Contenuto

• Al passo
• Metodo 1 di 3: patate dolci al forno semplici
• Metodo 3 di 3: patatine fritte di patate dolci al forno
• Suggerimenti

La patata dolce è una scelta gustosa e salutare per un pasto quotidiano. È un'ottima fonte di fibre, potassio e vitamina A ed è anche molto facile da preparare. Continua a leggere per scoprire come cuocere la patata dolce in tre modi diversi: semplice, farcita e come patatine fritte.

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 45 minuti
• Tempo totale: 60 minuti

Al passo

Metodo 1 di 3: patate dolci al forno semplici

1. Raccogli i tuoi ingredienti. Ecco cosa ti serve per preparare delle semplici patate dolci al forno:
   • Una o più patate dolci
   • Burro
   • sale
   • Guarnire, come sciroppo d'acero, zucchero di canna, cannella, noce moscata e zenzero (facoltativo)
2. Raccogli i tuoi ingredienti. Ecco cosa ti serve per preparare le patate dolci al forno ripiene:
   • 4 patate dolci
   • 200 grammi di fagioli neri cotti
   • 1 peperone rosso a dadini
   • 60 grammi di cipollotto tagliato a dadini
   • 120 ml di salsa di pomodoro piccante o delicata
   • 240 ml di panna acida
   • Peperoncino in polvere
   • Paprica
   • Pizzico di sale
   • 60 grammi di formaggio cheddar grattugiato
3. Farcite le patate. Dividete i fagioli in modo uniforme tra le 4 patate e metteteli a cucchiaio direttamente sopra. Riempire le patate con altri additivi a piacere e completare con un ciuffo di panna acida e un po 'di formaggio grattugiato. Servire caldo.

Metodo 3 di 3: patatine fritte di patate dolci al forno

1. Raccogli i tuoi ingredienti. Questo è ciò di cui hai bisogno per preparare patatine fritte al forno:
   • 2 patate dolci grandi
   • 80 ml di olio d'oliva
   • 1 cucchiaio di rosmarino essiccato o fresco
   • Pizzico di sale
   • Pepe macinato fresco
2. Friggi le patatine. Cuoci il patat di patate dolci per 15-20 minuti. Togli la teglia dal forno e gira le patatine. Quindi cuocili per altri 5-10 minuti o finché non saranno leggermente dorati e croccanti sui bordi.
3. Pronto.

Suggerimenti

• Per le patatine al forno puoi provare diverse spezie. Prepara patatine fritte speziate con cumino e pepe di Caienna o prova il timo essiccato.
• Le patate dolci con polpa arancione si trovano più comunemente al supermercato, ma se riesci a trovare patate dolci bianche, dovresti assolutamente provarle. Hanno un sapore leggermente più dolce.