Contenuto

• Metodo 2 di 3: Prepara il tuo orto
• Metodo 3 di 3: coltiva il tuo mais
• Consigli

1 Esplora l'area in cui coltiverai il mais. Per fare i preparativi necessari per ogni varietà di mais, è necessario conoscere il clima e il tipo di terreno. Alcune varietà preferiscono un terreno caldo o fresco e diversi livelli di acidità del suolo.

2 Impara come piantare il mais dolce. Il mais dolce è la varietà di mais più comune; si mangia bollito o in un barattolo di latta. Questa varietà è nota per i suoi chicchi di colore giallo dorato e il sapore dolce. Nel giardino di casa, questa particolare varietà di mais viene coltivata più spesso.

• Il mais dolce normale (contrassegnato con le lettere "su" sulla confezione dei semi) è il più morbido di tutte le varietà di mais dolce. Più del 50% dello zucchero nel mais dolce normale si trasforma in amido entro 24 ore dalla raccolta, quindi il mais dovrebbe essere consumato immediatamente o conservato.
• Il mais dolce ad alto contenuto di zucchero (contrassegnato con le lettere "se" sulla confezione del seme) è una varietà di mais geneticamente modificata che rallenta la conversione dello zucchero in amido e aumenta la dolcezza e la tenerezza dei chicchi stessi.
• Il mais super dolce (contrassegnato con le lettere "sh2" sulla confezione dei semi) è la varietà di mais più dolce. I suoi chicchi sono leggermente più piccoli delle altre varietà e appassiscono quando sono secchi.

3 Mais dentato. Il mais dentato o da campo viene solitamente consumato crudo. È più comunemente coltivato per l'alimentazione animale o nella preparazione di alimenti trasformati. Il mais dentato è utile da coltivare se possiedi una fattoria o da vendere ad altri agricoltori.

4 Scegli la principale varietà di mais in pietra focaia. Il mais o il mais siliceo è noto per avere chicchi molto duri e colorati. La sua area di applicazione è la stessa del mais dentato, ma il più delle volte viene coltivato da residenti dell'America centrale e meridionale. È spesso usato per scopi decorativi.

Metodo 2 di 3: Prepara il tuo orto

1. 1 Pianta il mais in tempo. A seconda della regione, i semi dovrebbero essere piantati in momenti diversi. Il mais è solitamente piantato meglio tra maggio e giugno. Fai attenzione a piantare il mais troppo presto, poiché il terreno potrebbe essere ancora troppo freddo e i semi potrebbero marcire.
2. 2 Scegli un sito di atterraggio. Il mais ha bisogno di molto sole, quindi scegli un'area aperta del tuo orto. Scegli un'area con la minor quantità di erbacce, poiché il mais non fa bene intorno a loro.
3. 3 Prepara il terreno. Il mais preferisce un terreno ben fertilizzato con alti livelli di azoto.
   • Se possibile, pianta il mais nel terreno che ha già avuto fagioli o piselli, poiché questi aggiungono più azoto al terreno.
   • Verificare che la temperatura del suolo sia di circa 15 gradi Celsius. Se il terreno non è abbastanza caldo, puoi aiutare ad aumentare la temperatura coprendo il terreno con plastica nera e praticando dei buchi per far crescere il mais.
   • Fertilizzare il terreno con compost o fertilizzante 2-4 settimane prima di piantare il mais in modo che il fertilizzante abbia abbastanza tempo per mescolarsi al terreno.

Metodo 3 di 3: coltiva il tuo mais

1. 1 Piantare mais. Una persona dovrebbe piantare da 10 a 15 piantine. Se ogni pianta può essere coltivata al 100%, dovrebbe dare due spighe.
   • Il mais viene impollinato sottovento, quindi è meglio piantarlo in blocchi piuttosto che in file separate in modo che il polline abbia maggiori possibilità di germinare.
   • Pianta i semi nel terreno a 2,5-5 cm di profondità e a 60-90 cm di distanza.
   • Per aumentare le possibilità che i semi germoglino, pianta 2-3 semi insieme.
   • Se coltivi più varietà di mais, assicurati di piantarle in diverse aree del tuo giardino per ridurre il rischio di impollinazione incrociata. Quando viene impollinato in modo incrociato, il mais crescerà con chicchi duri e amidacei.
2. 2 Innaffia il mais. Il mais ha bisogno di circa 2,5 cm di acqua a settimana e un'annaffiatura leggera può portare alla crescita della testa senza molti chicchi. Non innaffiare la parte superiore del mais in quanto ciò può lavare via il polline.
3. 3 Attesa. Come dice il proverbio, "la pazienza è una virtù" e all'inizio di luglio il tuo mais dovrebbe essere alto 30-40 cm. Il mais smetterà di crescere dopo circa tre settimane, dopo che avrà sviluppato "nappe" - una coda di seta secca e marrone nella parte superiore delle orecchie.
4. 4 Raccogli il tuo raccolto di mais e goditi il ​​sapore. Il mais può essere raccolto quando i chicchi sono aderenti l'uno all'altro e da essi uscirà un liquido lattiginoso se forato. Il mais è meglio mangiarlo subito dopo il raccolto. Quindi sarà il più fresco e delizioso.

Consigli

• Se vuoi il mais dolce (verdura), fai attenzione a non raccoglierlo troppo tardi, altrimenti potrebbe trasformarsi in mais (mais maturo). Questo non è del tutto negativo in quanto può essere macinato in farina e utilizzato per coltivare mais la prossima stagione.
• Se puoi, raccogli il mais solo quando vuoi usarlo o usalo subito dopo averlo raccolto. Più il mais è fresco, più è gustoso.