Contenuto

• Passi
• Parte 1 di 5: creare l'ambiente giusto
• Parte 2 di 5: Piantare una talea
• Parte 3 di 5: Prendersi cura della pianta
• Parte 4 di 5: impollinazione dei fiori
• Parte 5 di 5: raccolta dei baccelli di vaniglia
• Consigli
• Di che cosa hai bisogno

I baccelli di vaniglia crescono su viti perenni della famiglia delle orchidee. Queste piante vengono coltivate alle Hawaii, in Messico, a Tahiti, in Madagascar, in Indonesia e in altre regioni tropicali. Coltivare la vaniglia in casa richiede impegno e tempo, ma ne vale la pena perché il risultato sono dei deliziosi baccelli di vaniglia!

Passi

Parte 1 di 5: creare l'ambiente giusto

1. 1 Se non vivi in ​​un clima tropicale, costruire una serra. Le piante di vaniglia richiedono condizioni tropicali: hanno bisogno di luce solare, calore, ampio spazio e alta umidità per crescere correttamente. Scegli un punto soleggiato al mattino e costruisci la tua serra da solo o con un kit disponibile in commercio. Coprire la serra con polietilene o fibra di vetro stabilizzato ai raggi UV (cioè resistente ai raggi UV), oppure utilizzare pannelli di vetro.
   • Se vivi in ​​un clima tropicale, potresti essere in grado di coltivare la vaniglia all'aperto. Presta attenzione alla temperatura e all'umidità della tua zona e determina se sono adatte alla vaniglia.
2. 2 Mantenere la temperatura sopra i 18°C. La vaniglia cresce in climi caldi con temperature diurne di 27-29°C. La temperatura non dovrebbe scendere sotto i 18-24 ° C di notte. Per abbassare la temperatura nella serra, puoi aprire le finestre o accendere i ventilatori. È possibile aumentare la temperatura utilizzando lampade a infrarossi o un riscaldatore.
3. 3 Mantenere l'umidità all'85%. La vaniglia richiede un'elevata umidità per una crescita normale. Misurare l'umidità nella serra con un igrometro. Se scende al di sotto dell'85%, accendi l'umidificatore. Se l'umidità supera l'85%, utilizzare un deumidificatore.

Parte 2 di 5: Piantare una talea

1. 1 Compra un gambo di vaniglia lungo 40-50 centimetri. Se non puoi acquistare la talea dal tuo negozio di giardinaggio locale, prova a ordinarla online. La lunghezza di taglio ottimale è di 40-50 centimetri. È meglio acquistare alcune talee, poiché alcune potrebbero non germogliare.
   • Di solito, le talee vengono tagliate da piante adulte alte almeno 6 metri.
   • Se hai dei dubbi su dove si trovano l'estremità superiore e inferiore del taglio, chiedi al venditore. La parte superiore corrisponde alla direzione di crescita dell'albero. Le foglie dovrebbero essere rivolte verso l'estremità inferiore.
2. 2 Prendi una piccola pentola e riempila con una miscela di corteccia di abete e muschio di torba. Questa miscela è permeabile all'acqua. Puoi anche usare un mezzo progettato per coltivare orchidee. Nota che la vaniglia cresce meglio in vasi piccoli piuttosto che in vasi grandi o all'aperto.
   • Tutti questi possono essere acquistati presso un negozio di articoli da giardino.
3. 3 Controlla il livello di pH del terreno e assicurati che sia neutro. La vaniglia preferisce un pH neutro nell'intervallo 6,6-7,5. Misura il pH del terreno utilizzando un misuratore standard o strisce reattive disponibili presso il tuo negozio di articoli da giardino o online. Se devi modificare il livello di pH, aggiungi della calce per aumentare l'alcalinità o della materia organica (come la torba) per aumentare l'acidità del terreno.
4. 4 Metti un gambo di vaniglia nel vaso. Immergi le basi delle due foglie inferiori di 2 o 3 centimetri nel terreno. Battere leggermente il terreno con le mani per fissare il gambo.
5. 5 Dopo aver piantato la talea, innaffiala leggermente con acqua distillata. Non esagerare, perché troppa acqua può portare alla putrefazione delle radici. Dopo l'irrigazione, il terreno dovrebbe essere leggermente umido. Usa acqua distillata, poiché i minerali nell'acqua del rubinetto sono dannosi per le piante.

Parte 3 di 5: Prendersi cura della pianta

1. 1 Posiziona il vaso in un luogo che riceve luce solare indiretta per 6 ore al giorno. La luce solare diretta brucia le piante di vaniglia. Per evitare che ciò accada, scegli un luogo nella serra illuminato da luce solare intensa ma indiretta. È meglio una zona parzialmente ombreggiata, dove la pianta sarà illuminata per almeno 6 ore al giorno.
2. 2 Posiziona un traliccio vicino alla pianta per consentirle di arricciarsi. Vanilla è una liana rampicante e ha bisogno di un traliccio per sostenerla. Puoi anche posizionare il vaso vicino a un palo o a un albero a cui appoggiare la pianta. La vaniglia deve essere insegnata a crescere verticalmente, quindi attaccala con cura a un traliccio, un palo o un tronco di un albero vicino con spago o graffette.
   • Puoi ordinare spago e graffette per giarrettiere per piante online o in un negozio di articoli da giardino.
3. 3 Innaffia la pianta quando il terriccio è asciutto o spruzzala quotidianamente con acqua. Aspetta che il terriccio, profondo 5-8 centimetri, sia asciutto prima di innaffiare di nuovo la vaniglia. Dopo l'irrigazione, il terreno dovrebbe essere umido, ma non bagnato. Puoi anche spruzzare la pianta ogni giorno con acqua distillata da un flacone spray. Cospargere leggermente il terreno, il gambo e le foglie di vaniglia.
4. 4 Aggiungi un po' di fertilizzante liquido al terreno una volta alla settimana. Affinché la vaniglia cresca normalmente e dia frutti, deve essere fertilizzata regolarmente. Aggiungi fertilizzante liquido diluito al terreno ogni 7 giorni (la sua concentrazione dovrebbe essere circa la metà di quella indicata sulla confezione). Quando si cresce attivamente, utilizzare un fertilizzante liquido con un alto contenuto di azoto (30:10:10). Altre volte, usa il fertilizzante 10:10:10.
5. 5 La vaniglia crescerà in 2-7 anni. La pianta si ancorerà nel terreno con le sue radici e rilascerà anche radici aeree sopra la superficie del suolo e le attaccherà al supporto. In 2-7 anni raggiungerà un'altezza di 6-12 metri e inizierà a fiorire. Sii paziente: i tuoi sforzi non andranno sprecati!
   • Durante questo periodo, continuare ad annaffiare e concimare la pianta come descritto sopra.

Parte 4 di 5: impollinazione dei fiori

1. 1 Quando i mazzi di fiori compaiono sulla pianta, impollinali. La vaniglia fiorisce una volta all'anno e il periodo di fioritura dura 6 settimane e la vita di un fiore è limitata a circa un giorno! Pertanto, è necessario osservare attentamente la pianta e controllare ogni giorno se sono comparsi nuovi fiori. Se trovi fiori, impollinali manualmente in modo che i baccelli crescano al loro posto in seguito.
2. 2 Tira su l'antera, raccogli il polline e posizionalo sullo stigma del pistillo. È meglio impollinare i fiori al mattino, verso le 11 in punto. Afferra il polline con il pollice e l'indice destro. Usa il dito medio per spingere indietro lo stivale e coprirlo con il petalo che lo protegge. Metti il ​​polline sullo stigma del pistillo. Quindi reinserisci il pestello con la mano sinistra e coprilo. Fallo con tutti i fiori in piena fioritura.
   • Il succo di radici e fiori di vaniglia può irritare la pelle. Quando trapianti e impollina la vaniglia, fai attenzione e indossa i guanti.
   • Prova a trovare qualcuno che abbia esperienza nella coltivazione della vaniglia e chiedi loro per le prime volte di aiutarti con l'impollinazione, poiché questo è un processo molto delicato.
3. 3 Se l'impollinazione ha successo, i gambi dei fiori cadranno. Esaminare la pianta il giorno dopo l'impollinazione. Sebbene i fiori non cadranno, svaniranno e diventeranno marrone scuro. Se il gambo del fiore cade, l'impollinazione ha avuto successo.Se non noti alcun cambiamento, prova a impollinare di nuovo il fiore.

Parte 5 di 5: raccolta dei baccelli di vaniglia

1. 1 Raccogli i baccelli quando iniziano a diventare gialli alla base. I baccelli appariranno entro 2 mesi dall'impollinazione e impiegheranno 6-9 mesi per maturare. Durante questo periodo, prenditi cura della pianta come prima. Non appena i baccelli verdi iniziano a ingiallire, strappali delicatamente.
2. 2 Sbollentare i baccelli per 2-5 minuti in acqua a 70°C. Scaldare l'acqua a 70°C in una casseruola. Immergi i baccelli per 2-5 minuti, quindi rimuovili con cura dall'acqua. Questo ucciderà i germi e preparerà i baccelli ad asciugare.
3. 3 Asciugare i baccelli in una scatola foderata di stoffa per 36-48 ore. Dopo averli sbollentati, trasferisci i baccelli in una scatola rivestita con un panno resistente. È meglio usare una scatola di bambù e coperte di lana, anche se puoi usare qualcos'altro. Lascia che i baccelli "sudano" in una coperta di lana per 36-48 ore.
   • Il calore rilascerà l'umidità in eccesso sui baccelli e li renderà più facili da asciugare.
4. 4 Asciugare i baccelli alternativamente al sole e in una scatola foderata di piumino per 7-14 giorni. Distribuire i baccelli di vaniglia su un vassoio ed esporli alla luce solare diretta per 3 ore al giorno. Quindi avvolgere i baccelli in un panno spesso o in una coperta e riporli in una scatola o in un cassetto durante la notte. Fallo fino a quando i baccelli non diventano marrone scuro.
5. 5 Asciugare i baccelli all'aria per 8-20 giorni a 35 ° C e 70% di umidità. Per rimuovere l'umidità residua dai baccelli, devono essere adeguatamente asciugati all'aria. Appendere o disporre i baccelli nel forno. È meglio asciugarli a 35 ° C e 70% di umidità. Quando i fagioli sono completamente asciutti, si ammorbidiscono e la pelle dei baccelli si raggrinzisce e diventa simile alla pelle.

Consigli

• Potrebbe valere la pena provare ad allevare altre piante di orchidee prima di coltivare la vaniglia, poiché può essere complicato.

Di che cosa hai bisogno

• Serra
• Igrometro
• gambo di vaniglia
• Pentola piccola
• Mezzo di coltura alla vaniglia
• Acqua distillata
• Alberi o tralicci di piante
• Spago o graffette per giarrettiere per piante
• Bomboletta spray
• Fertilizzante liquido
• Guanti
• Scatola (fatta di bambù)
• Coperta o altro tessuto spesso
• vassoi
• Lime o muschio di torba (per regolare il pH del terreno)
• Umidificatore e deumidificatore (opzionale)
• Sistema di raffreddamento e riscaldamento (opzionale)