Contenuto

• Al passo
• Metodo 1 di 3: diluire la zuppa

La zuppa può essere facilmente rovinata da troppo sale. Se hai provato una nuova ricetta che non ha funzionato o non sei soddisfatto di una zuppa troppo salata che hai acquistato, ci sono molti modi diversi per migliorare il gusto. Potrebbe essere semplice come aggiungere altro liquido, un filo di aceto o un cucchiaio di zucchero. Puoi anche preparare una nuova zuppa senza sale e mescolarla con la zuppa salata per ottenere una quantità maggiore di zuppa con un sapore equilibrato. Nel frattempo, continua ad assaggiare e non usare ingredienti che contengono troppo sale quando prepari la tua zuppa per ottenere la zuppa perfetta.

Al passo

Metodo 1 di 3: diluire la zuppa

1. Diluire la zuppa di brodo di ossa con acqua o brodo. Il metodo più affidabile per rendere la zuppa meno salata è aggiungere più liquido. Aggiungi un po 'd'acqua o brodo alla volta e lascia sobbollire la zuppa. Il brodo di ossa diventerà meno salato.

   Se stai usando del brodo per diluire la zuppa, assicurati che non contenga sale. Puoi Filtrare anche il brodo salato in modo da rimanere con gli ingredienti. Quindi aggiungere il brodo fresco senza sale e lasciare cuocere di nuovo la zuppa.

   
   
2. Usa erbe fresche al posto del sale per aromatizzare la tua zuppa. Invece di condire la zuppa solo con sale, aggiungi le erbe fresche. Le erbe fresche danno anche molto sapore alla tua zuppa senza renderla salata. Aggiungi circa 1,5 cucchiaini (5 grammi) di prezzemolo, timo, origano o rosmarino per un sapore fresco.
   • Puoi anche aggiungere erbe essiccate e spezie se non hai erbe fresche a casa.
   • Tieni presente che le erbe essiccate e le miscele di spezie possono contenere sale.
3. Per evitare che la zuppa diventi troppo salata, usa del brodo a basso contenuto di sodio. Il brodo può avere un sapore insipido senza sale, ma è un'opzione perfetta per aggiungere le tue erbe. Se usi brodo che contiene già sale, la zuppa diventerà presto troppo salata.
   • Non aggiungere sale se stai preparando il tuo brodo. Puoi aggiungere il sale più tardi durante la preparazione della zuppa.
   • È particolarmente importante utilizzare il brodo a basso contenuto di sale se stai usando altri ingredienti che sono già molto salati.
4. Lascia che le persone condiscano la loro zuppa con sale secondo le proprie esigenze. Ognuno ha preferenze diverse quando si tratta di sale. Non aggiungere sale extra durante la cottura e lascia che le persone a tavola mettano il sale nella loro zuppa da sole.