Autore:
Ellen Moore
Data Della Creazione:
13 Gennaio 2021
Data Di Aggiornamento:
1 Luglio 2024
![Zuppa di soffritto napoletana (Ricetta n° 57 dal libro "La cucina napoletana")](https://i.ytimg.com/vi/KUIVs0Bekvo/hqdefault.jpg)
Contenuto
Per cucinare la carne in stile asiatico, devi prima preparare una salsa piccante per la carne. Usando ingredienti classici come l'olio di sesamo e la salsa di soia, puoi creare un sapore delizioso e unico.
ingredienti
- 2 cucchiai salsa di soia
- 2 cucchiai Sherry secco
- 1/2 cucchiainoamido di mais
- 1/2 cucchiaino Sahara
- 2 cucchiaini salsa di peperoncino all'aglio
- 1 cucchiaino olio di sesamo
Passi
Metodo 1 di 2: Miscelazione
1 Versare tutti gli ingredienti in una ciotola media.
2 Usando un cucchiaio di legno, mescola tutti gli ingredienti insieme.
Metodo 2 di 2: agitazione
1 Versare tutti gli ingredienti in un barattolo di vetro e chiuderlo con il coperchio.
2 Agitare delicatamente il barattolo su e giù per amalgamare tutti gli ingredienti.
Consigli
- Conservare la salsa in frigorifero per un massimo di quattro giorni. Assicurati di chiudere il barattolo con il coperchio quando metti la salsa in frigorifero.
- Puoi aggiungere spezie come un pizzico di sale e pepe nero. Non usare troppe spezie, tuttavia, poiché la maggior parte del sapore proverrà dalla carne cotta unita alla salsa.
- Non è necessario rispettare le proporzioni degli ingredienti indicate in questo articolo. Prova a sperimentare con diverse quantità di salsa di soia, sherry, salsa di peperoncino all'aglio e olio di sesamo; ogni volta si ottiene un gusto unico.
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