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• Di che cosa hai bisogno

1 Prepara le patate. Per prima cosa sbucciate le patate. È meglio usare un pelapatate, taglia la pelle molto più sottile di un normale coltello. Dopo aver sbucciato tutte le patate, tagliatele a pezzi grandi quanto un uovo.

2 Lessare le patate. Portare l'acqua a bollore e cuocere le patate per circa 8 minuti. Le patate devono rimanere leggermente umide.

3 Scolare l'acqua. Tenere il coperchio della pentola in modo che le patate non cadano, scolare e raffreddare le patate.

4 Prepara una teglia da forno. Versare abbastanza olio vegetale nella padella per coprire l'intero fondo, posizionare la padella sulla teglia superiore nel forno per scaldarla bene.

5 Scaldare il forno. Imposta il forno a 250ºC o 7 e inizia a scaldare l'olio.

6 Raschiare le patate con una forchetta. Quando le patate si saranno raffreddate, raschiare la superficie delle patate con una forchetta.

7 Mettere le patate in una teglia. Quando vedete che l'olio è caldo, mettete le patate in una teglia. Capovolgere le patate nell'olio in modo che siano coperte d'olio prima di infornare.

8 Lasciare le patate nel forno. Cuocere le patate per 50-60 minuti. Girare le patate a metà cottura fino a renderle croccanti su tutti i lati.

9 Controlla le patate. Trascorso il tempo, controlla il colore delle patate. Dovranno risultare dorati e croccanti fuori e morbidi dentro.

10 Scolare l'olio e servire. Rimuovere le patatine dalla teglia senza intrappolare troppo olio. Puoi servirlo in tavola. Divertiti!

11 Pronto.

Di che cosa hai bisogno

• 1 pentola grande
• 1 teglia grande
• 1 coltello
• 1 spina