Contenuto

• Consigli
• Avvertenze

1 Rosolare i porri a fuoco medio per 10 minuti.

2 Soffriggere le patate a fuoco medio per 6 minuti o fino a doratura.

3 Unire le uova con la panna, aggiungere sale e pepe e sbattere fino ad amalgamare.

4 Aggiungere il prezzemolo e il formaggio al composto di uova.

5 Aggiungere i porri e le patate al composto di uova.

6 Sciogliere il burro in una padella.

7 Una volta sciolto il burro, versate il composto nella padella.

8 Cuocere le uova a fuoco medio per circa 2 minuti, separando i lati e il fondo con una spatola resistente al calore.

9 Cuocere per 7 minuti o fino a quando i bordi sono scottati.

10 Capovolgi o metti in forno.

11 Pronto.

Consigli

• Le frittelle grandi vengono solitamente rifinite in forno.
• Puoi aggiungere quasi tutti gli ingredienti alla tua frittata, quindi questo è un ottimo modo per utilizzare gli avanzi.
• Se stai preparando la frittata di patate, cuoci le patate prima di aggiungerle al composto.
• Se non riesci a girare la frittata, smetti di cuocerla in forno.
• Le frittelle possono essere cotte e servite subito, oppure raffreddate e servite a temperatura ambiente.

Avvertenze

• Tenere gli aghi da cucina fuori dalla portata dei bambini.
• Se stai finendo la frittata in forno, assicurati che la padella sia ignifuga.