Come cucinare il riso nero

Video: Come cucinare riso Venere in 3 modi diversi

Contenuto

Metodo 2 di 3: Come bollire il riso nero
Metodo 3 di 3: riso nero in altri pasti
Di che cosa hai bisogno

1 Per un bicchiere di riso, prendi due bicchieri d'acqua. Ricorda che quando si bagna, il riso raddoppia di volume all'incirca.

2 Sciacquare il riso due o tre volte. Mettere il riso in una ciotola e sciacquarlo sotto l'acqua fredda. Strofinare il riso con le mani. Quando il riso si sarà rappreso, versare l'acqua. Ripeti l'intero processo due o tre volte. Questo eviterà l'amido sulla superficie del riso.

3 Coprire di nuovo il riso con l'acqua. Lasciare la ciotola di riso e acqua durante la notte. Quindi il riso non si attaccherà.

Se avete poco tempo, cuocete il riso subito dopo averlo lavato più volte.

Metodo 2 di 3: Come bollire il riso nero

1 Versare bicchieri d'acqua predosati in una pentola capiente. Mettere il riso in una casseruola. Non accendete il fuoco sotto la padella finché non avrete dentro l'acqua e il riso.
- Se vuoi, puoi cuocere il riso non in acqua, ma ad esempio nel brodo di pollo o vegetale. Questo darà al riso un po' di sale. La maggior parte delle ricette afferma che il rapporto tra il riso dovrebbe essere 1 a 2.
2 Portare l'acqua a ebollizione. Ridurre il fuoco, coprire la casseruola e cuocere a fuoco lento per 20-35 minuti, o finché il riso non avrà assorbito tutta l'acqua.
3 Spegnete il fuoco e lasciate riposare la padella per 15 minuti. Non mescolare il riso.
4 Mescolare leggermente prima di servire per separare i chicchi di riso tra loro e renderlo arioso.
- Ricorda che sebbene il colore del riso cotto sia molto bello, può macchiare i tuoi piatti in ceramica e smalto.

Metodo 3 di 3: riso nero in altri pasti

1 Usa il riso nero nella tua insalata fredda. Il riso nero è un sano sostituto di noodles e riso bianco. Se stai pensando di preparare un'insalata di pasta fredda per un barbecue, una festa o un evento sportivo, perché non sostituire la pasta con il riso nero?
- Se stai preparando un'insalata fredda di noodles asiatici, perché non renderla più nutriente usando riso nero al posto dei noodles? Assicurati che il riso sia completamente cotto prima di aggiungere altri ingredienti.
2 Ripieno di riso nero. L'aggiunta di riso nero è un modo facile e delizioso per fare il ripieno.Cuocete il riso e mescolatelo con pangrattato, erbe aromatiche e spezie varie come fareste per un normale ripieno. Metti il ripieno nel tacchino o nel pollo e cuocilo come faresti con un normale ripieno.
3 Riso nero come contorno. Cuoci il riso nero come descritto sopra e servi con il tuo piatto preferito di carne, pesce o pollame. Puoi aggiungere una varietà di erbe e spezie per rendere il tuo riso ancora più delizioso. Sentiti libero di sperimentare creando combinazioni uniche.
4 Prepara il dolce. La prossima volta che decidi di preparare il budino di riso, considera l'utilizzo di riso nero anziché bianco. Unite il riso alla panna, zucchero e cannella per un dolce golosissimo da servire dopo il piatto principale. Puoi anche aggiungere diversi frutti.