Contenuto

• Passi
• Metodo 1 di 3: Bourbon a colpo d'occhio
• Metodo 2 di 3: Assaggiare il Bourbon
• Metodo 3 di 3: come mescolare il bourbon con altre bevande
• Consigli
• Avvertenze

Attenzione:questo articolo è destinato a persone di età superiore ai 18 anni.

Mark Twain disse: "Se non posso bere bourbon e fumare sigari in Paradiso, allora non ci andrò". La maggior parte dei bevitori sarebbe d'accordo con lui. Il bourbon è un tipo di whisky americano prodotto principalmente con mais e invecchiato in speciali botti di rovere Se non hai mai assaggiato il bourbon e non sai come berlo, allora leggi il nostro articolo La capacità di bere bourbon è una vera arte.

Passi

Metodo 1 di 3: Bourbon a colpo d'occhio

1. 1 Ogni lotto di bourbon deve soddisfare determinati standard. Bourbon è prodotto negli Stati Uniti. Nel 1964, il Congresso ordinò a tutti i produttori di bourbon di aderire ai seguenti standard:
   • Quando si prepara una bevanda, deve essere utilizzato almeno il 51% di mais.
   • La bevanda deve essere invecchiata in botti di rovere tostato. Straight bourbon è un whisky che è stato in queste botti per due anni.
   • La forza della bevanda non deve superare l'80%.
   • Quando la bevanda viene versata in botti, la sua forza non deve superare il 62,5%.
   • La forza della bevanda una volta imbottigliata dovrebbe essere almeno del 40%.
2. 2 Acquista bourbon invecchiato. Il whisky non ha un periodo minimo di invecchiamento per diventare bourbon, ma generalmente è meglio invecchiare da quattro a nove anni. Il bourbon "diretto" dovrebbe essere nella canna solo per due anni. Man mano che il bourbon “matura”, assume un colore marrone-ambrato più profondo, acquisendo un gusto più intenso.
   • Quando il bourbon viene conservato a lungo in botti, ad esempio da sette a otto anni, parte dell'alcol evapora. Questa sarà la "parte degli angeli". Ma anche parte dell'alcol viene assorbito nel legno delle botti. Hanno imparato a estrarre questo alcol e lo chiamano "parte del diavolo". Jim Beam produce un tale bourbon chiamato "Devil's Cut".
   • Le botti che hanno invecchiato il bourbon non vengono più utilizzate. Conservano la salsa di soia o il whisky o creano bellissimi mobili con le assi.
3. 3 Conosci il colore del bourbon. La maggior parte delle varietà di bourbon sono di colore giallo ambrato o marrone, anche se ci sono alcune varietà incolori. Se hai intenzione di provare il bourbon per la prima volta, inizia con il bourbon marrone. Assume un colore bruno per effetto dell'interazione con il carbone e il legno della botte. Il bourbon bianco dovrebbe essere limpido come una lacrima ed è rimasto nella botte per un anno. I bourbon bianchi degni di nota includono The Ghost, Raw Whisky, White Dog Whiskey (Jack Daniels) e Jacob's Ghost (Jim Beam).
4. 4 La storia del nome della bevanda. Il nome Bourbon deriva dalla dinastia borbonica francese, nonché dalla contea di Bourbon, Kentucky. Il Bourbon fu creato per la prima volta nel XVIII secolo, ma acquisì importanza solo dopo il 1860. Il bourbon viene prodotto in tutti gli Stati Uniti, ma il bourbon tradizionale viene prodotto solo nella contea di Bourbon. I produttori di whisky rispettabili non chiameranno il loro prodotto bourbon a meno che non venga imbottigliato nella contea di Bourbon.

Metodo 2 di 3: Assaggiare il Bourbon

1. 1 Impara a distinguere i gusti del bourbon. La maggior parte delle varietà di bourbon è composta da mais, segale e orzo. Le varietà tradizionali di bourbon contengono dall'8 al 10% di segale. Tuttavia, il bourbon può essere classificato in diverse varietà in base al contenuto di High Rye, High Corn e Wheaters.
   • High Rye significa che il bourbon contiene almeno il 10% di segale. Questo bourbon ha un sapore e un aroma speziati. Prova Bulleit, Old Grand Dad e Basil Hayden (Jim Beam).
   • High Corn contiene oltre il 51% di mais. I bourbon di mais alto spesso hanno un sapore molto più dolce dei bourbon tradizionali. Prova Old Charter e Baby Bourbon.
   • Wheaters è un bourbon che utilizza il grano al posto della segale. Questo bourbon ha un sapore delicato e un aroma più forte di caramello o vaniglia. Prova Maker's Vark o Van Winkle.
2. 2 Scegli il tuo Borbone. Dovrai provare diverse birre per trovare quella che ti piace di più. Se puoi, acquista il bourbon tradizionale e High Rye, High Corn e Wheater, quindi confronta.
   • Puoi anche scegliere bourbon dritto o miscelato. Una bevanda miscelata di quattro anni significa che il whisky è stato invecchiato per 4 anni.
3. 3 Che tipo di bicchiere per bourbon è necessario. Non è necessario acquistare piatti speciali, ma alcuni bicchieri aiutano a catturare meglio l'odore della bevanda quando la si assaggia, ad esempio con una gola ampia. Se lo desideri, puoi anche aggiungere ghiaccio alla bevanda. Migliore è l'odore, migliore è il gusto della bevanda.
4. 4 Come versare il bourbon in un bicchiere. Devi riempire il bicchiere di ¼ del suo volume. Tienilo in mano per qualche secondo. Prima di bere il bourbon, annusalo avvicinando il naso al bordo del bicchiere.
   • Le varietà Bourbon differiranno in modo significativo nell'odore. Alcuni dei nomi più comuni per i sapori di bourbon sono legno vecchio, vaniglia e caramello.
5. 5 Bevi un sorso. Lascia che la bevanda ti lavi la lingua prima di ingoiarla. Cerca di mantenere il sapore del bourbon in bocca per alcuni secondi, quindi espira attraverso il naso e la bocca per un'esperienza più completa. Se sei nuovo in questo settore, preparati a una leggera sensazione di bruciore in bocca.

Metodo 3 di 3: come mescolare il bourbon con altre bevande

1. 1 Sfoglia Internet per varie ricette per bevande al bourbon. Il Bourbon può essere bevuto liscio, con ghiaccio, miscelato con un cocktail o diluito con acqua. Al giorno d'oggi, il bourbon ha guadagnato molta popolarità come ingrediente nei cocktail.
2. 2 Prova un cocktail al bourbon. Il cocktail più famoso sarà, ovviamente, Manhattan. Quando lo bevi, non allarmarti se ti senti improvvisamente un gangster. Un altro famoso cocktail bourbon è il Julep alla menta. Questa deliziosa bevanda è amata da bere negli Stati Uniti meridionali. Per cocktail semplici, prova Bourbon con Coca-Cola. È facile da bere e ti farà risparmiare denaro al bar.
3. 3 Usa il bourbon per cucinare. Bourbon non è solo ubriaco. Può anche aggiungere sapore ai tuoi cibi preferiti. Il pollo al bourbon è un piatto classico. Inoltre, puoi provare a fare un ripieno di salmone con bourbon, che avrà un sapore favoloso.

Consigli

• Frutta, menta, bibite e sciroppi si sposano bene con il bourbon.
• È meglio non mescolare i liquori con il bourbon.
• Inoltre, è meglio non mescolare gin, vermouth e vini fortificati con il bourbon.

Avvertenze

• Non bere se stai guidando e conosci la tua norma.