Contenuto

• Passi
• Metodo 1 di 4: Metodo in barattolo - Per piccole quantità di pomodori
• Metodo 2 di 4: Metodo in cartone - Per più pomodori
• Metodo 3 di 4: Metodo del sacchetto di plastica - Per qualsiasi numero di pomodori
• Metodo 4 di 4: Metodo del sacchetto di carta - Pomodori piccoli
• Consigli
• Avvertenze
• Di che cosa hai bisogno

La fine della stagione del giardinaggio e hai un raccolto di pomodori senza precedenti - pomodori verdi? In questo articolo troverai semplici consigli su come aiutare i pomodori a maturare usando l'etilene, il gas necessario per far maturare i pomodori.

Passi

1. 1 Raccogli regolarmente. Per ogni metodo, i pomodori devono essere raccolti in tempo. Se possibile, rimuovi i pomodori verdi dai rami, che hanno iniziato ad arrossire un po' all'altezza dell'infiorescenza e non sono più duri come i pomodori completamente verdi. Se li raccogli prima, quando i frutti non sono ancora maturi, semplicemente non matureranno. Si possono cuocere anche i pomodori verdi.
   • Se non sei sicuro che i pomodori siano pronti per la raccolta, taglia il frutto a metà, se l'interno è gelatina appiccicosa giallastra, i pomodori possono essere raccolti. Per ovvie ragioni, un pomodoro tagliato non maturerà, ma ti permetterà di sbirciare all'interno del frutto verde che raccogli da un ramo.
   • Se scopri che le gelate sono imminenti, che rovineranno tutti i pomodori, quindi invece di raccogliere i frutti uno per uno, tira fuori l'intero cespuglio dal terreno insieme alle radici, scuoti il ​​terreno e appendi il cespuglio in un luogo riparato luogo, ad esempio, un garage. Basta evitare cambiamenti estremi nell'esposizione alla luce (dalla luce solare diretta al buio completo). I pomodori moriranno! I pomodori matureranno perfettamente sul cespuglio.
2. 2 Prima di riporli, rimuovi i pomodori dal cespuglio, rimuovi tutti i ramoscelli, le foglie, i gambi, ecc.che possono graffiare o danneggiare il frutto durante la maturazione. Se i pomodori sono sporchi, lavarli accuratamente e farli asciugare prima all'aria.
3. 3Utilizzare una delle seguenti tecniche per conservare e far maturare i pomodori rimossi da un cespuglio.
4. 4 Assicurati che i pomodori non inizino a deteriorarsi e ammuffire. Se noti un tale frutto, rimuovi immediatamente il frutto danneggiato e ventila l'area. Più è freddo, più a lungo canteranno i pomodori. Di solito, in condizioni calde di casa, i pomodori maturano in 2 settimane. Se la stanza è troppo fredda, i pomodori potrebbero non maturare affatto o diventare insipidi.

Metodo 1 di 4: Metodo in barattolo - Per piccole quantità di pomodori

1. 1 Preparate i vasetti e togliete i coperchi.
2. 2 Metti una banana matura in ciascuno.
3. 3 Metti 2-4 pomodori di media grandezza in ogni barattolo. Non riempire eccessivamente il barattolo per evitare di danneggiare la frutta.
4. 4 Chiudere bene il coperchio.
5. 5 Mettili in una stanza calda, semiumida e buia. Controlla regolarmente: se la banana ha iniziato a deteriorarsi e i pomodori non sono ancora pronti, sostituiscila con una fresca. In questo modo, dopo una o due settimane, otterrai pomodori maturi.

Metodo 2 di 4: Metodo in cartone - Per più pomodori

1. 1 Prepara una scatola di cartone. Metti polistirolo, cartone extra sul fondo o semplicemente copri con un giornale.
2. 2 Metti uno ad uno gli strati di pomodoro nella scatola. Se hai molti pomodori, puoi stendere un altro strato sopra, ma con molta attenzione. Non ci dovrebbero essere più di due strati nella scatola. I pomodori possono essere disposti in più strati aggiungendo circa 6 pagine di carta da giornale in bianco e nero tra gli strati. In questo caso, dovrai controllare più spesso la maturazione dei pomodori. Non mettere le banane nella scatola a meno che tu non abbia intenzione di usare tutti i pomodori contemporaneamente.
3. 3 Aggiungere le banane mature se lo si desidera. I pomodori matureranno da soli mentre rilasciano il proprio etilene, aiutandosi a vicenda a cantare. Tuttavia, le banane possono accelerare questo processo.
4. 4 Metti la scatola in un luogo fresco, leggermente umido e buio. Se c'è spazio in un armadio o in un armadio, posiziona la scatola lì.

Metodo 3 di 4: Metodo del sacchetto di plastica - Per qualsiasi numero di pomodori

1. 1 Prepara i sacchetti di plastica. Praticare diversi fori per la circolazione dell'aria.
2. 2 Metti 3-4 pomodori e 1 banana in ogni sacchetto. A seconda delle dimensioni dei sacchetti, puoi mettere più o meno frutta. Guarda le dimensioni dei pomodori e della banana.
3. 3 Conservare in un luogo caldo, leggermente umido e buio.

Metodo 4 di 4: Metodo del sacchetto di carta - Pomodori piccoli

1. 1 Apri la busta e mettici dentro la banana matura e i pomodori (quanti ne entreranno).
2. 2 Conservare in un luogo caldo, semiumido e buio.
3. 3 Questo metodo è adatto se hai pochi pomodori e poco spazio.

Consigli

• Le banane dovrebbero maturare: le banane gialle con le estremità verdi sono le più adatte. Tutti i frutti in maturazione rilasciano etilene, un gas che aiuta il frutto a cantare. Le banane non sono l'unica fonte di etilene, ma quando sono mature producono molto più etilene di altri frutti. E, a differenza dei pomodori, quando si raccolgono le banane, maturano molto bene.
• L'umidità dell'aria è un punto importante. Troppo umido e i tuoi pomodori potrebbero iniziare a marcire. Troppo secco e si disidratano. Tieni d'occhio la frutta e regola l'ambiente circostante secondo necessità.
• Allo stesso modo, puoi lasciare maturare il peperone verde e dolce.
• Per assaporare il sapore, mangia i pomodori non appena maturi. I pomodori inizieranno a perdere il loro sapore dopo circa una settimana di refrigerazione.
• I bambini possono essere coinvolti nel processo: per loro sarà un interessante esperimento scientifico. Questo può spiegare ai bambini la gioia di coltivare ortaggi nel proprio orto.
• Se rimuovi grandi pomodori verdi dal cespuglio, poche settimane prima del gelo, ciò consentirà ai pomodori rimanenti di maturare più velocemente, poiché il cespuglio indirizzerà più energia alla loro crescita.

Avvertenze

• I pomodori, battuti dal primo gelo, sono viziati; prova a raccoglierli prima del gelo!
• Non perdere tempo con frutti malati e infestati da parassiti; risparmia solo pomodori sani e buoni.
• I pomodori matureranno con uno dei metodi sopra indicati, ma solo i pomodori maturati sul cespuglio saranno i più deliziosi e carnosi.
• Non mettere i pomodori alla luce, solo i cespugli (soprattutto le foglie) ne hanno bisogno; i pomodori stessi matureranno meglio al buio.

Di che cosa hai bisogno

• Pomodori verdi, appena colti dal cespuglio (tranne il metodo di maturazione del cespuglio)
• Vasetti: 1 banana matura per 1 vasetto, 1 vasetto con vasetto a chiusura ermetica per 3 pomodori medi.
• Scatola di cartone, banane mature (opzionale) - diverse per ogni scatola, a seconda delle sue dimensioni.
• Sacchetti di plastica, banane mature (grandi, trasparenti), uno per sacchetto.
• Banana matura in busta di carta
• Una pala (per scavare il cespuglio prima del congelamento), spago o filo per appendere il cespuglio.