Contenuto

• Quello di cui hai bisogno

• Se acquisti o raccogli da solo le pere mature, dovresti mangiarle subito dopo la raccolta.

annuncio pubblicitario

Metodo 2 di 5: maturazione delle pere

1. 

   Accelerare il processo di maturazione delle pere nei seguenti modi:
   • Togliere le pere dal frigorifero e conservarle a temperatura ambiente (18 ° C - 24 ° C). Le pere maturano rapidamente quando vengono refrigerate, di solito 1-7 giorni. Si noti che le pere conservate in un luogo fresco finché vengono conservate maturano più velocemente se conservate a temperatura ambiente.
   • Metti una banana o una mela matura in un sacchetto di carta marrone per sfruttare il gas etilene (una sostanza chimica per la maturazione della frutta) secreto dalla banana / mela. Fai attenzione però, poiché le pere possono cuocere troppo o rovinarsi rapidamente. In tal caso, segui le istruzioni per utilizzare le pere cotte di seguito. Se non vuoi che la pera maturi, posiziona la pera accanto al mazzo di banane e mangiala subito dopo che ha finito.

2. 

   
   
   Differenziare le pere. Sapere quale tipo di pera può aiutare a concretizzare il processo a temperatura ambiente. Per esempio:
   • Le Bartlett: 4-5 giorni
   • Le Bosc e Comice: 5-7 giorni
   • Le Anjou: 7-10 giorni.
   annuncio pubblicitario

Metodo 3 di 5: riconoscere i segni delle pere mature

1. 

   Esamina la polpa sul gambo. Come notato sopra, le pere maturano molto rapidamente e maturano anche rapidamente. Una pera che è appena matura da mangiare si sentirà morbida nella polpa vicino al gambo e la buccia sarà leggermente concava quando viene pressata. annuncio pubblicitario

Metodo 4 di 5: rallenta il processo di maturazione

1. 

   
   
   Conservare le pere in frigorifero aiuterà a rallentare il processo di maturazione. annuncio pubblicitario

Metodo 5 di 5: usa pere crude o marce

1. 

   Cucina piatti di pere cotte. Stai solo sbucciando e sminuzzando la pera per aggiungerla a una torta, una torta o una torta alla frutta. Poiché le pere hanno un sapore dolce, durante la cottura puoi aggiungere meno zucchero.
   • Ecco alcuni suggerimenti: torta di crema di pere e cioccolato, torta di crema di pere vegetariana e torta di pere.

2. 

   Stufato di pere cotte. Le pere in umido sono le migliori perché si staccano facilmente e non hanno bisogno di mantenere la stessa forma di una volta sbollentate. Tuttavia, le pere avranno un sapore migliore se stufate con frutti di bosco o mele per un delizioso dessert. Puoi cospargere di yogurt o panna e cospargere di cannella in polvere o noce moscata in polvere sullo stufato di pere. annuncio pubblicitario

Quello di cui hai bisogno

• Sacco di carta (opzionale)
• Strumento di lettura della temperatura per misurare la temperatura ambiente / stoccaggio