizioni, tuttavia germoglieranno nel terreno con un valore di pH compreso tra 5,5 e 6,8.
- Un buon drenaggio è anche utile per prevenire la decomposizione e il decadimento delle tue piante, quindi assicurati di avere un'area del tuo giardino che non raccolga troppa acqua.
4 Pianta il cavolo rapa quando fa freddo. I cavoli rapa sono piante resistenti che devono essere piantate circa un mese prima dell'ultimo gelo primaverile. Idealmente, è consigliabile che la pianta maturi prima che la temperatura superi i 23 C, il che significa che dovresti piantarla prima, con uno dei tuoi primi raccolti, in una zona con estati molto calde. Il cavolo rapa maturerà entro 50 - 60 giorni.
- Se vivi in una zona dove gli inverni sono caldi, puoi anche piantare il cavolo rapa nel tardo autunno per raccogliere all'inizio dell'inverno. La pianta deve essere in grado di resistere alle gelate autunnali.
- Se l'inverno si trascina, puoi iniziare a coltivare il cavolo rapa in vaso in casa, quindi portare le piante all'esterno circa un mese prima dell'ultimo gelo e poi trapiantarle.
5 Pianta i semi in una fila uniforme. I semi di cavolo rapa dovrebbero essere piantati in terreno umido, a una profondità di circa 1 - 1,5 cm, a una distanza di 2,5 cm l'uno dall'altro, un seme in ogni buca. Usa il dito per fare un piccolo buco nel terreno, quindi copri leggermente il grano con la terra. Lasciare almeno 2,5 cm tra le piante.
- Il cavolo rapa dovrebbe essere piantato in file che dovrebbero essere distanti circa 30 cm per dare loro spazio per crescere e maturare.

Parte 2 di 2: cura delle piante

1 Diserba delicatamente e regolarmente. Quando vedi dei germogli in crescita, diserba il terreno intorno a loro con molta attenzione, prestando particolare attenzione al cottonweed, al cardo e a qualsiasi altra erbaccia locale. I cavoli rapa sono molto vulnerabili all'inizio e hanno una struttura radicale poco profonda poiché il bulbo è sopra il suolo. Il momento più critico per il cavolo rapa sono le prime due settimane. Lasciarli sbocciare e poi sfoltirli.
2 Diradare le piantine di successo a circa 20 cm l'una dall'altra. Dopo un paio di settimane, le piante dovrebbero essere alte circa 15 cm e puoi iniziare a diradare quelle di maggior successo per dare loro spazio per crescere. Scavare con cura le piante e rinvasarle in modo che siano distanti circa 20 cm, ripiantandone alcune in altri punti del giardino se necessario.
- I giovani cavoli rapa possono essere consumati crudi, in insalata, oppure possono essere gettati nell'olio caldo, come qualsiasi verdura di campo. Questo è un modo unico e ricco di sostanze nutritive per condire il cibo.
3 Pacciama le piante con del compost. Dopo aver diluito il cavolo rapa, è molto importante fornire loro un piccolo supporto strutturale e di azoto, quindi dovresti spargere del compost intorno alle tue piante per aiutarle a trattenere e introdurre alcuni nutrienti nel terreno. Questa può essere una grande differenza tra l'aspetto di grandi bulbi sani e bulbi legnosi e commestibili.
4 Innaffia abbondantemente e frequentemente. Il cavolo rapa ha bisogno di molta acqua e germina bene nei climi temperati e mediterranei. Se il terreno è asciutto, il cavolo rapa non sufficientemente annaffiato diventerà legnoso (duro) e sgradevole da mangiare. Aumenta l'irrigazione se le striature divise sul bulbo iniziano a sembrare secche.
- Quando si innaffia, innaffia il terreno attorno alla base di ogni bulbo, non versare acqua sulle cime delle piante, poiché ciò può aumentare la possibilità di marcire. Funziona bene per la maggior parte dei tipi di cavolo.
5 Guarda le tracce da vicino. Il cavolo rapa e altri cavoli sono suscettibili agli attacchi dei bruchi, motivo per cui è così importante tenere d'occhio questi parassiti man mano che le piante maturano. Noterai buchi nelle foglie e grappoli di uova all'interno delle foglie. Se trovi questo, agisci rapidamente.
- Lavare accuratamente le foglie con le uova che sono state deposte, rimuovendo le uova da esse.Spesso si realizzano collari con gli steli delle foglie di cavolo rapa, legandoli in modo da sollevare le foglie da terra. Questo può aiutare a tenere a bada i parassiti. Usa Bacillus thuringiensis se hai problemi seri.
- Fai attenzione anche al decadimento. L'ingiallimento del cavolo è facilmente riconoscibile dalle sfumature giallo-marroni delle foglie. Rimuovere completamente le piante infette
6 Raccogli il cavolo rapa estraendo completamente la pianta. I cavoli rapa sono maturi quando gli steli hanno un diametro compreso tra 5 e 7,5 cm e i bulbi sono grandi e dall'aspetto sano. I bulbi di diverse varietà crescono in dimensioni diverse, quindi ascolterai in parte il tuo giudizio. Se maturano troppo, il cavolo rapa diventerà un po' legnoso (duro) e sgradevole.
7 Gusta il cavolo rapa crudo o cotto. Il cavolo rapa ha una consistenza fragile e un sapore delicato, che lo rendono un alimento versatile e nutriente per la tua tavola. È un incrocio tra un cavolo e una mela, dolce e salato allo stesso tempo. Rosolare il cavolo rapa con altri ortaggi a radice, cuocere e schiacciare il cavolo rapa o servire con un soffritto di verdure miste.
- Il cavolo rapa viene consumato in Germania come snack da bar, condito con sale, affettato e servito crudo. Questo è probabilmente il modo migliore per consumare questo ortaggio croccante, servito con una birra.